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日々あれこれ

2009.06.13
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カテゴリ:ランチ

先週に引き続き、今日のランチもエンパイアグリルで。

アスパラのムース_1_1.jpg

アミューズ:アスパラのムース

 

グリルしたホワイトアスパラとシーフードのサラダ_1_1.jpg

前菜:ホワイトアスパラのグリルとシーフードのサラダ 海苔のジュレ

 

アクアパッツァ バジルの香り_1_1.jpg

主人のメイン:アクアパッツア バジルの香り

 

桜えびとアスパラのトマトソース_1_1.jpg

私のメイン:桜えびとアスパラのトマトソースパスタ

 

宮崎マンゴのチーズケーキ パッションフルーツソース_1_1.jpg

デザート:宮崎マンゴーのチーズケーキ パッションフルーツソース
  

前菜のサラダには、葉もの、根菜、いろんなお野菜が入っているのですが、それぞれ食感を上手に生かすように下ごしらえがしてあります。

メインも、主人のアクアパッツアはスープ仕立てなので、入っているグリーンアスパラは薄い平切り。

私のパスタのグリーンアスパラは、大胆に切ってグリル。

本当によく考えてあります。

お味は、文句のつけようがなく、しかも細かいところまで気が使ってあって・・

Kシェフも、やはり只者ではないな、といったことをヒシヒシと感じさせられたランチでした。

ご馳走様でした~手書きハート

 

 







Last updated  2009.06.14 17:49:22
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