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2018.02.27
テーマ：楽天レシピ(149975)
カテゴリ：たべるものダイアリー
✾在庫のクランベリーを使ったパン✾  毎日の暮らしにちょっぴり笑顔を♡横浜の整理収納アドバイザー＋smileです♡ 自己紹介はコチラです⇒☆ インスタはコチラから→☆ たくさんの食材をストックしたら 忘れないようにする管理。 使い切る技術。 献立作成能力が必要!! 楽したい私にはそんな能力＆労力がありません( ´艸｀) なので! 食材は使う分だけ買うコトに！！ でも、人間だもの←開き直る( ´艸｀) パンの材料余っちゃったり ゼラチンなんて1箱使うこともなかなかないしね 在庫を抱えることもある。 対策として 製菓、製パン材料はココ！！ と、場所を決めて置き場を確保。 定期的、パンを作るときに見直して 無駄なく使うように心がけはしています。 今回は 余ったクランベリーでパンにしました♡ レーズンと合わせて こんな感じにしました. じゃん 春は甘酸っぱい クランベリー＆レーズンのアーモンドバターシュガートップ  名前長いです( ´艸｀) どんなパンなのかもはや説明不要。 最近はレストランでもメニューを見たら 食材も調理方法もわかるモノおおいですよね～。 長い名前もなかなか便利♪ 生地はＨＢを使って いつものお手軽に♪  春は甘酸っぱい 【クランベリー＆レーズンのアーモンドバターシュガートップ】 6～8個分 （材料） 強力粉 ２００ｇ 全粒粉 ５０ｇ 三温糖 ２０ｇ 塩 ３ｇ イースト ３ｇ 牛乳 １４０ｃｃ 卵 1個 バター ２０ｇ クランベリー ５０ｇ レーズン ５０ｇ 好みの量で グラニュー糖 アーモンド バター ホームベーカリーを使って生地を作り1次発酵までする。 軽くパンチをしてガス抜きをして、作る数に分割、丸めてベンチタイム10分。 丸めなおし2次発酵をオーブンの発酵機能で40分。 生地が膨らんだらオーブンを180度に温め その間に生地に切れ目を入れ バター、グラニュー糖、アーモンドを乗せる。 180度のオーブンで15分焼きあげる。 できあがり～～ やっぱり焼きたてが最高!!  バターじゅわっと グラニュー糖さくさくっと アーモンド香ばしくって 甘酸っぱいクランベリーにレーズン。 レーズンって好物ではないけれど パンに入ってるとしみじみおいしい♡ グラニュー糖。 わざわざ買わなくても コーヒー用にスティックシュガーっ持ってませんか？ ソレ、使ってます。 スティック状なので パンにかけやすい。 あるモノ活用しちゃいましょう♡ 駆け足の2月ももうじき終わり 卒業シーズンも目の前 しっかり食べて元気に過ごそうっ。 今日もいい日を♡
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最終更新日
2018.02.27 10:10:27
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