気分を変えたくて・・・

ちょっと涼しくなってきましたね？ やっと～体を動かすのが楽になってきたので ただ今、お部屋の模様替え中です。 うちのお部屋は狭いんですね？ リビングと寝室とキッチンの間取り。 以前、住んでいたマンションは今のところより１部屋多かったのですけれどね？ でも、お金を貯めたいので・・・ うちの実家が貸している部屋が１部屋空いたので 引越ししてきて、住ませてもらってます。 ということで家賃はいらないんです。 だから・・・狭くても文句は言えません～ 今日は、模様替えして疲れてしまって・・・ 買い物にいけなくて～・・・ 夕飯・・・どうしよう～～(○￣ ～ ￣○;)ウーン・・・ 卵があるので、だし巻き卵 いただいた、ナスがあるのでナスの揚げびたし 豆腐もあるので　豆腐とわかめの味噌汁 冷凍していたチキンがある・・・ ストックされている調味料でできるもの ということで～ 鶏肉のピリ辛マヨネーズ炒め を作りました！ これは、ちょ～～簡単です～＾＾ ＜レシピ＞　２～３人前 鶏もも肉　　（大１）　　１枚 青シソ（ベランダ菜園で作ってもの使いました。） ・・・万能ネギでも美味しいです！ 豆板醤　小さじ１ マヨネーズ　大さじ１ 酒　　大さじ２ 塩・胡椒・サラダ油 ＜作り方＞ １）食べやすい大きさに鶏肉をきり、塩コショウを少々ふる 　　青しそ、または万能ネギを刻んでおく ２）フライパンにサラダ油を少々ひき 　 強火で鶏肉の皮目を下にして入れて、両面焼色がつくまで焼く 酒大さじ２をふって弱火で３分くらい焼く ふたを取って強火にして、豆板醤小さじ１　マヨネーズ大さじ１を加えて混ぜ合わせる。 器に盛って、青シソまたは万能ネギを上に散らす。 　 自宅で作っているお野菜をそえました～ 何も無いときに家庭菜園のものって役立ちますね！v(*'-^*)ｂぶいっ♪ これはご飯のおかずにも合うし～ビールのおつまみにも人気あります～^^ ダーリンの大好物のひとつです＾＾