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[おすすめの本] カテゴリの記事

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  MUJIのコットン

  最近無印が好きです。 私は化学繊維に少し弱く、綿100%ないかなぁと探していました。 更にオーガニックコットンだと嬉しいなぁ～と探していたらここにあった！ しかも梅田に大きな店舗があるので、かなり幸せ。 この本を読んで、更に納得。 20年前にロンドンへ行った時は、もう既にお店があり～異国の店内で、なんだかほっとしたのを思い出しました。 MUJI万歳🙌。

  2017.02.27

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  一本草

  私の花の師匠が、本を出しました。 銀閣寺で花の稽古をはじめたのは、東日本大震災のすぐ後。 日本がなくなるのでないか…という不安の中、日本文化に触れて感じるきっかけとなりました。 そして花から、師匠から たくさんのことを伝えて頂きました。 私は、今は事情があって少しお稽古お休み。 でもこの本を読んで、しっかり感じて学んでいます。 オススメの本です🙆。

  2016.09.01

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  基本のだし

  京都北山にある日本料理「秋山」。 その秋山さんが、ついにお出汁の本を出版。 昆布や鰹節で出汁をとる。 昔からの日本の味ですね。 しかし出汁の取り方なども、様々な情報が溢れて翻弄され、なんだか少し距離ができていました。 秋山さんへ伺うと、いつも入口からお出汁の香りが広がり～ワクワクが止まらず。 僭越ながら、あのお出汁に少しでも近づけるようにこの本を読んで気合いを入れようかと。 さてさて、私もやっとお出汁修行か！ 秋山さんの語り口のように、やさしく読みやすく流石の一冊！ A5サイズと小さめで、持ち歩きにも嬉しい(>_

  2015.09.25

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  昨日出逢った本

  以前からずっと気になっている小山薫堂(こやまくんどう)さん。 くまモンの仕掛人でもあり、以前日経で見たその戦略には、本当に驚いた。 昨日少し時間があり、蔦屋書店で見つけた本。 まるで玉手箱のような本で、1時間で読んでしまった。 中でも鈴木さん家のカレーの話は衝撃的で、企画の意味と伝えかたを本当に考えさせられました。 タクシーで運転手さんの愛想がないなぁ～とか、お酒でからむ人をなんだかなぁ～という自分を反省。 見方を味方にすると、景色はかわりますね。 喜ぶ顔を想像して描く。 大切なことを、思い出させてくれました。

  2015.05.31

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  おひとり京都の春めぐり

  あたたかくなり、桜色にときめき～桜が待ち遠しくなる時期。 尊敬する友人の柏井壽さんの新刊。 表紙だけで気分はもう桜(笑)。 文庫本なので、持ち歩きにも嬉しい❗ おひとりでも、お二人でも大勢でも。 一読してから京都を歩くと、また違った春の京都になるかも(^_^)v。

  2015.03.18

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  みをつくし料理帖

  今日は土曜出勤。 仕事をしております。 ここ一週間、実はこの本にはまりきりました。 夜にお風呂に入りながら、一冊読むペース(*_*)。 今日の朝3時に最終巻10巻まで読み終わりました。 本は良いなぁ～そして料理は素晴らしいなぁ～と思わせてくれたシリーズでした。 本のチカラに、心から感謝(>_

  2015.03.14

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  「鴨川食堂おかわり」

  この本の筆者は、京都生まれの京都育ち。 京都の関連本の出版や、京都関連の監修も行う柏井壽（かしわいひさし）さん。 昨年出版された小説「鴨川食堂」の第二弾が手元に届いた。 「誰にでも忘れられない、思いでの一皿を探します。」 探してくれるのは、この本の舞台である鴨川食堂。 元刑事の鴨川流(ながれ)さんと、看板娘のこいし、看板猫（？）のひるねが客を迎える。 思いでの味を、どうしても探してもらいたい・・・そんな人達が、雑誌に掲載された一行の広告を手に、迷いながら看板のないこの小さな店にたどり着く。 著者の柏井さん曰く・・・鴨川食堂は架空の店だそう。 しかし京都に行き、東本願寺近辺を歩いていると、ふと角を曲がったら看板のない食堂に出会うような気がする。 以前、第一弾の「鴨川食堂」(写真左)は、手にして、あっという間に一晩で読んでしまった(*_*)。 しかし、通(常連)曰わくこの読み方は、いわゆる早食いだそうで（笑）。 今回の第二弾「鴨川食堂おかわり」(写真右)。 メニューは「中華そば」「のり弁」「焼きめし」「クリスマスケーキ」「天丼」「ハンバーグ」・・・思い出と味を求めて六組の客が来店する。 今回は前回の反省を踏まえ、はやる気持ちを抑えながら早食いは留まることにしよう。 なんでも眠る前に一話（食）読んで、夢の世界に行くのが良いそうだ（お腹が空きそうだが）σ(^_^;。 ６話（食）で1,080円（税込）は、この増税の風の中ではお値打ち(^_^)b。 やはりおかわりに、早食いは似合わない。 さて、ゆっくり味わうとしましょうか♪

  2014.08.31

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  華やかレシピ

  実はこの本の著者。 大好きなワインバーのマスターのお嬢さん(ﾟﾛﾟ)。 写真も綺麗で、解説わかりやすくオススメです！ 私の腕が、またまた上がるかも←ホントかな(笑)。 小川薫さんのブログ http://s.ameblo.jp/salondeclover/entry-11912264682.html

  2014.08.22

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  獺祭(だっさい)を読む

  昨年は店頭でも見かけた「獺祭（だっさい）」。 今年はとんと見かけない。 調べると人気で、入手困難とか。 近所にこだわりの酒屋があり、ずっと獺祭の大きな暖簾を下げている。 多分注目される前から応援していたのだろう。 しかしその店主に聞いても、数が割り当てだと嘆いていた。 そこで気になり、本を読んでみた。 現在の三代目は、試行錯誤で今にいたっているよう。 杜氏との関係や、年間を通しての製造など考えさせられる。 まだ進化中の旭酒造。 背景を知ると、獺祭の楽しみ方や距離感も変化してくる。 これからも、楽しみ(^_^)v

  2014.06.19

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  一つ3000円のガトーショコラ(^_^)b

  先日読んだこの本。 なるほど～と納得。 ブランド化など、いろんな話があるけど、どこにも作れないようなものを、真剣に情熱を持って作る。 読んでいて、ただのお金儲けが目的で値段をつけると、大変なことになるなぁ～とも。 逆に安い値段も同様ですが(>_

  2014.06.02

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• 宇宙が味方する経営

  今出ている週刊東洋経済の特集は「ニッポンで一番売れるサービス」。この特集を数日前に知ったが、ポイントは立ち読みやネットでチェックしていたので買う気はなかった。しかし今日の朝、不思議な夢をみた。会社の人何人かで、サービスについて話をしている。夢の中で私はそこで「東洋経済の特集読んだ？その中に実は大切なことが書かれているよ！」と力を入れて、みんなに話しをしている。そこで目が覚めた。私はとりあえず、急いでその特集の週刊東洋経済を買いに行った。本屋に行くと、最近はサービスについて本が多く出されていることを知った。お金を払って受けるサービス、会社のポリシーとして前面に出すサービス・・・いろいろある。アイデアや考え方からサービスに変化していく場合もある。アイデア・考え方で思い出した。少し話がそれサービスとは関連がないかもしれないが、最近読んだ「宇宙が味方する経営」伊藤忠彦著の本は面白かった。講談社インターナショナル　1600円この本はバブル崩壊の余波を受け、全国にある第二地方銀行の中でワースト３に入り破綻寸前の関西銀行（現在は関西アーバン銀行）に社長として就任した著者が、全力を尽くしながら銀行を建て直し、そして多くの会社や社長に会っていく中で感じたことが書かれています。著者は現在関西アーバン銀行の頭取。本の中にはツイている会社、ツイていない会社の違い。社長の違いなど、なかなか面白い内容で、また銀行経営から宇宙の話まで・・幅広い知識と経験と好奇心で書かれている本。何の気なしに図書館で予約して読んだ本でしたが感謝です。ちなみに不思議なことに、私が尊敬する人の一人の方と経歴が似ていて（京都大学法学部・住友銀行入社・・）休みが明けたら聞いてみたいなと思います。世間は狭いかな。サービスについては、また今度・・・。

  2007.08.12

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• 最近興味深い本を読みました。

  船井幸雄さんのＨＰをみていて、ふと目についた本のタイトル。それは「不食～人は食べなくても生きられる」著山田鷹夫という本でした。彼は3年間不食でも元気に生きているのです。なんとなく気になり、本を全部取り寄せて（私は興味が出ると、そう多くなければ全て読むクセがあります。）数日で読みました。そして読み終わった感想。なるほど、あり得るかもしれない・・ということでした。彼の本によると、実は食べないと死んでしまうという思い・既成概念が餓死につながるそうです。食べなくても死なないとココロが納得していると体はそうすすんでいくそうです。実は私にも経験がありました。もう数年前に友人から紹介されて体の中のクリーニングにチャレンジしました。1ヶ月で少しずつ食事の内容を減らして体の中を掃除するのです。不思議なことに体重は少しずつ減っていきますが、体力がいつもよりあるのです。そして驚くことにカンが冴えて感覚がものすごく鋭くなってくるのです。これは自分のカラダ新発見でした。そして逆に食べ過ぎるとアタマがぼーっとしたり眠くなったりします。ふと思っていたことがあります。もし天災などで被災し、食べ物が手に入らないと知ると、毎日焼肉・ビール三昧の大食の人たちが、メンタルで先にまいってしまうのではないかということです。普通の人から見ると「脂肪あるから大丈夫！」と思っていても、本人は「毎日あれだけ食べている・・食べないと死んでしまう・・。」と思うのです。ある意味人は思ったとおりになるのです。私はこの本を読んで「そうだ、食べなくても人の体は死なない」とわかって気が楽になりました。もちろん否定する人も多いとおもいますが、それでいいと思います。思ったとおりになるので。以前はお腹がすくと「どうしよう・・とにかく何か食べなくちゃ」と思っていましたが今は「大丈夫、脂肪があるのでこのくらいは少し大丈夫、死ぬわけではないし・・」と思うと自然に食欲もなくなり食事に万全で望めます。ちなみに本には、この不食のチャンレジをする人には真に食べることが好きな人が多いとありました。わかります。私は作るのも食べるのも大好きで食材にもこだわりやなので・・。多分食好きが高じていきつくのかもしれません。ただもし天災でそんな状況を経験したら、覚えておくとトクかもしれないので、今回ブログに書いてみました。「人は食べなくても生きられる」ということを・・・。

  2007.05.12

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• 「日暮修一さんというすごい人」

  日暮修一（ヒグラシ・シュウイチ）さん。イラストレーターである。名前をはじめて見た人もいると思うが、彼の書いたイラストは1度は見ていると思う。週刊誌で「ビッグコミック」があるが、表紙はいつも著名人の顔のイラストが載っている。描いているのは彼である。この表紙画は35年になるそうで、毎週が締め切り・・すごい人である。実は図書館に行くと、ふっと目に留まった本を出そうとすると、その隣の本がたまたま一緒に出て落下しそうになる。私はなぜかそんな横にたまたまあって出てきた本を必ず借りることにしている。そしてこれが大当たりなのである。この日暮さんの「ヒグラシ・ワンダーワールド」もその1冊である。表紙は一見油絵のイラストだが、中をあけてびっくりである。同じ人が描いたのか・・と思うような様々なイラストが並んでいる。彼は本の中で「自分は絵描きではなく、イラストレーターである。」と語っている。自分のスタイルや画風にこだわるのもいいが、彼は依頼のニーズにおいて様々なチャンレンジをして描いている。昔大人の少年誌「ラピタ」という雑誌があったことをご存知であろうか。書店で見かけてその表紙の絵（時々写真だと思っていた）に引き込まれわくわくしたことを思い出す。このイラストも実は本でわかったのだが日暮さんのイラストであった。私も絵を描くのがとても好きである。ある時いろいろなものを、いろいろな描き方で描いた時があった。周りの反応は様々であり少し迷った時期もあった。しかしこの日暮さんのイラストを見ていると、わくわく描くことこそ人生の楽しさそのものではないかとココロから感じた。そして思うままに今は、絵を描いている。感謝である。日暮さん紹介のＨＰです。是非ヒグラシワールドに浸ってください。ヒグラシ展は昨年開催。残念！！http://www.asahi-net.or.jp/~rk8h-od/higurashi1.htm

  2007.04.13

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