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2019.05.05
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【富士そば】さんでも、ご当地グルメ食事


【名代 富士そば 秋津店】 東京都東村山市秋津町5-8-2 ホームページfacebook

 「富士そばは"不動産業"」
   20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。
 「商売の成否は8割方立地で決まる」
と創業者で会長(富士そば、立ち食い一筋50年 ダメな立地は「秒殺」)の名言通り、
ここも西武池袋線秋津駅南口改札正面という好立地。目当ての品があって はるばるやってきた電車

それがこれ下矢印  『ソースそば』!



東村山音頭でもおなじみの東京都東村山市にはB級ご当地グルメとして2009年に
『東村山黒焼そば』が誕生した。
地元で生まれた「黒ソース」を味のベースに、各店がそれぞれ自慢の『黒焼きそば』を生み出している。

” 」ソースとは、秘伝の「イカすみ」と、幻のうま味酒と言われる鹿児島特産の「黒酒」、さらに様々な香辛料をブレンドした香り高いソースです。
その濃い色あいから、こってり味の焼きそばかと思いきや、上品なスパイスの効いた中に、「イカすみ」や「黒酒」などの旨みが深みを添えた、今までに無い“大人”の味わい! 


とのこと。  ( ここここ をご参照ください)
現在では、市内約100店の飲食店がそれぞれアレンジして定番メニューとして地元に定着しているそうだ。
昨年の夏には ”『黒焼そば』食べ歩きキャンペーン” も行っている。
北多摩経済新聞(2018年8月3日)から抜粋すると
  ・東村山市内の飲食店約60店舗が参加する食べ歩きキャンペーン「黒焼そばだよ!
   全員集合!!」が7月6日始まった。9月6日まで。
  ・2009年に第1回。今年で10回目。今年の初参加10店舗。そば屋の【ますも庵】も参加。
  ・市内メーカーの【ポールスター】が「東村山黒焼そばソース」を製造・販売。
   ​    東村山 黒焼そばソース 200ml ポールスター
  ・イカ墨と鹿児島特産の料理酒「黒酒」、さらにさまざまな香辛料をブレンド。

なぜ、当そば専ブログで扱うのかっていうと、そば屋のますも庵@東村山で日本そばの『黒焼きそば』を食べたことがあり、今回の【富士そば】さんでも本来の『焼きそば』でなくて日本そばを使用しているからだウィンク



その『黒の進撃!!東村山!!ソースそば』\480。



店員さんからは混ぜて食べるように言われるが、まずは数本はそのまま食べてみる。黒くて、見た目はまずそうな茹で麺っぽいんだけどね。
おっ、ソースが独特の味わいで めっちゃ美味しくて、日本そばでの違和感なんて感じない。
具材は揚げ玉・紅生姜・アキアミ・ネギ。個別で食べるよりも混ぜたほうが確かによさそうだ。



まぜまぜ~すると、見た目も焼きそばっぽくていいじゃんグッド
うん、いけるよ、これグッド  すいすい食べられて、おかわりしたくなっちゃった。



ごちそうさまでした~

※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら

※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
  こちら

※ 東京(多摩地区・島嶼)の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への
  訪問履歴はこちら






最終更新日  2019.05.06 17:00:06
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2019.03.23
京王線一日乗車券を使った路麺巡りの2食目は こちらにした。仮設店舗から移転したからね。


【元禄そば 江戸一】 東京都府中市宮町1-100 ル・シーニュ1F

もともとは府中駅近くの繁華街で長く営業してきたが、府中駅の再開発で2013年12月に高架下の仮設店舗に移って営業継続。2017年7月に府中駅近くの商・公・医・住一帯型の複合施設 ル・シーニュ の1階にオープン。

入店して券売機で食券を買って渡す。水セルフ。配膳・下げ膳はやってくれる。
私としては気になるのは店名を冠した『元禄そば』や珍名の『だるまそば』、食べ歩いている『からあげそば』、そして『府中もりあげそば』。



入店前に過去の訪問記をチェックして『元禄そば』は食べていたことを思い出した。
『だるまそば』も” 全部入り系 ” とわかったからパスしておくか。



ということで、いただいたのは『からあげそば』\450。ねぎ&小梅フリーなのは嬉しいダブルハート



そばは自家製麺なんだってね。丼の内側が黒いから暗黒つゆに思えるかも知れないが甘辛加減がいい塩梅。唐揚げは大きなものを小さく分けた感じかな。



ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
1回目(仮店舗):2015年7月25日 『元禄そば』

※ 東京(多摩地区・島嶼)の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への
  訪問履歴はこちら

※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら






最終更新日  2019.03.26 21:50:35
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ここも気になって宿題にしていた路麺クール


【立喰いそば 熊】 東京都八王子市大横町6-4 紹介記事(文春オンライン)、紹介ブログ

八王子駅から北西方向に徒歩20分くらい。実際には京王八王子駅下車だったから、さらに10分弱。もっと辺鄙なところにあるのかと思っていたが、国道16号線沿いの淺川にかかる橋の南詰近くで、それなりの通行量が見込める場所なんだね。駐車場はないようだけど。

11時ちょっと過ぎの入店で先客2名は常連さんっぽい。ご主人ひとりのまかない。
厨房を囲むL時型カウンター席で座って食べられる。ポットの水セルフ。口頭注文。



いただいたのは『天ぷらそば』\450。私は先払いしたけど後払いでもいいのかな。



あらまぁ。ちょっと驚く幅広麺。坂崎せんせーの上記 紹介記事によれば、麺は深大寺の製麺屋に特注で作ってもらっているらしい。なかなか美味しい。
玉ねぎ主体のかき揚げもいいじゃないのグッド



なかなか美味しかったぺろり  ごちそうさまでした~

※ 東京(多摩・島嶼)の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への
  訪問履歴はこちら






最終更新日  2019.03.26 04:59:48
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2019.03.11
そういえば、こちらの店にも随分来ていないなぁ、と途中下車。目当ては”明日葉”スマイル


【万葉そば つつじヶ丘店】 東京都調布市西つつじヶ丘3-35-1 ホームページ

レストラン京王】の経営。つつじヶ丘駅の駅ビル【京王リトナードつつじヶ丘】1階にある。
【高幡そば】で出店していたが駅の改修工事で閉店し、2011年11月25日から【万葉そば】の名で再出店している。
「蕎麦春秋 vol.45 2018年春号」の”特集 途中下車してでも食べたい「駅そば」” に掲載されている。

店頭チェック目



レギュラー・メニューもチェック目  明日葉天も健在OK



入店して券売機で食券を買って渡し、しばし待つ。



今日、気になったのがこちら下矢印  後で気づいたけど、初訪の7年前にもあったんだびっくり



紹介記事が壁に貼ってあった下矢印



いただいたのは『味重ね特製辛味つけ蕎麦』\620とトッピングで『明日葉天』\130。



生麺茹でたてのようで、なかなか美味しいぺろり  辛味のつけ汁とも上手くマッチグッド



別添えの明日葉天がさくさくして美味しいどきどきハート  少し海苔みたいな味わいも感じる。



辛汁に玉子を投入して味変を楽しむ。



あら~っ、予想以上によかったねグッド



ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
1回目:2012年8月16日 『明日葉天そば』

※ 『明日葉そば』のコレクションのまとめページはこちら

※ 東京(多摩地区・島嶼)の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への
  訪問履歴はこちら

※ 鉄道系(私鉄)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら






最終更新日  2019.06.20 10:00:35
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2018.12.28
自称・『ポテトそば』食べ歩き世界チャンピオンの私。
twitterのタイムラインで【富士そば】の一部店舗で『ポテトチップスそば』をやっているとの情報を得た。
行かなくっちゃダッシュ   たとえ、足立区から遠い町田でも泣き笑い



【富士そば 町田店】 東京都町田市森野1-37-1 ホームページ紹介ブログ

店頭のショーウインドーには出ていない。



【富士そば】さんって、わりと店舗独自のメニューを出すんだけど、大きなPOPで宣伝することがあまりないよね。って、あったよ、あった。わりと目立たないんだけど。



といういことで『ポテトチップスそば』\450。



うん、やはり、ポテトとそば&つゆはマッチすると思うよグッド
定着しないのが不思議な感じもするけど、強いリピート性がないからメニュー落ちしちゃうんだろうねぇ...


ごちそうさまでした~

※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら

※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
  こちら

※ 東京(多摩地区・島嶼)の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への
  訪問履歴はこちら






最終更新日  2019.01.10 09:53:53
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2018.11.30
京王線を使って高尾に行く時には なんとなく利用しちゃう店スマイル

【高幡そば 高幡不動店】 東京都日野市高幡139 高幡不動駅構内 

手抜きで前回の紹介文を再掲:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
京王電鉄系の立ち食いそば屋のブランドの店。
レストラン京王】の経営。高幡不動駅の構内改札内(京王高幡SCの3階)にある。
【高幡そば】は、明大前駅、高幡不動駅の2店舗がある。つつじヶ丘駅、分倍河原駅(分梅店)にも出店していたが閉店し、つつじヶ丘駅には2011年11月に【万葉そば】の名で再出店しているほか、他社路線(西武鉄道池袋線)の保谷駅駅前のエミオ保谷に2012年11月に【万葉そば】新店を、同社としては初の”殴り込み”出店している。

何故かわからないが、「明日葉天」が名物で、これがウリのひとつのようだ。
以前は、立ち食いそば屋なのに100%国産そば粉を謳っていたが、現在では、その表示はなくなっている。生麺茹で置き提供、希望すれば茹でたてだったのも、現在は茹でたて提供のようだ。
厨房に【福原食品工業】の麺箱が見えたが今回は確認できず。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店頭のお品書き。明大前店で扱っている『鳥中華』や『田舎そば』も扱っているんだね。
今は両店ともメニューは一緒かしら?

あらっ、『醤油ラーメンラーメン』も扱いだしている。
最近、立ち食いそば屋のラーメンが増えているね。

券売機ボタンの案内があるのは嬉しい。

いただいたのは毎度の『あしたば天そば』\450。

そばは茹でたてじゃなくて、ちょっと時間が経ってへたったやつ。あまり美味しくない。入店時間を誤ったか!?
明日葉天は揚げ置きながら、カリッとして美味しかった。つゆ、あまり思い出せないがそれなり。

ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
8回目:2017年07月16日: 『モロヘイヤとなめこの冷しそば』
7回目:2016年09月17日: 『明日葉天そば』
6回目:2016年07月16日: 『ミニあじ御飯そばセット』
5回目:2014年11月30日: 『明日葉天そば』
4回目:2013年09月21日: 『あしたば天そば』
3回目:2013年03月10日: 『冷やしあしたば天そば』
2回目:2013年01月12日: 『カレーそば』
1回目:2012年08月16日: 『あしたば天そば』

【関連ブログ】
2017年7月2日: 高幡そば 明大前店で『たこやきそば』

※ 東京(多摩地区・島嶼)の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への
  訪問履歴は
こちら

※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら

※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら

※ 『明日葉そば』のコレクションのページはこちら

11月の
    ※ 新規  13軒  /  延べ  19軒(そのうち、足立区外12軒)
    ※ かき揚げそば           4杯
    ※ 春菊天そば            2杯
    ※ カレーそば            2杯
      その他いろいろ



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最終更新日  2018.12.02 16:36:01
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2017.10.13
そば好きだもの、戸隠そばだ。  長野県じゃなくて東京だけどスマイル

【戸隠そば】 東京都小平市小川西町4-17 紹介ブログ1紹介ブログ2

【戸隠そば】表記は見当たらなかったが、食べログ等ネットでの店名に従っておく。
西武拝島線と西武国分寺線が交わる小川駅の西口を出てすぐの突き当り。
ここで営業して43年なんだそうだ。L字型カウンター席8席くらい?
口頭注文、支払いは後でもいいみたい。水セルフ。
上記 紹介ブログ1では寡黙と評された ご主人が話好きで、やたら話しかけてくる。町が田舎で寂れて、いくつもの店がつぶれたことを強調しているが、なんか、会話がかみあわないほえー

はにかんで店内メニューの撮影はNG。これ下矢印は店頭のお品書き。注目は『カレーそば』!

350円は 食べ歩いている安い『カレーそば』にランクインできる値段。

その『カレーそば』\350

個別袋入り茹で麺ちゃっちゃ、それにカレーをONするタイプ。
甘めでわりと美味しいグッド

ごちそうさまでした~

※ 東京(多摩地区・島嶼)の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への
  訪問履歴は
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※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら

※ 安いカレーそばのまとめページはこちら






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最終更新日  2017.10.15 21:00:49
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2017.09.25
この店で食べるのが宿題だったんだけど、それは今年の3月に実現している。

ただ、訪問時、食べ歩いている"店名を冠した立ち食いそば屋のそば ”を食べなかったので新たな宿題になっていた。

店名が【たぬき】なら『たぬきそば』くらい、すぐに思いつくはずだったのに泣き笑い

【たぬき】 東京都八王子市下恩方町1493-28 紹介ページ紹介ブログ1紹介ブログ2

前回の紹介文を編集:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
JR高尾駅から高尾街道・美山通りを北へ東京霊園・八王子霊園を越え、さらに陣馬街道を越えたとこらへんにある路麺系の店。駅からだと4.5kmほど離れているが、交通量のある美山通り沿いで客入りは悪くない。
不動産・リフォームの会社の社長夫人の経営のようで、道を挟んだ斜め前にある会社の駐車場が使える。
店内は厨房を囲むL字型カウンター席と窓向きカウンター席で座って食べられる。20席くらいあったかしら。
水は渡してくれた。配膳・下膳もやってくれた。漫画・雑誌あり。テレビ放映。
女性3人体制(ひとりは尾根遺産)で、おにぎりなど手作り感がすごく感じられる。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店頭のPOPに『ほうとううどん』という珍しいものもあるが、『たぬきそば・うどん』もあって「是非ご試食ください」なんて書かれているから自信作なのかしら。

『肉そば』推しみたいだが、今日はパス。

入店して頭上のお品書き。

券売機でポチッとな。

しばし待って『たぬきそば』\380。

もっちりした食感のそばと甘めのつゆ。
美味いじゃんグッド

ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
1回目:2017年3月17日 『天ぷらそば』

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最終更新日  2017.09.26 18:04:27
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2017.07.16
私にとって高尾に行く際に途中下車して寄っていく定番コースと化した立ち食いそば屋スマイル

【高幡そば 高幡不動店】 東京都日野市高幡139 高幡不動駅構内 

前回の紹介文を編集:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
京王電鉄系の立ち食いそば屋のブランドの店。
レストラン京王】の経営。高幡不動駅の構内改札内(京王高幡SCの3階)にある。
【高幡そば】は、明大前駅、高幡不動駅の2店舗がある。つつじヶ丘駅、分倍河原駅(分梅店)にも出店していたが閉店し、つつじヶ丘駅には2011年11月に【万葉そば】の名で再出店しているほか、他社路線(西武鉄道池袋線)の保谷駅駅前のエミオ保谷に2012年11月に【万葉そば】新店を、同社としては初の”殴り込み”出店している。

何故かわからないが、「明日葉天」が名物で、これがウリのひとつのようだ。
以前は、立ち食いそば屋なのに100%国産そば粉を謳っていたが、現在では、その表示はなくなっている。生麺茹で置き提供、希望すれば茹でたてだったのも、現在は茹でたて提供のようだ。
厨房に【福原食品工業】の麺箱が見えたが今回は確認できず。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

明日葉天のそばをいただくことが多いのだが、今回はモロヘイヤが気になった目

目当ての『モロヘイヤとなめこの冷しそば』のボタンをポチっグッド
そして、明日葉天の存在を確認。渋谷の【本家しぶそば】は現在は取扱い中止なんだけど、ここは通年で扱ってるね。

その『モロヘイヤとなめこの冷しそば』\520。

ぬるぬる、ねろねろ~でそばともあっていいじゃないのグッド
茗荷もあったから詳しくは忘れちゃった。健康一番。不健康な飲食も多いけどw

ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
7回目:2016年09月17日: 『明日葉天そば』
6回目:2016年07月16日: 『ミニあじ御飯そばセット』
5回目:2014年11月30日: 『明日葉天そば』
4回目:2013年09月21日: 『あしたば天そば』
3回目:2013年03月10日: 『冷やしあしたば天そば』
2回目:2013年01月12日: 『カレーそば』
1回目:2012年08月16日: 『あしたば天そば』

【関連ブログ】
2017年7月2日: 高幡そば 明大前店で『たこやきそば』

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最終更新日  2017.07.22 08:38:08
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2017.07.07
久しぶりにJR立川駅のホーム上の駅そば店を訪れた。
現在は4店舗ある。以前はすべて【奥多摩そば】だったが、中央線の2店舗は【清流そば】に変わっている。4店舗ともJR東日本系の日本レストランエンタプライズ(NRE) の経営。

■1・2番線ホーム(青梅線)
  奥多摩そば青梅ホーム店  2014年9月28日実食
■3・4番線ホーム(中央線上り)
  清流そば立川3・4番線ホーム店  未訪
■5・6番線ホーム(中央線下り)
  清流そば立川5・6番線ホーム店  未訪
                    2013年11月23日実食@旧【奥多摩そば】
■7・8番線ホーム(南武線)
  奥多摩そば南武ホーム店  2015年7月23日実食

もともとは1900年創業の地元・立川の弁当店【中村亭】が経営し、戦後まもなくから続く濃厚な汁と、がんもどきや玉子が乗った名物『おでんそば』が評判だった。その後、NRE傘下の【エヌアールイー中村亭】という合弁会社がつくられて運営されてきたのだが、経営者が高齢で撤退し、2014年にNREに吸収され、中央線の2店舗が2015年から【清流そば】化された。残りの2店舗も、おそらく今年度中に店名が変わる。
ちなみに、4店舗とも名物の『おでんそば』を扱っているが、麺やつゆは変わったので昔の味ではない。
同じ会社の店だとメニューはほぼ共通で、昔からの駅そばファンは「個性が消えた」と嘆くが、地元の駅弁会社が出店した店は、駅弁事業の不振や経営者の高齢化で撤退が相次ぎ、それを引き継いだのがJR系の会社なので、駅そば店が存続するだけでよしとしよう。

私が入店したのは3・4番線ホーム(中央線上り)の店。

【清流そば立川3・4番線ホーム店】 東京都立川市曙町2-1-1 JR立川駅構内 ホームページ

『おでんそば』のPOPもある。各店のPOPの出し方は一様ではない。
「夏のSuica割キャンペーン」もあるが、そんなにも魅かれなかった。

発足30周年を迎えたJRと、岩下食品の「岩下の新生姜」が発売30周年であることにちなみ、コラボレーションメニューがある。第1弾が『ミニ豚丼セット 岩下の新生姜』で、第2弾の『小松菜新生姜天そば』が気になった。

「冷し」もできるんだね。試してみよう♪
 
店頭のSUICA対応の券売機。

ポチッグッド  続いて右下の[その他単品&ミニ丼]のボタンをポチッグッド

「冷やし券40円」をポチッグッド

『小松菜新生姜天そば』\400+冷し\40。冷水できっちりと締めて冷たい。

NREの茹で麺は久しぶりだけど、温そばよりも冷たいそばのほうが食べやすいね。
小松菜天にちょっとした刺激の岩下の新生姜もいい。

ごちそうさまでした~

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最終更新日  2017.07.09 19:34:07
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