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日々あれこれ

2009.06.13
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カテゴリ:ランチ

先週に引き続き、今日のランチもエンパイアグリルで。

アスパラのムース_1_1.jpg

アミューズ:アスパラのムース

 

グリルしたホワイトアスパラとシーフードのサラダ_1_1.jpg

前菜:ホワイトアスパラのグリルとシーフードのサラダ 海苔のジュレ

 

アクアパッツァ バジルの香り_1_1.jpg

主人のメイン:アクアパッツア バジルの香り

 

桜えびとアスパラのトマトソース_1_1.jpg

私のメイン:桜えびとアスパラのトマトソースパスタ

 

宮崎マンゴのチーズケーキ パッションフルーツソース_1_1.jpg

デザート:宮崎マンゴーのチーズケーキ パッションフルーツソース
  

前菜のサラダには、葉もの、根菜、いろんなお野菜が入っているのですが、それぞれ食感を上手に生かすように下ごしらえがしてあります。

メインも、主人のアクアパッツアはスープ仕立てなので、入っているグリーンアスパラは薄い平切り。

私のパスタのグリーンアスパラは、大胆に切ってグリル。

本当によく考えてあります。

お味は、文句のつけようがなく、しかも細かいところまで気が使ってあって・・

Kシェフも、やはり只者ではないな、といったことをヒシヒシと感じさせられたランチでした。

ご馳走様でした~手書きハート

 

 







Last updated  2009.06.14 17:49:22
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 Re:ランチ@エンパイアグリル(06/13)   ちゃーける さん
引き続き、ごちそう食べ続けてますね~
シェフさんたちのお望み通り"リバウンド"きてますか~♪♪(笑
新鮮なアスパラお料理とは言え、"リバ"くらいは来てるでしょ~~(^m^)
とても美味しそうですね~♪♪
(2009.06.14 19:13:04)

 ちゃーけるさん、こんばんは~☆   lovecoffee60 さん
ちゃーけるさんへ
>引き続き、ごちそう食べ続けてますね~

食べてます、食べてます!

>シェフさんたちのお望み通り"リバウンド"きてますか~♪♪(笑
>新鮮なアスパラお料理とは言え、"リバ"くらいは来てるでしょ~~(^m^)
>とても美味しそうですね~♪♪

まだ“リバ”も来てませんよ~!(エッヘン)
「リバ来たら、またしばらくお休みです」とマネージャーさんに話したところ、「奥様の体重管理をよろしく~!」と帰り際に主人に一言(爆) (2009.06.15 19:46:02)

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