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2019.06.30
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カテゴリ:絵です
愛知県豊橋駅の、いなりの店壺屋の稲荷寿し。
地元の豊川稲荷の信仰が厚かった初代が考案。
創業1889年で130年の歴史。
豊橋駅開業とともに弁当部を設立で、駅弁界最古参のひとつ。
油抜きを1時間、強火で炊き上げるお揚げは、濃い甘めの味付け。
今もひとつずつ、人の手で丁寧にシャリを詰めているそうです。
豊橋駅で降りたら、いつも買ってます!








Last updated  2019.06.30 17:55:33
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