シアトル、チョコレート事情４
ヨーロピアン・スタイルのチョコレート職人が手がけたチョコレートブランド「フィオーリ（Fiori Chocolate)」。世界中で年間たったの5％しか取れないというクリオロカカオや、ナッツの風味を持ち合わせたトリニタリオカカオといった、大変希少価値のある高級カカオを使用し、製品に防腐剤や、酸化防止剤等の添加物などは一切加えていないのがこちらのチョコレートの特徴です。フィオーリのチョコレートは店舗を持っていないので、B&O Espresso, Espresso Vivaceなどのコーヒーショップ, Metropolitan Markets, Whole Foods Marketなどのスーパーマーケット,そしてダウンタウンにある Chocolate Boxなどでお求め頂けます。
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