GULAI HOUSE (グライハウス) ＠THE DATAI
ダタイ５日目も、暮れていこうとしています。この日の夕食は決めていなかったのですが、主人のリクエストが入ります。「グライハウス」に行きたいということで、レセプションまで歩いて行き、スパの予約の時に相談にのってもらったマレーシア人のコンシェルジュに聞いてみました。「予約ないけど、今から行って食べられるかしら？」すぐに電話してくれて、「OK」の返事そのまま車まで案内してもらい、一路「グライハウス」へ。 木の葉に、私達の名前と、日付が書かれて、テーブルの上に。予約の電話から数分で到着したのですから、急いで用意してくれたのでしょう屋根はあるけど、オープンなレストラン。なかなか風情があって、良い感じ。席につくと、早速、水差しを持ったお兄さん登場。これがマレーシアスタイルということで、手を洗ってくれます。そう、ここは、マレーシア料理とインド料理のレストラン。メニューを見ても、カレーとかタンドリーチキンくらいしかイメージが湧きません。なので、スタッフさんにつきっきりで相談にのってもらい、オーダーを決めました。ちなみにスタッフに「グライハウス」の意味を尋ねたところ、「カレーハウス」だそうです。前菜タンドリーチキン鶏肉、ジューシーで、スパイシーで、柔らかくて美味しい～！鯛・海老・帆立ココナッツターメリックグレイビーどれも新鮮！wing bean、玉ねぎ、海老ペーストの炒め物このwing bean、後で調べたら、日本ではしかく豆と言うそうです。確かに、断面が四角。角がwingのようにも見えますね。この炒め物も最高海老ペーストや、唐辛子などで炒めてあるのだけど、美味しい～～～これまた、スチームライスが止まらないここはパビリオンと違って、スチームライスもオーダーが必要。スチームライスも２種類あるけど、スパイシーなお料理には、白米がお勧めと言うことで、白米をチョイス。器も素敵～♪鶏肉、海鮮、野菜、どれをとっても素材自体がとても良く、味付けも本当に美味しく仕上げてあります。オーダーする時は多すぎるのでは？とちょっと不安でしたが、スタッフの言うとおりで、ちょうど良い量でした。そして、デザート。マンゴーシャベット私の選んだマンゴーシャーベットは、濃厚でとっても美味しい～♪でも、主人の選んだマンゴプリンは・・・マンゴプリン以外は大満足の食事。また来ようねと誓い合ったのは言うまでもありません。 今夜も、スタッフさんに感謝、感謝 帰りは、スタッフさんに聞いたところ、ホテルまで歩道があるわよということで、波の音に耳を傾け、夜空の星を仰ぎつつ、歩いて帰りました
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