カテゴリ:低糖質調味料・甘味料
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糖質制限中の甘味料はどのようなものを使用されていますか?私はエリスリトールを使用しています。よく聞くけどそもそもエリスリトールってなんだろう? エリスリトールとは、果実やキノコの他、ワイン・清酒・味噌などの発酵食品に含まれている天然の糖アルコールで、ブドウ糖を原料に酵母で発酵させて作られており、体内で代謝されず、エネルギー値が0kcal/gと認められている糖質だそうです。 だから糖質制限をされている皆さんが甘味料として活用されているんですね。 甘味が白砂糖よりも少ないので、最初は物足りなく感じることがありますが、慣れるとスッキリした甘さが好きになるので、白砂糖の入ったものを食べた時にビックリするかもしれません! ダイエットや健康上の理由で糖質制限されている方を応援しています。 年会費無料のクレジットカードなら「楽天カード」 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2019.10.28 01:24:19
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