＊2019＊凹の夏休み＊

うちの子達が通う幼稚園は基本的には完全給食です
毎日幼稚園内の給食室で作られる栄養バランスの整った温かい料理を
茶碗やお皿に配膳されて頂きます
（つまり弁当センターから配給される冷たい弁当給食ではないということです
給食とは名ばかりで弁当給食を取り入れている園は意外と多いのですよ）
食育に３０年前から取り組んでいて、現在２００名を越える園児数の給食なのに
だしはイリコから採ったり食材の産地にもこだわる贅沢な幼稚園です！
献立も子どもが喜ぶお子ちゃまメニューは少なく
酢の物サラダや野菜ゴロゴロ煮物や焼き魚が多数です
はっきり言ってそんな給食だからこそ、この幼稚園に決めたという親も居るくらい（＾▽＾笑）
親としては「お昼の給食さえきちんと食べていれば朝夜は適当でも大丈夫」くらいに
給食で摂取する栄養を頼りにして、ありがたみを感じているのでございます<(＿ ＿)> 感謝

そんなありがた～い幼稚園の給食なのですが…
４月は新入園児の慣らし保育期間かつ家庭訪問などもあり
第４週までは１１時降園の午前保育で
給食は無し(ノ_<。)うっうっうっ
そして４月の最後の週は給食移行期間として１３時降園の「お弁当」持参！！！
バタリ (o_ _)o ～～～ †
普段給食に頼りっぱなしなので連日のお弁当はかなり苦痛だったりします(^_^;)
ネタがない(￣- ￣ ) ンー
毎日お弁当を作っている園のお母さん達って
本当にスゴイ！偉い！頭が下がる思いです(シ_ _)シ　 ハハァーー

昨日04/27（月）からその恐怖のお弁当期間が始まりました(゜ロ゜) ヒョオォォ！
今年のお弁当の日は４月２７日（月）、２８日（火）、３０日（木）、５月１日（金）の４日間
コレさえ乗り切ればＧＷ明けから待望の給食開始＼(*^ ^*)／
それを心の支えにして頑張るぞ～( ´ ▽｀ )ノ オー
（いや…たいしたお弁当は作らないんだけどね(*￣m￣) ププッ）

そんな初日のお弁当はおにぎり弁当♪



かつお節＋ちりめん＋醤油を具にして星を切り抜いた海苔で巻く
鮭フレーク＋コーン＋マヨネーズを具にしてロースハムで巻く
梅干を具にしてわかめ混ぜご飯でおにぎりを薄焼き卵で巻く
おにぎりの間にレタスを敷いて
デザートに苺とウサギりんごを添えて完成♪
本当におにぎりだけのお弁当（＾▽＾笑）
まぁ次女●の食べる量ならこんなもんでＯＫでしょ

昨日は日曜日の遠足で参加した保護者対抗綱引きの後遺症＝筋肉痛に悩まされ
ダラダラとした一日を送っていましたへ（×_×；）へ ヘニョヘニョ
しかも凸が風邪を引いてお仕事を休んでずっと寝ていました
滅多にお休みしないのでよほどきつかったのかな？
最近は土日もずっと働き通しでゆっくり疲れを取る機会もなかったから
きっと疲れもあったんだろうなぁ…

そんな昨日04/27の夕食はもやしグラタンです



玉ねぎ、ほうれん草、もやし、ベーコンを炒めて小麦粉をまぶして
白っぽくなくなったら水でのばしてとろみを付けて低脂肪乳を足す
茹でたマカロニを加えてコンソメと胡椒で調味して耐熱容器に移してパン粉と粉チーズを載せて
オーブンで焦げ目が付くまで焼いたら完成♪
今回はあえてピザ用チーズはトッピングせずにあっさりグラタンに仕上げました
もやしの味が利いてましたよ(^～^)モグモグ

凸もグラタンで夕食…おつまみはありません

最後に今日04/28の朝食です



・味噌汁…葱、えのき茸、わかめ、高野豆腐
・魚…塩さば
・卵料理…竹輪卵焼き
　　　　　　かぼちゃ、ちくわ、ちりめん、ごぼうを炒めて醤油で調味して卵で閉じる
・サラダ…ポテトサラダ
　　　　　　きゅうり、水菜、レタス、人参にマッシュしたじゃが芋を加えてマヨネーズで和える
・他…梅干
・ご飯…麦入り白米
・飲み物…麦茶
・デザート…ミックスヨーグルト
　　　　　　　りんご＋バナナ＋ドライプルーン＋自家製カスピ海のヨーグルト

２３品目でした＼(*^ ^*)／目標の２０品目達成です！

ＴＯＰページに設置しているガーデニングパーツの「みどりちゃん」は
つぼみが大きくなりましたｏ（＾－＾ｏ）（ｏ＾－＾）ｏ ヤッター
青い花びらをすっと天に向けてもう少しで花開く時を待ち構えています♪
「もっといろんな人にみられたいな～」と開花を心待ちにしている「みどりちゃん」です(’-’*)

今日も最後まで読んでくれてアリ＼(*^▽^*)/ガトゥ
苦手なお弁当作りを連日頑張る凹に
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