新じゃがの美味しい季節になりましたね～。
先日、
もんどりあんさんの日記に
「新じゃがと豚バラの煮物が美味しかった」と書かれていたのを
目にしてから、むしょうに“新じゃが”が食べたくなっていました☆
そして本日、その「新じゃがと豚バラの煮物」に初挑戦！
せっせと下ごしらえをしていると、ピンポーンとインターホン・・？
こんな時間に帰るはずのない旦那さまが帰宅！？
「今から東京で接待があるから、晩御飯はいらないよ～」ですって！>_<
もうここまで作ったら止めることはできません～！
（なにより私が食べたいし。笑）
・・ということで、今晩は、この「おかず」一人じめしていただきま～す♪
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レシピはこちらのサイトを参考にしました♪
http://www.saita.net/saita/recipe_new/2005/20050310R51.html
本当ならだし汁・しょうゆ・酒・砂糖で味付けするところ、私は少し手抜きをして、めんつゆを使いました＾＾甘辛くしたかったので更に砂糖を加えました☆
あと、私は脂が気になったので、豚肉を切ったあとにお湯で30分くらいゆでて脂を少し抜きました☆
