2015/06/14(日)15:57
梅酒の季節
先月、農家さん直送品を購入しまして、
やっと届いたので、
毎年恒例の梅酒づくり。
もう品切れらしくて
商品ページは無くなってしまってますが
とにかく、スーパーで1kgのLサイズ梅を買うのと
同じくらいの値段で、量は倍以上、
しかも2L~3Lはある、でかい美味しそうな梅が
段ボールにギッシリ
正直、いつものつもりで
へた取って拭いてちょっと置いておいた梅をだいたい1kg、
それに氷砂糖とアルコールで
1升用の保存瓶に漬けたわけですが
もう、あふれるかと思ったっ
梅がでかすぎてっ
予定通り、2升、二つの保存瓶に
ブランデーベースとリカーベースで漬けて、
さらにまだたくさんあって、
一応これも予定していた梅シロップも漬けて
保存瓶が足りなくなって、
でもまだある・・・
忘れないように、この商品は
来年もリピートしたい~
梅酒開けると、すぐ飲んじゃうから
最近は少し我慢しながら飲んでるんで
一昨年つけた梅酒がまだあるんですが、
2升漬けたから・・・・
解禁か???
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今年は日本酒で漬けようか迷ったけど
来年は日本酒、焼酎で行ってみようっ
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