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菜食健美 love♡style

とろろ豆腐


とろろ豆腐



とろろ豆腐】は、いたって簡単!
しょうがの風味が爽やかでのどごしつるっと、
これからの季節にはビールなんかとも合いそうです

もちろん、あと1品という時のごはんのおかずにも。。。。




     
+  とろろ豆腐・レシピ  +

                     
<材料>           4人分     

・絹ごし豆腐          1丁                       
・長いも          100g
・しょうが          1かけ                
・青じそ    5枚(なければ青のり)         
・白いりゴマ          適宜

                  


<作り方>
     
1)よく水切りした豆腐を4等分に切り、器に盛る。
   
2)長いもは皮をむき、する。             
しょうがも皮をむきすり、絞り汁を
長いもの器に入れ、よく混ぜ合わせる。                
青じそは千切りにする。

3)豆腐の上にとろろをかけ青じそを飾り、
ゴマをふる。  醤油をかけて食べる。   





LOHASごはんのレシピ
   LOHAS*RECIPE


         


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