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菜食健美 love♡style

車麩のフライ


車麩のフライ



車麩はわたしの大好物の1つですが、
なんと言ってもあの香ばしさが魅力で、
いろいろある調理法の中でも”フライ”が
一番好きです。


とくにオーサワの全粒粉車麩は、
とっても味わいが深く、だれもが納得いくおいしさ。
グルテンが豊富で栄養価が高いので
体にもとってもいいのです。


オーサワ 車麩
オーサワ 車麩 315円



《 車麩のフライ*レシピ 》


<材料>     4人分

・車麩      4個

A・しょうゆ   大さじ1~2
 ・しょうが汁  小さじ2

・小麦粉を水で溶いたもの   適量
・パン粉           適量

・付け合せの野菜       適量



<作り方>

1)車麩はぬるま湯でもどし、水気を切る。
  Aの調味料で下味をつける。

2)車麩に小麦粉を水で溶いたもの、パン粉の順で
  衣をつけ、油できつね色になるまで揚げる。

3)半分に切って付け合せの野菜と一緒に
  お皿に盛る。
  お好みでケチャップやソースをかけて
  食べてください。


* ”のり”水で溶いた小麦粉は、溶き卵ぐらいの
  濃度にするといいです。






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