～ Lunch Time ～ ”素敵な時間”

青家辛鍋

豆腐・玉ねぎ・えのきたげ・卵・あさり・青ネギ　等々が入っています
真っ赤なスープですが、激辛では無く心地よい辛さが食欲を刺激します
卵のマイルド感は最高です
上品な京風だしにパンチの物足りなさを感じます
せっかくなので、もっと「あさり」の出汁が効いていたらよかったなぁと思いました




玄米　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダ
　
「玄米」の食感が溜まらないです　　　　　　　　
なかなか食べる機会がないですが美味しいですね　　　　　　　　　　　　




青家辛鍋ランチセット 　９５０円　
　


「青家辛鍋」
京風だしと自家製辛味噌コラーゲンたっぷりの特性スープに
豆腐・野菜･卵を加えたヘルシー鍋
化学調味料を使わず体に優しい味で、クセになるお鍋です







　
閑静な住宅街に看板発見　　　　　　この路地を入って行くと






　
古民家があり、これが入り口です　　　



中目黒にある　会員制京料理店　「青家」に行きました




「青家」
テレビ朝日の番組「お願いランキング　ＧＯＬＤ」の
「美食アカデミーのちょいキビ判定員」の　青山有紀さんのお店です
夜は会員制京料理店ですが、ランチは一見さんＯＫのお店です


どれくらい混むのか分からなかったので、
平日の１１：３０過ぎにお店に着きました　一番乗りでした
ゆっくり食事をして、お店を出たのは１２：４５頃
お客さんは、私たち２人と後から来た女性１人だけでした
ランチの時間に、お客が３人って。。。。


素直な感想
青山有紀さんのお店であり、お店オススメの「青家辛鍋」なので
すごく期待をしていました

う～ん。。。私が「ちょいキビ判定員」としたら。。。
特に特徴もなく、残念ながら「普通」って評価します
テレビでは、いろい厳しい評価をされているのに
ご自身のお店が、この程度の味を提供しているのかと思ったら、すごく残念って思いました





この日のランチは何度と登場している「ふーさん」と一緒です
「ふーさん」は私の大切な人生の先輩です。。と言っても数歳しか変わらないのですが。。
いろいろな事に冷静にアドバイス頂ける　家族ぐるみでお付き合いさせて頂いている
すごく大切なお友達です
これからも良い関係で居たいです