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November 16, 2005
カテゴリ：food
 お店の準備、着々と進んでいます、一応・・・。 カフェのメニューに関しては、 これだと自信をもってお出しできるものを作りたいので まだまだ完璧とまではいきませんが 少々、焦り気味に、でも着実に試作をくりかえし いいものが出来上がってきました。 メニュー紹介のためそろそろ写真撮影なんかもしなきゃと ほぼ販売品に近いデザートから撮ってみました。 長年、中華料理の世界で働いてきた夫が作るデザートは やっぱり、アジアンテイスト。 写真のものは、紅茶プリン、ごまババロア、杏仁豆腐です。 中でも、紅茶プリンは完全に夫のオリジナルレシピだそうで 一番、自信を持っておすすめできるスウィーツです。 ご近所のお友達に味見を兼ねておすそわけしたら お世辞抜きで大絶賛してくれたので ますます自信がわいてきたようで・・・。 食べたら感想をメールするねと言っていたのが この感動はメールじゃ伝わらないからとあわてて電話してくれて。 お客様の笑顔が見たくって作っているわけですから こういう反応は本当に嬉しかったです。 スウィーツやコーヒーのほかに、 寒くなってきたこの季節に嬉しい、ホカホカのメニューもあるのですが それが、やっぱりうちのメインメニューとなるので 納得のいくものが出来上がるまで まだまだお見せできません。 おたのしみということで・・・。 雑貨のネットショップの方も着々と進んでいます。 ほぼ、入荷済みですので あとは写真をとってUPするだけなのですが 撮影がなかなか進んでいません。 11月中にはオープンしたいと思っているので なんとか頑張ってみなさんにお披露目したいと思います。 こちらの方も自信をもっておすすめできるものばかりで 手放したくないくらいかわいこちゃんな雑貨たち。 ぜひぜひ、おたのしみにしていただけると嬉しいです。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 早いもので今月、19日でこのブログも1周年を迎えます。 娘の2歳の誕生日とおんなじ日。 そして、お店オープンのため夫がお仕事を退職する日。 独立記念日というところでしょうか。 いろんな記念日がつまったこの日だけは 普段のバタバタから開放されて なにかおいしいものでも食べに行きたいと思っています。 ウフフ、たのしみ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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