ブログのフロク

ちょっと涼しくなってきましたね？

やっと～体を動かすのが楽になってきたので

ただ今、お部屋の模様替え中です。


うちのお部屋は狭いんですね？

リビングと寝室とキッチンの間取り。

以前、住んでいたマンションは今のところより１部屋多かったのですけれどね？

でも、お金を貯めたいので・・・

うちの実家が貸している部屋が１部屋空いたので

引越ししてきて、住ませてもらってます。

ということで家賃はいらないんです。

だから・・・狭くても文句は言えません～


今日は、模様替えして疲れてしまって・・・

買い物にいけなくて～・・・

夕飯・・・どうしよう～～(○￣ ～ ￣○;)ウーン・・・



卵があるので、だし巻き卵

いただいた、ナスがあるのでナスの揚げびたし

豆腐もあるので　豆腐とわかめの味噌汁

冷凍していたチキンがある・・・

ストックされている調味料でできるもの

ということで～



鶏肉のピリ辛マヨネーズ炒め

を作りました！

これは、ちょ～～簡単です～＾＾

＜レシピ＞　２～３人前

鶏もも肉　　（大１）　　１枚
青シソ（ベランダ菜園で作ってもの使いました。）
・・・万能ネギでも美味しいです！

豆板醤　小さじ１

マヨネーズ　大さじ１

酒　　大さじ２

塩・胡椒・サラダ油


＜作り方＞

１）食べやすい大きさに鶏肉をきり、塩コショウを少々ふる

　　青しそ、または万能ネギを刻んでおく


２）フライパンにサラダ油を少々ひき
　
強火で鶏肉の皮目を下にして入れて、両面焼色がつくまで焼く

酒大さじ２をふって弱火で３分くらい焼く

ふたを取って強火にして、豆板醤小さじ１　マヨネーズ大さじ１を加えて混ぜ合わせる。

器に盛って、青シソまたは万能ネギを上に散らす。


　

自宅で作っているお野菜をそえました～


何も無いときに家庭菜園のものって役立ちますね！v(*'-^*)ｂぶいっ♪


これはご飯のおかずにも合うし～ビールのおつまみにも人気あります～^^

ダーリンの大好物のひとつです＾＾