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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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【備忘録】気になる郷土料理の蕎麦


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のっぺ汁そば@新潟/のっぺいうどん・そば@京都


会津の高遠そば(會津野 茂三郎@つきのわ駅・埼玉県)


のらぼう菜うどん・そば@小川町


湯葉丼・湯葉そばの直吉@箱根湯本


下栗(長野県飯田市)の「さんまのそばだんご」


白魚そば&いごねり@佐渡


はやそば@須賀川(長野県)


祝言そば@猪苗代


武蔵そば@福岡県春日市


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山賊そば&山賊焼き@岩国市


根方そば@静岡県富士市


かす汁うどん・そば


鰊屋敷 太田@会津若松(会津の郷土料理 ”鰊御膳”)


ジャンル分け


【備忘録】※ 首都圏の気になる立ち食いそば屋


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未訪のパチンコ店の立ち食いそば


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【備忘録】気になるそば&そば関連食品


『スヤキ』と『たぬきそば(片栗)』@滋賀県甲賀市


喫茶プリンス@一宮(愛知県)のモーニング(そば付き)


そばがき屋 ぐーちょきぱー@東部市場前(大阪市)


(未食)気になるカレーそば


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その他地域(新宿区)

2019.08.08
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立ち食いそばで「夏の風物詩」といえば...


【名代 箱根そば 新宿西口店】 新宿区西新宿1-15-10 西新宿ビル1F ホームページ

こちらは新宿駅西口の同じく路麺の【つのはず】跡地に2016年12月オープン。

【箱根そば本陣】の紹介文を引用(データを更新してなくてスミマセン):
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
【箱根そば】。愛称は「箱そば」。ブランドは新宿駅にある旗艦店で1店舗のみの【箱根そば 本陣】を除いて【名代 箱根そば】、【生そば 箱根】があったのだが、いつの間にか【名代 箱根そば】のブランドに統一されたようだ。もうひとつ、【天そや】というブランドも立ち上げてたけど、そちらはすべて廃止している。
3つの会社(【小田急レストランシステム】(2015年3月末現在45店舗)、FCの【ジローレストランシステム】(同6店舗)、FCで神奈川中央交通グループの商業店舗運営会社である【神奈中システムプラン】(同1店舗))が展開(計52店舗)していている。ここは【小田急レストランシステム】の運営の旗艦店。
2014年2月日放送のTBS系「がっちりマンデー!!」の”東京そばウォーズ”という企画によると【箱根そば本陣】は日本一の集客をしている駅中店舗で、1日2600人のお客さんが利用しているそうだ。その分スピードが要求されるため、どんぶりはメニューから外されてオプションはおにぎりか稲荷のみ。徹底した分業体制で対応している、とのこと。
その他、2015年6月26日付けの東京新聞の”【比べてみま選科】立ち食いそば”という記事に【富士そば】【ゆで太郎】【箱根そば】の3チェーン店が載っていて、【箱根そば】に関しては
”◆顧客の声でつゆを改良
名代箱根そば 1965年に新宿駅地下に1号店をオープン、今年創業50年を迎える。創業以来、顧客の声を取り入れながら定期的に味付けを改良しているというつゆは、ほのかな甘みを感じる優しい味。そば粉が3割、小麦粉7割のオリジナル生麺を店でゆでて提供している。タマネギの甘みと、甘めのつゆが好相性な「かき揚げ天そば」(390円)のほか、冷たい「揚げ茄子(なす)の煮びたし鶏そぼろ」も人気。470円。
◇小田急線沿線を中心に52店舗。小田急レストランシステム”
となっている。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店頭に出てるね。直近では名著ちょっとそばでも』や 『​うまい!大衆そばの本​』の坂崎せんせーの記事『夏限定の神メニュー「豆腐そば」もう食べた? 山手線一周「冷がけ麺の旅」新宿~駒込編』に登場した品を同じ店で食べるって寸法だスマイル


8月5日から期間・数量限定販売中で品川経済新聞にも掲載されているね。

券売機だと一番上じゃなくて右側中央ね。写真があるから迷うことはなかった。



その『豆腐一丁そば』\470。「箱そばの日 箱根峠越えシールラリー」実施中。



まぜまぜ系じゃなく、崩して素材の味をそのまま、あるいは薬味を絡めて味わえるのが楽しくていいよね。これは私には当然のように思えるものの、上品な食べ方なほうで、記事によると「その食べ方はさまざま。」とお茶を濁しているから、まぜまぜ~派も多いのかな?



【箱根そば】さんでは、『豆腐一丁そば』にバリエーションを持たせて、過去に” 大和芋かけ(出汁入り)”とか ”大山とうふそば自然薯がけ ”とか、ブランド豆腐を使ったり、ソースに工夫を持たせたものも登場させている。そのうち、「​男前豆腐一丁そば」​​とかも登場するかもしれないねうっしっし
ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
1回目:2019年3月7日 『肉じゃがそば』 

※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら

※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら

※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら






最終更新日  2019.08.11 02:24:04
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2019.06.27
連日の『カレーそば』  ここも美味いからね~スマイル


【山吹】 新宿区山吹町265-6 twitter紹介ページ1ちょっと古いが力作びっくり)、紹介ページ2

前回の紹介文を編集:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
路麺愛好家のみなさんから支持を得ている良店。早大通りと江戸川橋通りが交差する山吹町交差点近く。完全立ち食い。厨房を囲むL字型カウンターと壁向きカウンターでキャパは10数名かな?
券売機による食券制。水セルフ。オーセンティックなお品書き。
2011年2月には早稲田の鶴巻町に2号店、2015年5月に新宿御苑駅近くにも店をオープン(現在は閉店)。これらの2店は暖簾分けなのかも知れない。上記 紹介ページ2によれば、当店は2013年にオーナー(兼店長)チェンジしているようだ。
グループとしては、名著ちょっとそばでも』や立ち食いそば図鑑 東京編 』や立ち食いそば名店100』や立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や極上「東京立ち食いそば」』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編 』や 『東京立ち食いそばジャーニー』で紹介されている。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

セットものもいんだけどね~ 実際、オーダーする客が多かったよ。



券売機で食券を買って渡す。左側に飲兵衛用券売機もある。せんべろ.netにも載ったもんね。



立ち食いカウンターで出来上がりを待つ。壁メニュー。セットもののメニューは場所的に撮れず。



目当ての『カレーそば』\550。



雪平鍋で1杯ずつ丁寧に作るそば屋の和風カレー。そばとの絡みもよく、適度なスパイシーさも心地よく、美味しいねダブルハート  また食べに来よう音符



ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
11回目:2017年04月01日 『カレーそば』
10回目:2016年08月16日 『カレーそば』
9回目:2016年01月20日 『天丼セット』
8回目:2015年01月13日 『カレーそば』
7回目:2014年11月20日 『天丼セット』
6回目:2014年06月06日 『桜えび入りかき揚げ丼セット』
5回目:2014年02月18日 『天丼セット』
4回目:2013年01月23日 『カレーそば』
3回目:2012年07月19日 『冷 しいたけそば』
2回目:2011年10月17日 『カレーそば』
1回目:2011年02月17日 『カレーそば』

【関連ブログ:姉妹店】
2015年7月11日: 山吹 鶴巻町店で『冷唐揚そば』
2015年6月06日: 山吹@新宿御苑前【閉店】で『カレー南蛮そば』

※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら

※ 立ち食いそばチェーン店の1号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら




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最終更新日  2019.07.02 10:47:55
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2019.06.23
自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私がさらなる実績を積み重ねるために訪れたのが四谷三丁目の【なか卯】さん。
5年ぶり。その前は、さらに10年くらい前だったかな。


【なか卯 四谷三丁目店】 新宿区四谷3-8-4 中央ビルディング1階 ホームページ

四谷三丁目交差点にある。店頭のお品書き。目当ては特にない。



うどん・そばの部分をズーム目  そういえば、このチェーン店で『かき揚げそば』を食べたことがなかった気がする。



店内で頭上を見上げると『金胡麻だれざるそば』なんてのもあるけど、まあ、これもパス。



店内の券売機で食券を買うのだが、番号入力で素早く買い求められた。

いただいたのは『海老かきあげそば』\490。次回から使える無料券Get。



見た目、ちょいとわびしいわからん  味は...  そばは二八だそうだけど、温そばよりも冷たいそばのほうが私の好みかも。
揚げ置きの海老かき揚げは食べ始めは硬めでよくもないなあ、と感じたものの、途中で温つゆを吸って馴染んできて、まあ、それなりに美味しい。



ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
2回目:2014年6月2日 『山わさびそば』
1回目:200x年x月x日 『牛丼』

【関連ブログ:他のなか卯】
@亀有店
 ◆2017年12月9日 『鴨そば(小そば)』
@赤坂溜池店
 ◆2017年6月05日 『小そば冷やし、呑み卯セット』
@神谷町店
 ◆2019年1月10日 『親子丼+小そば はいから』
@獨協大学前駅東口店
 ◆2017年12月4日 『いわしつみれそば』

※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら

※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら






最終更新日  2019.06.27 10:17:34
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2019.05.02
いつも期待通りの ”ネタ満載そばブログ” を書けるわけじゃないのよ~泣き笑い


【名代 富士そば 高田馬場駅前店】 新宿区高田馬場3-2-1 ホームページfacebook

ブログの文字数を稼ぐために北千住東口店で書いた冗長な紹介文を少しだけ修正:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
1972年創業。近年の業績は右肩上がりで2010年末は売上高が約73億4028億円、国内店舗数が90店だったが、2015年末には同89億2016万円、113店舗まで伸びているほか、海外のインドネシア、フィリピン、台湾などに進出している。また、現在は閉店してしまったが、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり、こちらも定着はできなかったようだがイスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んだこともあるなど、常に新しいことにチャレンジしている感がある。また、最近では、従業員を大事にする経営方針が世間から認められ、超ホワイト企業だとの賞賛の声も上がっている(紹介記事)。

 「富士そばは"不動産業"」
   20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。
 「商売の成否は8割方立地で決まる」

と創業者で会長(富士そば、立ち食い一筋50年 ダメな立地は「秒殺」)の名言通り、
ここも高田馬場駅早稲田口改札左正面という好立地。

昨年の雑誌に取り上げられた記事を2つ抜粋しておこう:

  日経トレンディ No.433 2018.6月号 「外食」ランキング+100均100
  Part3 業界別・外食チェーン勢力マップ&誰もが得する"裏ワザ” 立ち食いそば編 より
  ・売上高 非公開。130店。72年創業。店舗数の増加に伴い分社化。本社はすべて渋谷区。
  ・「ダイタン」の冠が付いた企業が8社。そのうち7社が平行して店舗運営。物件探しは個別
    フード31店、企画19店、食品16店、池袋 フード15店、イート23店、ミール14店、キッチン12店
  ・珍メニュー連発の立役者は店長 大胆な発想を続々メニュー化
  ・グランドメニューになれば最高10万円 「ホームラン賞」が開発の原動力
   『肉富士』や『ゆず鶏ほうれん草』の他、『カツ丼』もかつての「ホームラン賞」
  ・そば粉は4割。天ぷらは揚げおきだが、油分を軽減する独自のフライヤーを導入

(上記記事と重複する内容は一部カット)
  飲食店経営 2018年9月号 「チェーンと三大そばから見る そば業界最前線」という特集で
  「立ち食いそばのリーディングカンパニー【富士そば】が切り開く新境地」(p18-p19)
  ・同ブランドの誕生は1972年だが、前身の店は66年に誕生し、ファミレスの黎明期で
   その後、広くチェーン展開をするレストランが続々と台頭。
  ・同ブランドは、立ち食いそばという未開拓の市場で常に新しい挑戦で一時代を築く
    ・24時間営業(コンビニより早い) ・椅子の設置 ・生そばの導入 等
  ・駅前立地の出店が特徴的。7社で運営するが、特に物件に関しては各社で競争。
  ・23区内→23区外→そして神奈川・千葉・埼玉へと展開エリアを広げている。
  ・客層もビジネスパーソンに加えて最近では家族連れも目立つ。

  キラーコンテンツ:
  一番のこだわりはつゆ。50年近く培ってきたノウハウが詰め込まれたつゆを堪能できる
  『もりそば』\300。

  名代 富士そばのここがすごい!
  (1)現場のアイデアを歓迎
     各店舗で自由に商品が開発できて、承認を得た上で販売もできる。同ブランド発で
     立ち食いそば業界全体を変えた『かつ丼』もそうして生まれたヒット商品。
  (2)出店先の選定
     会長は不動産事業で成功した実績があり、同氏のノウハウが社員にも引き継がれる。
     物件に対する確度が高く、同時に三方良しの経営姿勢も大切にして強引な値下げなし。
  (3)海外展開の実現
     店名の「富士」ということばを生かしてインバウンドの集客にも成功。一方で、海外
     出店にも力を入れており、台湾やシンガポール、フィリピンなどに進出。
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久々に高田馬場駅前の【幸寿司】看板(朝昼は立ち食いそば、夜が親戚経営の寿司屋)の【吉田そば店】さんで食べたかったんだけど、GWでお休み。
【いわもとQ 高田馬場店】もやってたみたいだけど、やはり、駅近好立地のこちらの店の前で足が止まっちゃって、「まっ、いっかOK」ってなっちゃうのよ~泣き笑い



ワンコインで かつ丼セットなら食べたくなっちゃうもんねグッド



ブログ・ネタとしてはたいしておもしろみがないかもしれない。
まあ、私にとっては 当店は初めてで、訪問店数を増やしておくという意味はある。
券売機でポチっとなグッド



その『ミニかつ丼セット』\500。そばは温冷選べて冷たいので。



そばは前も書いたけど、品質が上がっているのを感じるから『もりそば』でもよしグッド かつ丼、美味しい。フルサイズで食べたかったかも。
そばもミニじゃないの、というくらい、もっと食べたくて、『ミニかつ丼セット』2セットでもいんじゃないの、というくらい食欲が出ちゃったよスマイル



ごちそうさまでした~

※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
  こちら

※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら






最終更新日  2019.05.04 13:13:33
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2019.03.13
そういえば宿題があったな。こちらの店でパクチーと明日葉の両方の天ぷらをたべること!


【稲浪】 新宿区新小川町5-8 紹介記事(文春オンライン)

前回の紹介文を編集:
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2012年秋オープン。こちらのご主人は、以前は仕出しの店を営んでいて、九段下の立ち食いそばの有名店【むさしの】さんにかんぴょう巻きを卸しており、逆に製麺所や出汁のとり方などを【むさしの】さんのご主人から教わったそうだ。
瞬く間に路麺愛好家のみなさんたちの間で評判になり、特に近隣で働く路麺愛好家のあひる仮面さんacchanさんは常連で、さらにacchanさんは店主とかけあって ここで路麺オフ会を開催させてもらったりしている。
名著ちょっとそばでも』や立ち食いそば図鑑 東京編 』や年齢別男女別私の好きな東京立ち食いそば』や​
そばですよ 立ちそばの世界​ で紹介されている。
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うん、今回は両方ともいけそうだスマイル



壁側のメニューにもちょっと変わった品があるが今日はパス。



すごいのが店主自作の薬味がたくさんあること!  劇辛炎もあるよ。



ということで『そば+パクチー天+明日葉天』\280+\170+\90=\540。



そばは茹で麺。劇辛の青唐辛子をONしていただく。



うまい、くさい、からい~  青菜ばかりだけど満足、満足ピンクハート



ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
3回目:2016年4月12日 『明日葉天そば』
2回目:2014年9月24日 『春菊天そば、かんぴょう巻』
1回目:2013年10月4日 『かき揚天そば、かんぴょう巻』

※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら

【関連ブログ:パクチーそば・うどん】
2017年07月15日: 富士そば 道玄坂店@渋谷で『冷しパクチーそば』
2015年07月31日: 富士そば 六本木店で『冷しパクチーそば』
2017年03月01日: グレゴリー@溜池山王で『パクチー天そば』
2019年03月14日: 酢重 Indigo@渋谷で『パクチーココナッツカレーそば』
2017年04月08日: 一由そば@日暮里で『肉天+パクチー天そば』
2017年01月15日: 一〇そば@駒込で『パクチーとり天+かき天そば』
2015年10月30日: 麦の城@大森で『こく旨パクチーうどん』

※ 『明日葉そば』のコレクションのページはこちら






最終更新日  2019.03.24 14:08:50
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2019.03.07
3月7日から【箱根そば】さんで春限定メニューで3種類の品の提供が始まったのだが、自称・世界チャンピオンの私にとっては悩ましい選択なのだクール


【名代 箱根そば 新宿西口店】 新宿区西新宿1-15-10 西新宿ビル1F ホームページ

こちらは新宿駅西口の同じく路麺の【つのはず】跡地に2016年12月オープン。

【箱根そば本陣】の紹介文を引用(データを更新してなくてスミマセン):
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【箱根そば】。愛称は「箱そば」。ブランドは新宿駅にある旗艦店で1店舗のみの【箱根そば 本陣】を除いて【名代 箱根そば】、【生そば 箱根】があったのだが、いつの間にか【名代 箱根そば】のブランドに統一されたようだ。もうひとつ、【天そや】というブランドも立ち上げてたけど、そちらはすべて廃止している。
3つの会社(【小田急レストランシステム】(2015年3月末現在45店舗)、FCの【ジローレストランシステム】(同6店舗)、FCで神奈川中央交通グループの商業店舗運営会社である【神奈中システムプラン】(同1店舗))が展開(計52店舗)していている。ここは【小田急レストランシステム】の運営の旗艦店。
2014年2月日放送のTBS系「がっちりマンデー!!」の”東京そばウォーズ”という企画によると【箱根そば本陣】は日本一の集客をしている駅中店舗で、1日2600人のお客さんが利用しているそうだ。その分スピードが要求されるため、どんぶりはメニューから外されてオプションはおにぎりか稲荷のみ。徹底した分業体制で対応している、とのこと。
その他、2015年6月26日付けの東京新聞の”【比べてみま選科】立ち食いそば”という記事に【富士そば】【ゆで太郎】【箱根そば】の3チェーン店が載っていて、【箱根そば】に関しては
”◆顧客の声でつゆを改良
名代箱根そば 1965年に新宿駅地下に1号店をオープン、今年創業50年を迎える。創業以来、顧客の声を取り入れながら定期的に味付けを改良しているというつゆは、ほのかな甘みを感じる優しい味。そば粉が3割、小麦粉7割のオリジナル生麺を店でゆでて提供している。タマネギの甘みと、甘めのつゆが好相性な「かき揚げ天そば」(390円)のほか、冷たい「揚げ茄子(なす)の煮びたし鶏そぼろ」も人気。470円。
◇小田急線沿線を中心に52店舗。小田急レストランシステム”
となっている。
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店頭に出てるね。『桜海老のミニかき揚げ天と夢カサゴ天そば』『肉じゃがそば』と、ここには見当たらないけど『お好み焼き風カツ丼セット』だ!



下矢印レギュラー・メニューは今回は参考までに。



何が悩ましいかって、自称・『ポテトそば』食べ歩き世界チャンピオンの私にとって、『肉じゃがそば』を『ポテトそば』の変形ととらえるかどうかだ。
まあ、迷ったら食べることにしよう。そして、リストにも載せることにする。

ということで『肉じゃがそば』\500。クーポンがもらえたけど私には役にはたつまい。



そばは安定・安心の【箱そば】生麺。この上に北海道産男爵芋の肉じゃががON。



おい、おい、ジャガイモが丸ごと1個載っている。しかも、皮つきだw ほぐれる感じではなくて、やや固めの煮具合。ちょびちょびかじって交互にそばもすする。



そばとポテトとの相性の良さは認めるけど、それはポテトがある程度小さな形状の場合だと思った次第。
ごちそうさまでした~

※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら

※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら

※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら






最終更新日  2019.03.22 10:19:14
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2019.03.04
雨が降った寒い日雨 温かいそばで体を温めようスマイル 


【そば処 かめや 新宿店】 新宿区西新宿1-2-10 紹介ページ

新宿駅西口の「思い出横丁」の店。

姉妹店で書いた紹介文を編集(ちょっと古い):
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
池之端の料亭の系列の立ち食いそばチェーン店で都内に数店舗展開している。
チェーン店としては名著ちょっとそばでも』や立ち食いそば図鑑 東京編 』や立ち食いそば名店100』や立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』で紹介されている。
立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」では新宿西口・思い出横丁にある新宿店が「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の2位に認定されている。
「元祖 天ぷら・温泉玉子そば」を謳っていて、結構根強いファンもいる。名物はかき揚げと温泉玉子が入った『天玉そば』だが、温かい『天玉そば』、冷たい『天玉せいろ』、『冷し天玉そば』の3種がある。
玉子が温泉玉子なのでつゆを濁したり薄めたりすることなく、適量をそばや天ぷらにからめて食べられるように工夫している。
口頭注文、前払い、水セルフ。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

頭上のお品書き。



温かいそばがいいよねってことで『天玉そば』\420。



生麺茹でたて。安心・安定の味わいにほっとする。



ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
1回目:2013年11月13日 『天玉そば』

【関連ブログ:他のかめや】
@新橋店
 ◆2017年06月10日: 『天玉せいろ』
@銀座店
 ◆2014年04月24日: 『天玉せいろ』
@ 神田西口店
 ◆2015年02月11日: 『天玉せいろ』
@神田東口店
 ◆2013年12月04日: 『天玉そば』
@御徒町店
 ◆2016年10月08日: 『天玉せいろ』

※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら

※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら

※ 立ち食いそばチェーン店の1号店・本店への訪問履歴のまとめページはこちら



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最終更新日  2019.03.17 11:02:22
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2019.03.01
路麺には困らない新宿エリア。 ここには1度入ったことがあって、特に再訪しなくてもいいや、って思った店なんだけど、8年半も経つとなんとなく入りたくなっちゃったスマイル
【千曲そば】 新宿区新宿3-36-2 紹介ブログ

新宿駅南口エリアで2軒隣には同じ立ち食いそば系の【かのや 新宿東南口店】、ちょっと歩いて【信州屋 南口店】がある。

店頭の券売機で食券を買う。

ドアに営業情報。少し前まで24時間営業無休だったんじゃなかったっけ?

中は完全立ち食い。厨房を囲むカウンター。お品書きとシステムと店内は(改装はあったものの)昔ながら立ち食いそば屋風情なんだけど、スタッフがアジア系なのであまり路麺の情緒が感じられない。前回もそうだった気もするが、雑談する中国人っぽい男性店員ふたり+寡黙なひとり。

揚げ置き天ぷらがたくさんあって魅力的だが、いただいたのは好物の『春菊天そば』\400。

【紀州屋製麺】の番重で生麺茹でたて提供を謳っているが、実際には見込み茹で置き。私には茹で置きの最後のロット分が回ってきて、ちょっと柔らかめだった。
つゆと春菊天、それなり。きゅうりの漬物がフリーなのが嬉しくて2杯乗せちゃったw
美味いともまずいとも言えない、一般人に対しては「普通の立ち食いそば」と伝える味わいなんだけど、ロメヲタ的には好きになる要素はそれなりにありそう。

ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
1回目:2010年10月8日 『春菊天そば』

※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら

※ 2019年8月、閉店を確認






最終更新日  2019.08.11 10:25:47
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2019.02.27
ブログ読者の圧巻兵衛さんより休業情報を教えていただいた。
翌日から休業だから間に合ってよかったスマイル



といっても5年半ぶりだから思い入れがあったわけでもないんだけどね泣き笑い



【大橋や】 新宿区西新宿8-15-3

東京メトロ西新宿駅近くの青梅街道沿いにある結構評判のいい路麺店。製麺業者が営業していたようだが、数年前には自家製麺じゃなくなったらしい。店頭や店内のばんじゅう(番重=麺箱のこと)は【大橋製麺】のままなんだけどね。

店頭メニュー。



入店して券売機で食券を買って渡す。厨房を囲む凹型カウンター席。
追加トッピングは現金で。



いただいたのは『キス天そば』\380。



生麺茹でたて提供だが、わりとゴムっぽい食感なのは好みでもない。つゆ、美味しい。
キス天もよしグッド リニューアル後も来てみよう。



ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
1回目:2013年9月20日 『春菊天そば』

※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら






最終更新日  2019.03.03 12:05:35
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2019.02.18
自称・『ポテトそば』食べ歩き世界チャンピオンの私がやってきたのは西武新宿駅北口の職安通り近くの【富士そば】さん。


【富士そば 西武新宿店】 新宿区歌舞伎町2-46-8 ホームページ紹介ブログ

【富士そば】さんで現在提供中の『ポテトチップスそば』。昨年12月に町田店でいただいてはいるが、1月時点では町田・荻窪北口・津田沼の3店舗で販売していて『追いポテチ』も可能
という情報を得て荻窪北口店に1月31日に向かったが、まさかの品切れショック

その後、提供店舗を16店舗に増やすという情報を得た下矢印




店頭にはPOPもないし、ショーウインドーにもないので不安だったが、とりあえず入店。
すると券売機にはあったよどきどきハート



『追いポテチ』\150は券売機になかったので口頭注文して現金払い。

しばし待って『ポテトチップスそば』\450+『追いポテチ』\150。



ポテトチップスは別皿提供ではなくて、そばにオンした状態で供された。『追いポテト』x1くらいじゃ見た目のインパクトはないし、胃袋的にも全然影響ない。
x2、x3くらいがいいかも。そばとポテトの相性はいいとは思うが、ここのつゆが少々しょっぱめであまり好ましく感じられなかったが。



ごちそうさまでした~

※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら

※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
  こちら

※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら






最終更新日  2019.02.24 11:10:01
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