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団塊OBの奮闘記

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2020.10.17
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昨日の午後は「花かごピーチクサロン」
参加者は「要支援1」以上の女性が6名、
社会福祉協議会関係者が2名、
カクジイ、朝日町町内会長の10名に
スタッフ5名でした。
スタッフが考えてくれたのが、



「スイートポテト」を作って食べる。
・・・歴史・・・
「スイートポテト」は日本で生まれたものですが、
考案者や発祥地は分っていません。
表面に卵黄を塗って焼く菓子に変わったのは
「1887年(明治20年)」頃と言われています。

戦後、各地の有名な複数の菓子店が、
「スイートポテト」を売出し全国に広まりました。
​・・・作り方・・・​
裏ごしした「さつま芋」に、
砂糖、牛乳、無塩バター、香料を混ぜて”こねる”


「小さなアルミホイル皿」の上に
楕円形に整形して乗せ、
”焦げ目”を付けるために、

表面に「卵黄」を塗り「オーブン」で焼く。

できあがり!


カクジイ、熱々の「スイートポテト」を
食べたのは初めてです。
コーヒタイムのあと、いつものように
「ビンゴ大会」


「13:30~15:30」の2時間が、
あっと言う間に過ぎました​o(^o^)o​












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最終更新日  2020.10.17 07:54:48
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