クロアチアのそら

１１月１１日は聖マーティンの日、マルティニエ（Martinje）。９月下旬から１０月上旬にかけて仕込んだワインが、ちょうどこの頃から飲み始めることができるためか、このマーティン聖人はワインの守護聖人とされていて、この頃新作ワインを祝うパーティが催される。

我が家では、ザグレブから車で小一時間のところにある友人のウィークエンドハウスにお呼ばれ、土曜日午後にうだうだワインを飲みながら、鴨やガチョウをペカ（ペカについてはこちら）やオーブンで料理、夕方に友人のワイン小屋へ行って新作ワインの試飲、夜からパーティというのが毎年の恒例行事となっている。以前は新作ワインの洗礼の儀式をしたらしいが、今年は割愛。


鴨のペカ


こちらはオーブンで焼いたガチョウ


自家製ワインの樽。友人の家族は自家ブドウで４００リットル、買ったブドウで更に１５０リットルのワインを毎年作る。規模の大小はあれ、クロアチアではこういった家庭は特段珍しくない。


ウィークエンドハウスの暖房は薪ストーブ。暖かくていい感じ。

友人宅から道路を挟んだところにあるホテルでは、深夜２時でもまだマルティニエパーティが宴もたけなわ、大勢のカップルが音楽にあわせて踊っていた。

マーティンの日についてはFrau Bergerさんのブログにも載っています。きっと同じ起源なのでしょうが、「所変われば品変わる」といった感じで面白いです。
http://frauberger.blog80.fc2.com/blog-entry-19.html