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2009.07.07
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カテゴリ:カテゴリ未分類
ちょっと、日本酒を飲む機会が増えてますが、

夕食のメニューが“刺身、焼魚、煮魚”の時は、日本酒で、

それ以外の場合は、ビール、チューハイ、ハイボール、ですね。

で、最近は、チューハイで、ハイボールが多い。


丸い氷を作っていると、以前、ご報告致しました。

最初は、これで…

丸い氷.jpg


氷が大きいというか、

グラスが小さい、というか、

あまり、美しくありませんでした。


そこで、いろいろ考え、チャレンジした結果、


ジャーン!

丸い氷成功!.jpg

少し、小さめの丸い氷を作る事に。成功致しました。


まあ、30秒ほど、水に浮かべ、クルクル回転させてやると、

きれいな「丸」を維持したまま、小さくなってくれました。


課題は、いかにして、


“限りなく透明に近い丸い氷”を作るか、です。


実験は、以下の3つ。


 1.ピュアウォーター(純度99.999%)

 2.水を沸騰させたあと、冷やして使う

 3.外国産のミネラルウォーター


さて、どれが一番、上手くいくでしょうかね。


他にも、いい方法があったら、教えて下さい。


コンビニで売っている「カチ割り氷」を、

解凍して再度、凍らせる、のはダメですよ。


上手くいく保証もなくて、お金がかかり過ぎますからね。







Last updated  2009.07.07 05:51:07
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