朝食＠arcanam＠arcana izu(アルカナイズ)

翌朝、ゆっくり目覚めて、まずはお風呂～風に揺れる木々の音と、川を流れる水の音に癒されながら、極楽気分～ 温泉を満喫したら、身支度をしてarcanamへ。バトラーさんに出迎えられて、朝はカウンター席へ。玉子の調理法を聞かれ、主人はオムレツ、私はスクランブル注文と同時に、調理が始まります。スープストックに野菜を入れて火にかける付け合せの温野菜、グラッセの仕上げにはいる玉子の調理に取り掛かるそれらが出来上がる前に、奥のオーブンで温めた焼きたてのパンを持ってくる そして出てきた朝食がこれです７種の焼き立てパンパンのお供は、バター、ジャムはレッドカレンツとキウイの２種、そしてメープルシロップジュースはオレンジ、そしてジャージー牛乳。私は冷たい牛乳は苦手、でもジャージー牛乳は飲みたいので、「少しだけ」と話したら、バトラーさんが「温めましょうか？」ってそういえば、温めたミルクは大好きだったなぁ～って思い出しました。ホットミルクなんて、ず～っと飲んでなかった気がします。そして温めてもらったミルクは、濃くて甘～い両手の中に収まったホットミルクの入ったカップを見ていると、頭の中をユーミンの「優しさに包まれたなら」が流れていきました～ヨーグルトもジャージー乳のヨーグルトで、ほとんどヨーグルトを食べない主人が、メープルシロップを入れて食べていたのには驚き～決して、豪華とか、種類がたくさんとかではないけれど、素材の吟味された、心のこもった美味しい朝食でしたここには書きませんでしたが、玉子、野菜、牛乳、ソーセージ、どれもシェフがこだわって選んだものだそうです。素材のこだわりについて書かれた物が、部屋においてありました。大変美味しい朝食、ご馳走様でした。    ちなみに、食べ切れなかったパンは、バトラーさんが包んでお土産にしてくれます。なので、我が家の翌朝の朝食でも、幸せの余韻に浸ることが出来ました～