毎日が愉しい！

今日は、久しぶりにケーキを焼いた。
先日のキルトリーダーズの集まりで
私の前に座った方から教えてもらったもの。

分量は簡単よ～♪
卵１こに
小麦粉と砂糖と油は１００ｇ
ベーキングパウダー大さじ１に
あとは好きなもの、例えばナッツでもチョコでも林檎でもバナナでも何でも入れていいの。
ヘルシーにしたければお砂糖と油は減らしてもいいし
バターやマーガリン使わなくてもサラダ油でもいいのよ～。
そうそう蜂蜜を大さじ１くらい入れるとしっとりするよ。

最近の私の記憶力と言ったらまるで自信がないから
待って、待ってと慌ててメモ取ったので間違いはないと思う。

それで、今日はココアを小麦粉に混ぜてチョコを刻んで
アーモンドパウダーがあったのでそれを入れて
チョコにラム酒入れたら合うだろうとラム酒をドボドボ。。。。
チョコケーキというよりブラウニーに近いかな。

想像以上に美味しいのが出来たので（自画自賛）
一口づつに切り分けて仕事場にもって行くことにしました。



たった３時間の仕事で間に１０分の休憩
各自マグに珈琲やお茶を入れて持ってくるのです。
パート仲間は世代を超えてとてもいい関係なのに
会社側といろいろあって、もう辞めちゃおうかな～と思う日も。
辞めるならみんな一斉に辞めようかと話も出たけど
実際はみんな辞めたくても生活がかかっているから
次が決まらないと辞めれないかなって。
そうだよね～。

みんなパートの鏡のようによく働くし、気も利く。
私が事業主だったら雇いたいような人ばかり。
いっそのこと、みんなで起業しない？対抗して会社立ち上げようか～、なんてね。
はぁ～、そんな資金はないしね～
私には費やせる時間は一日３時間しか空いてないし・・・・。

ゴメンね～私が脱落一番乗りかも～