ポッサムキムチ
ポッサムキムチってご存知ですか?別名を【王様キムチ】とも呼ばれていて昔、韓国の王様が食べていた宮廷料理の贅沢な一品です大根、梨、唐辛子、ニンニク、生栗、たこ、アミ塩辛ナツメ、生姜、椎茸、銀杏、松の実、ゴマ・・・などを 白菜の葉で風呂敷のように包んで漬ける事からポッサムキムチと名付けられました。(韓国語で風呂敷をポジャギと言い包みますは、サムニダと言います)今では、韓国のキムチは、スーパーなどでも売っていますがこのポッサムキムチはあまり見かけないと思います。ぜひ、王様キムチの味を味わってみてくださいお酒の肴に・・・と、人気なのがチャンジャと甘口スルメです小さいパック詰めなのでサイズもちょうど良いし、保存にも便利です韓国のキムチ この他にも 色々な種類のキムチを ご用意しております お気軽に お越しくださいにほんブログ村いつも有難うございますこちらのクリックもよろしくお願いします