✾答えは100均！自家製さくらんぼジャムの成功の秘訣✾

✾GW前にさくらんぼジャム・たくさんできました✾ ​毎日の暮らしを楽しみたい♪ 横浜の整理収納アドバイザー 整理収納アドバイザー2級認定講師 ＋smile michikoです♡ お問い合わせはコチラから→　​★​ 自己紹介はコチラです⇒​​☆​インスタはコチラから→​☆​ 庭のさくらんぼの木。 植え付けて16年の桜桃（おうとう）とう桜です。 ソメイヨシノにも実がなりますが（黒っぽい実、見たことがありますか？） 桜桃は実を収穫するのが目的の品種らしい。 『らしい』で手にしちゃった木の苗。 整理収納アドバイサーの今ならもっと調べて植えますっ！！ でも植えてよかった木でもあります♪ ​ ↑ 苗は簡単に売ってるんです。 我が家の桜桃。 今年もたくさん実りました ​ 手入も特にしていないのに 虫もつかず 沢山の収穫にうれしい悲鳴。 今年も20キロ近くは収穫できたでしょうか。 粒は小ぶりでもちゃんと『さくらんぼ』の味！！ 収穫に来てくれた友人 希望の友人に分けて 食べきれない分はジャムにします！！ すぐ作れない場合はいったん冷凍もOK. ​ ​ 小さいとはいえ『さくらんぼ』 この実の中には種が入ってます。 ​​​　種をひとつひとつ取りのぞいたら 数キロもあるさくらんぼをジャムにするのに すんごい大変！！ いったいいくつの実があるのやら・・・ そんな地道な作業をしていたら 日が暮れて 夜が明けて GWが終わっちゃうじゃないですかっ。 ってことで！！ さくらんぼジャム 楽々時短成功のたったひとつのコツ！！ ご紹介しましょう！！エッヘン。 じゃじゃーーん ​​ 答えは！！​​​​100均に売っている洗濯ネットです！！ この程度の荒い網目のモノを使うんです。 たったひとつの成功の秘訣は洗濯ネット！！ 【なんで100均？】 これからする作業で さくらんぼの種、繊維がたくさんついてしまうので そのまま廃棄となります。 その時の抵抗が少ない！！ そして手に入りやすい！！ 【レシピ・早速作り方です】 さくらんぼとともに重量に対して5割～6割の砂糖を鍋にいれます。 種は気にしないでOK そのまま中火にかけます ​​​​ どんどん水分が出てきますが こげないように！！ ふつふつとしてきて さくらんぼがくったりしてきて かき混ぜると種が見えてきたら 火からおろし 手で触れるくらいの温度にします。 ​ボウルか鍋の中に洗濯ネットのファスナーを開いて そこにさくらんぼを入れます。 雑巾絞りのように手でぎゅーっと絞ると さくらんぼの実だけネットから出てきます。 種だけネットの中に残るように 手でひねったり、絞ったりしてください。 (写真なくてすみません） ネットの荒めの穴がうまい具合に さくらんぼの種をキャッチ。 穴からは実の部分だけがでてきます。 全部、無駄なく実を出せたら・・・ さくらんぼ、煮汁を鍋にもどし 中火でかき混ぜながら煮詰めていきます。 種、見事にないです。 すっきり、実だけの状態！！ ↓ 最初の砂糖の分量は さくらんぼの種を取るのでおおまかな目安でした。 煮詰めながら好みで砂糖を足してもOK. 長期保存なら少し多めがいいかもしれません。 出来上がったジャムは冷凍もできます。 好みの硬さに仕上がったら できあがり～～ ​ 冷めると固くなるので 思った硬さより少々とろみがある程度で火を止めるのがポイント☆ 煮沸消毒したガラス容器に詰めてね～。 ​ ↑ ジャム作成には アサヒ軽金属の活力鍋を愛用。 ジャムを作るときは普通の鍋として使用、パスタとかもコレで！ ひとつの鍋でいろんな用途に使えると モノが増えすぎるのを防止できます。 ​100均のネットを活用するアイデアに たどり着くまで 本当に大変だったジャム作り。 コレに気が付いて楽♪になりました♪ 大変なことって続かない。 時短で楽♪が見つかってよかった！！ 楽♪＝楽しい♪ 毎日を楽しみましょ♪ 今日もいい日です♡ コチラも時短のお手伝いができる講座です ↓ ​お片付けってなに？どうしたらいい？ １日で資格取得！履歴書に書ける認定講座受けてみませんか？ ↓ ​​​​​​​✾　整理収納アドバイザー２級認定講座　開催日程　✾ 詳しくは気になる日付をポチしてみてください。 ​５月３１日（木） 横浜市中区桜木町 桜木町駅目の前 横浜社会福祉センターにて​ ​​​​​6月19日（火） 横浜駅　相鉄線　平沼橋　2駅利用可能 横浜市西区　西公会堂にて​​ ​​​​​​​​​​​いつかやろうと思っていたお片付け。 整理収納アドバイザーと始めてみませんか ↓ ​整理収納レッスン＆サポートご案内​ ​​ にほんブログ村 大好きなモノ♡気になっているモノ♡ほしいモノ♡楽天ROOMはコチラから　↓ 楽天ROOM ​​