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2009.07.07
カテゴリ：カテゴリ未分類
ちょっと、日本酒を飲む機会が増えてますが、
夕食のメニューが“刺身、焼魚、煮魚”の時は、日本酒で、 それ以外の場合は、ビール、チューハイ、ハイボール、ですね。 で、最近は、 丸い氷を作っていると、以前、ご報告致しました。 最初は、これで…  氷が大きいというか、 グラスが小さい、というか、 あまり、美しくありませんでした。 そこで、いろいろ考え、チャレンジした結果、 ジャーン！  少し、小さめの丸い氷を作る事に。成功致しました。 まあ、30秒ほど、水に浮かべ、クルクル回転させてやると、 きれいな「丸」を維持したまま、小さくなってくれました。 課題は、いかにして、 “限りなく透明に近い丸い氷”を作るか、です。 実験は、以下の３つ。 １．ピュアウォーター（純度99.999％） さて、どれが一番、上手くいくでしょうかね。 他にも、いい方法があったら、教えて下さい。 コンビニで売っている「カチ割り氷」を、 解凍して再度、凍らせる、のはダメですよ。 上手くいく保証もなくて、お金がかかり過ぎますからね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
予想では、１＞２＞３ではないかと思います
氷屋さんは外側凍ったら中の方の水を捨てて、新しい水を足してを繰り返して作るそうです これだと水道水でも綺麗な透明な氷が出来るみたいですよ (2009.07.07 06:45:33)
おは！
七夕ですね。 (2009.07.07 06:53:09)
余り考えすぎると、頭が剥げますよ
空気を逃がすために、ゆっくり氷らせることです。冷凍庫との間にお箸や発泡スチロールを入れれば透明になると思います (2009.07.07 07:24:20)
ちぃ～きゅ～さん
＞予想では、１＞２＞３ではないかと思います ＞氷屋さんは外側凍ったら中の方の水を捨てて、新しい水を足してを繰り返して作るそうです ＞これだと水道水でも綺麗な透明な氷が出来るみたいですよ ----- でも、その方法は“技術的”に採用できないから… カクジイの挑戦は続くのです。 (2009.07.07 07:50:56)
ゆきさん１１２２さん
＞おは！ ＞七夕ですね。 ----- 今日、みのもんたの“朝ズバ！”で、織姫と彦星は恋人ではなく“夫婦”ですよ、と言ってました。 安城七夕は、8月6～8です。 (2009.07.07 07:53:17)
アポ哲さん
＞余り考えすぎると、頭が剥げますよ ＞空気を逃がすために、ゆっくり氷らせることです。冷凍庫との間にお箸や発泡スチロールを入れれば透明になると思います ----- ＞冷凍庫との間に箸や発泡スチロールを入れれば… 知らなかった。それ、やってみます。 ありがとうございます。 (2009.07.07 07:55:10)
綾小路たまかずさん
＞おはようございまっす！ (^O^)／ ＞ ＞最初の一行以外は ＞アポ哲さんと同じです～（*^_^*） ----- よし、二人の先達の意見に従います。 夜が楽しみになってきた。 (2009.07.07 07:56:52)
吹雪深雪＆桐壷さん
＞おはようさん。 ＞ ＞ふふふ、(^_-)-☆ ＞ ＞そんなにしてまで飲みたいの？ ＞ ＞ご訪問コメント有り難う御座いました。桐壺。 ----- “探究心”が若さの、ヒ・ミ・ツ… (2009.07.07 07:57:47)
うさこ4453さん
＞限りなく透明に近い・・・つまり透明がいいわけですね～ ＞さて・・・あまり実験結果がデータにありませんが１かな？？根拠はありません。 ＞カンです。 ----- 数日で1回目の結果がでますから。 しかし、なんで“白く濁る”のかな？ (2009.07.07 09:18:04)
時間をかけて作るのがよい・・
と 書いてあります・・・ 断熱材（お菓子などに入っている緩衝材＜名前がわからないのですがプチプチと潰すと楽しい物です。） で まいて 作ると・・・ 透明になるようです・・ (2009.07.07 09:24:46)
気楽なおじさんさん
＞時間をかけて作るのがよい・・ ＞ ＞ と 書いてあります・・・ ＞ ＞ 断熱材（お菓子などに入っている緩衝材＜名前がわからないのですがプチプチと潰すと楽しい物です。） ＞ ＞ で まいて 作ると・・・ ＞ ＞ 透明になるようです・・ ----- その「プチプチ」なら沢山ありますから、それも実験してみます。 そうか、時間をかけてゆっくり凍らせて、CO2を逃がせばいいんだ。 (2009.07.07 12:58:21)
ふふ＊＊＊
お酒飲むより、、麦茶が好きなアリスには、、 そこまでして飲む気はしないな（＾＾ゞ あ＊ ワイン見つかりましたが、、 飲む気しないです（^^） (2009.07.07 20:53:02)
アリスMOON.Aさん
＞ふふ＊＊＊ ＞お酒飲むより、、麦茶が好きなアリスには、、 ＞そこまでして飲む気はしないな（＾＾ゞ ＞ ＞あ＊ ワイン見つかりましたが、、 ＞飲む気しないです（^^） ----- 酔いは“心のバリヤー”を解き放ってくれるんですよ。カクジイは“いい気持ち”になりたいから飲んでます。 (2009.07.07 21:01:25)
２が安上がりでいいですね＾＾
(2009.07.07 21:14:25)
カクジイさん、氷博士になれるかも。
上手にできたら写真アップして下さいね＾＾ (2009.07.08 00:35:42)
meron1104さん
＞２が安上がりでいいですね＾＾ ----- それ、です。それ！ 時間は惜しまないから、100円の「製氷皿」と100円の「グラス」で造りたいのです。 (2009.07.08 05:59:22)
まさまさ26さん
＞カクジイさん、氷博士になれるかも。 ＞上手にできたら写真アップして下さいね＾＾ ----- 目標は「透明な丸い氷」ですから。 ＞上手にできたら写真アップして下さいね＾＾ 載せるな！と言われても載せちゃいますから。 (2009.07.08 06:00:39)
そうなんです。
ゆっくり凍らせると水中の空気が逃げていって、 透明な氷になるそうです。 そこまで、こだわっておいしく飲みたいカクジイさんに乾杯！ (2009.07.09 00:58:47)
ブンブン163さん
＞そうなんです。 ＞ゆっくり凍らせると水中の空気が逃げていって、 ＞透明な氷になるそうです。 ＞そこまで、こだわっておいしく飲みたいカクジイさんに乾杯！ ----- 今の所、徐々にではありますが、透明度が上がってきてますね。あと“不待機”あれ？“ふた息” ＞カクジイさんに乾杯！ ハイボール、でね。 (2009.07.09 06:41:16) |
