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セラバンド・エクササイズでダイエット!リバウンドと戦うブログ

☆細木数子流明太子スパゲティ

細木数子流明太子スパゲティ

【細木数子流明太子スパゲティ】

あっさりしているのに、うまみがたっぷり♪
とてもおいしくいただけますよ!

【細木数子流:明太子スパゲティ:材料】(4人前)

・パスタ 400g
・塩 大さじ1杯
・にんにく 1/2かけ
・パセリ 50g
・明太子(皮ごと使用) 300g
・オリーブオイル 大さじ3
・昆布茶 大さじ1(なかったので、塩昆布を使用)
・お酒 大さじ2

【細木数子流:明太子スパゲティ:作り方】

1. 鍋にお湯を沸かし、塩、パスタを入れ、
表示時間よりも1分長く茹でる。
  茹でたパスタにオリーブオイル(分量外)をかけ、混ぜておく。
2.にんにくの芽を取り、みじん切りにする。
3.パセリをみじん切り、明太子はざく切りにする。
4.フライパンにオリーブオイル、
にんにく、パセリを入れ、軽く炒める。
5.パスタ、昆布茶、明太子、お酒を加え、炒めて出来上がり♪

昆布茶の代わりの塩昆布、明太子と合いますよ♪
私はパスタはシコシコしているのがスキなので、
むしろ表示よりも1分ほど短めに茹でました。



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