もみじ日和

[酒にあう料理作り] カテゴリの記事

全147件 (147件中 1-50件目)

1 2 3 >

• 

  怒涛の更新！３発目

  間もなく　ゴールデンウィーク海外旅行？　沖縄旅行？　半歩譲って・・潮干狩り？そんなそんなぁ贅沢言いません（笑）これしたくないですか？「　イィ～～～んだよ　グリーーンだよ　」って連呼したいぞ。

  2008.04.23

  コメント(4)

• 

  春のお楽しみ★おまけ

  いつもの飲み友達と夜桜花見★　新宿中央公園 寒いだの何だのは、始まりと終わりだけ（笑）おつまみＭＥＮＵは友達が作ってきたイラン料理！コンロで何やら焼いてるでしょ～～～それと、　居酒屋もみじの「パンチの効いた鶏天ぷら」・・・・など。ワインと日本酒とビールで相変わらずの飲みっぷり！！！

  2008.04.10

  コメント(12)

• 

  今週のＭＥＮＵ

  居酒屋もみじ営業中してるよ★(^o^)丿そろそろ　・・・うち（ダンナさん実家）で、貸切飲み会したくてウズウズしてる女将デス。パートが冬休みになったら、久しぶりに「ピザ」作りするぞーっ　　大量生産じゃぁ！★　★　★　★　★　★月曜日の休肝日ご飯☆　新巻鮭炒飯　☆～　冷蔵庫にある大量の新巻鮭をやっつけろ大作戦　～ ＜材料＞新巻鮭　大２切れ・三つ葉・ネギ・卵・塩コショウ・中華ダシ☆　ワンタンスープ　☆ ＜材料＞具（豚挽き肉・椎茸・人参・塩コショウ・ごま油・酒）わかめ・ネギ・中華ダシ本日のおつまみ☆　レバニラ炒め　☆～　なんと！材料費（３人前）で￥６００　～ ＜材料＞豚レバ・もやし・ニラ・にんにく・しょうが・醤油・酒・中華ダシ・塩コショウ

  2007.12.12

  コメント(2)

• 

  ホームパーチー★

  ３連休初日　友人宅にて。前の職場の飲み友達と、恒例のホームパーチー★だった。居酒屋もみじの女将、前日の夕方から自宅台所で大フィーバー準備段階も楽しいんよね～　コレ。全員で「ウ○ンの力」で乾杯していよいよ飲み開始っ！　ここから８時間は飲み続けるよぉ～無事に写真撮れた料理をチョイスして紹介っ～　旬の秋刀魚づくし　～秋刀魚のなめろう・お刺身これは　毎度毎度魚さばき担当の友人作。秋刀魚のなめろうは絶品～　自家製　ピクルス　～ピクルス・トマト・プチ玉ねぎ・人参・みょうがParty会場の友人作。丁度いい塩梅で、どんどん食べれる美味しさ～　茄子と鮭の南蛮漬け　～ 居酒屋もみじ女将作。　茶色い料理担当の女将、見た目がイマひとつだよね(^^ゞ終盤戦になって　ケーキ登場！！めでたく三十路ちょっと手前（笑）に嫁げることができた女の子のお祝いも兼ね。 お～～　飲べえがケーキ囲んでるぅ～～～っ酔っ払って　ケーキ味わえてるのか！飲んでも甘いものはお腹に入っちゃうのね。。。恐るべし　酒飲み奴。

  2007.10.09

  コメント(8)

• 

  「旬」なだけで。

  こんにちは。居酒屋もみじデスこないだの休肝DAYは、こんなＭＥＮＵだった。Simple　is　Best★　超簡単料理！「旬」の材料を使った料理をするだけで　何故か満足感がわくのはワタシだけでしょうか？（笑）■　■　■　■　■　■　■　■これぞ　「　秋　」でっせ～★　しめじとこんにゃく油揚げの炊き込みご飯 具を甘辛味で作って、お米と炊くだけ(^o^)丿超簡単♪お水加減と、具の味の「イチカバチカ」の炊き上がりが楽しみ＆スリルあるのだ（笑）★　見ての通り　秋刀魚の塩焼き ★　里芋！　意外とまだ値段高いっ(>_

  2007.10.03

  コメント(2)

• 

  体にやさしいMENUを作ってみよう！

  ども。居酒屋もみじデス！近頃　お外で暴飲暴食続きなのでお家飲みの時はなるたけ、地味で（笑）お腹にやさしそうなＭＥＮＵを考えるよーにしとります。あ。嫁がおとーたま（義父さま）の体に気を使ったＭＥＮＵ・・・ってことにしとくか(^^ゞ★　★　★コチラ　最近作ったものございます。★　さつまいもの甘煮これは・・・お酒とは合いません　残念ながら。★　油揚げ　in　納豆焼き定番といえば定番！お店でよくあるあるぅ～　でもお家で作ると山盛り食べれるよ(^o^)丿★　茄子と厚揚げの煮びたしん～～　おふくろの味ですな。　お通しによく出る感じ（笑）★　ニラと豆腐の炒め煮シンプルながらも、割りとこってりした味でご飯もビールもすすむよ！《　材料　》木綿豆腐・ニラ・豚挽き肉・椎茸・ニンニク・しょうが・ねぎ・醤油・砂糖《　How to make　》１.ニンニク・しょうが・ネギを炒めて、豚挽き肉・椎茸を炒め２．ニラと水切りした豆腐をくずしながら合流させ３.しょうゆと、砂糖をお好みの量を入れ、味をなじませて出来上がりっ(^o^)丿

  2007.09.11

  コメント(12)

• 

  暗闇焼肉★テングタンクッパ大好き

  昨夜はご存知の通り台風９号がやって来た。・・・・と共にやって来たのが旦那様の名古屋在住の腐れ縁友達（＝私とも１８年来の友達？）。名古屋からの突然の来襲である。嵐の中、わたし達夫婦の行きつけの近所の激ウマ焼肉屋（※）へご案内した。（※）驚く無かれ、入店するそうそう目にするのは、エアコンから吹き出る白い煙・・・！そして壁に洋服は掛けれません、汚れるので。値段はｿｺｿｺだけど、１人前の量が多い！なので最終的には格安である。また、ホルモンは脂付き。レバーも超新鮮。牛肉食べる時はココに限る。っで！　んで！　いっただきま～っす　と牛タン・ミノ・ホルモン・ハラミ・カル・・ビ・・までいったその時、突然　バチーン！っと　電気が切れ店内真っ暗に。台風で停電？　じゃないよ～信号点灯してるしぃ～どうやら、室内用の蛍光灯部の線がどっかでショートした模様。そんな時でも、お店のママさんは余裕でおしゃべりし続ける。だから、こちらも気にせず、お酒を追加。そのうちに「ろうそく」やら、机用の「蛍光灯らしきもの」が出てきて私たちと、鉄板を照らし始めた。　お～　見えた見えた！大事な「焼きかけのカルビ」を救出せよ！　そんなことしてるうちに、この状態でも十分満喫し始めて、いつもの最後の〆の大好物「テングタンクッパ」までたどり着くことが出来たぷは～～っ　幸せっ★　台風も停電も吹き飛ばすこの美味さ！　いつもご馳走様です★　★　★いつか　アタチも・・・テングタンクッパ　食べたい。このたびの台風により被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

  2007.09.07

  コメント(8)

• 

  わくわくのアルミホイル包み

  どもぉ～　　テーブルに顎をチョイ乗せしてまぁす。もみじデスBUHI★・・・　そんな顔すな～っうゎ！　眉毛あるぅ～～～　■　■　■　■　■　■　■　■□　昨日の休肝日ＭＥＮＵ　□☆　簡単！定番！生鮭のアルミホイル焼き（蒸し？）生鮭・えのき・ひらたけ・塩コショウ・酒・バター・レモンアルミホイルに包んであるだけで何だか美味しそうに見えるよね（笑）オープンする時のわくわく感を楽しむのであ～る★☆　こんにゃくと豚こま肉のゴタゴタ味噌煮こんにゃく・豚肉・ちくわ・味噌・みりん・ごま油・砂糖少々にんにく・生姜・すりゴマOn the　ライス！　にしてご飯何杯でもイケる！

  2007.08.29

  コメント(4)

• 

  お酒の後に？

  夏は「小豆」を食べるといいらしいよ。むくみに効くんだって！女性の悩み「むくみ」の食事対策っと　小耳に挟み・・・・・早速？あ、ハイ　女将は小豆を煮たことがありませーんので　ウチの実家母に発注(^^ゞ暑い中　クーラー強にしてグツグツ煮てもらいタッパーに詰め込んでお持ち帰りした。夏は　そうそう！白玉ぜんざいですよっ　奥様っ あ～～　魅惑のスイーツ　お家で「白玉ぜんざい」 これに　バニラアイス添えてみたりしちゃう？　幸せ～～

  2007.08.15

  コメント(11)

• 

  お酢のオススメ。

  暑苦しい顔で失礼しますもみじデスBUHI～寝苦しい夜はこうやって　お腹丸出しで寝るのが最高さっ！　せーの　それっ！ふひゃ～～いつもより多めに伸びてみました！BUHIっ■　■　■　■　■　■　■　■　■　■さて　ところで。パートが夏休みに入った女将は？「　夏はこれで乗り越せ！サワードリンク　」を仕込んだ★　レモンとオレンジの酢ドリンク炭酸水で割ると筋肉疲労に大いに効くらしいよ(^o^)丿もみじ家は？　もっぱら焼酎割りでございます、ハイ。□□　昨日のＭＥＮＵ　□□★　鮭の南蛮漬け　and　チンゲン菜の中華炒め

  2007.08.07

  コメント(6)

• 

  夏の味？

  「　梅雨明けお見舞い申し上げます　BUHI」Ｈａｐｐｙな夏になりますように☆■　■　■　■　■　■居酒屋もみじデス週初めの休肝日、２日目のメニューは？★　ロコモコプレート定食～　んん　美味すぃぃ何だか元気になる夏っぽい料理　　～ ハンバーグ　：　合いびき肉・玉ねぎ・パン粉・ナツメグ・塩コショウ・卵ソース　：　赤ワイン・ウスターソース・醤油・砂糖少々義父殿「あ～　これは何てゆう料理なの？　」女将　「　ん～～？　ハワイ料理だよ(^o^)（about過ぎだ）　」７２歳のお年寄りに野菜もお肉もガッツリ食べていただきました(^^ゞ

  2007.08.01

  コメント(8)

• 

  焼きうどんに・・チーズ？

  毎度ぉ　居酒屋もみじでございます。一昨日と昨日の夜はジムへ行ってどっさりと汗を出した。部活の後並みに髪の毛濡らして運動する　３○歳夫婦水分入れては出し、出しては入れる。ダイエットしてるなら「入れる」なって話だ（笑）《　きゅうりのピリ辛漬け　》きゅうりが安い季節にはもってこいよ　コレ。大量生産しても、あっとゆーまにたいらげちゃうよ。◇　材料　◇きゅうり5本で　　\140　安いっ！ニンニク・ネギ・豆板醤・酢・ごま油・ラー油 《　いわしのなめろう　》 いわし７尾を２人でやっつけた、と思うと.....やったなって感じ青魚は身体にいいから　毎日でも食べよう(^o^)丿◇　材料　◇鰯７尾　　　　　\298　破格過ぎ！ネギ・味噌・酒・しょうが《　他　：　冷奴・チーズ・乾き物少々　》■　■　■　■　■　■コレ！昨日のお昼ご飯に作った。ふふ～ん何？ご覧の通り普通の「焼きうどん」 ・・と　思いきや？　通常の焼きうどんの仕上げにグラダナチーズをかけて混ぜたら絶妙な美味しさに出来上がっちゃったよちょい高だったけど買ってみるもんだグラダナチーズ様。くぅ～～っ　もっと贅沢に使いたいっ

  2007.03.14

  コメント(4)

• 

  まずは「食」です。

  よく食べ　ほどよく運動して　よく寝る。体の免疫力をＵＰさせる基本、かと。義父さんは　７１歳。自営業。よく食べ　まー　運動はしてないけど家事とお仕事をし、　よ～～く眠る。「　食　」って大事だ。美味しいものを食べると？　楽しいし・嬉しい★それプラス　栄養あるものを摂ると体にもGooだから　なるべく手作りがいいよね！(*^。^*)居酒屋もみじの女将は　只今　パートは春休みなので出張してご飯作りしたりしてますデス。料理は好きだから、苦にならんの。レパートリー増やすチャンス到来っ★☆お年寄り向け料理、研究中！(笑）■　■　■　■　■　■昨日の晩酌おつまみです。☆　木綿豆腐と挽肉の蒲焼風　☆　ウチの実家母製「ちらし寿司」

  2007.03.05

  コメント(6)

• 

  オムツもみじ。

  こんにちは！　もみじデスここは　たま～に行く近所の緑道だよ。「カモの親子」や「白サギ」や「鯉」が生息してるの。東京の西ならではの　いい処。そしてあたちは　「オムツ」を装着。　そーです　ブル～なのです見事に（肉が）乗っかってます。　飼い主殿はあたちのコトを笑うけど笑えないと思います。　BUHI～～～（笑）■　■　■　■　■　■「　居酒屋もみじ　」女将が最近作ったＭＥＮＵです。～　茄子とキノコと鶏のニンニク醤油風味パスタ　～～　鰯の蒲焼　～ ～　南瓜とクリームチーズのサラダ　～～　簡単！　ピリカラホルモン焼き　～ ～　いつも行く飲み屋の定番MENUのパクリ　「納豆揚げ」　～ 納豆６パック使用（笑）部屋中　納豆臭くなるの覚悟してチャレンジしてください(^^ゞ・・・・と超シンプルなＭＥＮＵばっか作ってます。ハイ。作りたてのおつまみとお酒で　お疲れ様の一杯が楽しいね～

  2007.01.24

  コメント(10)

• 

  もみじのお手伝い

  　こんにちは★☆　もみじです。お正月の出来事。飼い主（♂）殿が年賀状を書いてます　BUHI。 誤字脱字チェックしてます　あたち。■　■　■　■　■　■　今日もお疲れさま！おつまみＭＥＮＵはコチラ■　かじきのソテー《材料》かじき２パック　￥５７０（半額値引きGET！）バター・塩コショウ・レモン・にんにく■　れんこんと豚バラチップス　海苔塩ふりかけ風味 《材料》れんこん　（冷蔵庫にあったスライス水煮を使用）豚バラ肉片栗粉海苔塩ふりかけええそうです。　オレンジページ今週号のパクりでございます(^^ゞほんとは「ゆかりふりかけ」を使うのですが。居酒屋もみじ風にアレンジすると「海苔塩ふりかけ」に。こちら美味いよ～　コレ(*^。^*)噛むたびに味が出る出る　箸止まんない！　ヤバっ

  2007.01.12

  コメント(8)

• 

  女将のお正月

  「　もみじ日和　」今年もよろしくデス。遅ネタですが　おせち料理ラインナップです。台所で大暴れした年末年始　唯一　これだけは写真に収めたので■ニセ栗きんとん（笑）■　　金時芋を電子レンジでチン！裏ごしなし！ミョウバン不使用（笑）　　充分美味しく食べれるのだ■お煮しめ■　　これ！超美味しくできたよ。椎茸美味かった　　牛蒡・竹の子・お芋・きんぴら■ニセ生酢（笑）■　　これも電子レンジでチン！して　味付けするだけ。　　 ダンナ様の実家　そして　うちの実家へ　出張居酒屋もみじ。たらふく食べて飲んで笑ったお正月でした★　★　★　★　★　★ ダンナ様東○ハン○で見つけて買わずにいられなかった１品です。会社帰りにこんな可愛らしーモノを買って帰ってくるなんて・・・・人間　変わるもんなのだ（笑）　もみじパワーや。

  2007.01.09

  コメント(8)

• 

  今晩は餃子にしたくなるよ。

  こんにちは　居酒屋もみじデス。昨日　１１月２２日は　いいふーふの日であった。ダンナ様がシッポ振って喜んでしまうおつまみにしたぞ。そー　それは　「　餃子　」。いつも　遅くまでお仕事お疲れ様デス。女将からのちょっとした　ご褒美っす。★　★　★　★　★　★　衝撃！の餃子こねこね動画コネコネコネ・・・お肉が白っぽくなるまでね。魅惑★の餃子包み動画ほっほ～　　「手」って結構細かく動いてるのね。わくわく♪の餃子焼きやき動画とりあえず１人前？（いや多いぃだろ｡｡）焼いてます。奥さぁん　今晩　餃子にします？

  2006.11.23

  コメント(8)

• 

  出張居酒屋もみじ

  こないだの土曜日は　出張居酒屋もみじ。前日から仕込んだ　居酒屋もみじ定番料理☆　牛バラの味噌煮込み☆　イカとわけぎの酢味噌和え☆　きゅうりの漬物　　and　・・・☆　豚とキムチのチヂミを　タッパに詰め込んで　いざ！　東京の西から　→　かれこれ１時間程東へ走るとうちの近所では見たことないよーなマンションが建つ街へ着く。 　す、すごーい　玄関だ！ 飲み始める前・・・まだ　外は明るい。（決して　翌日の朝ではありません(^^ゞ）持ち寄った料理と家主殿の作った料理が整然と並ぶ。　これから８時間飲みが始まるのだ。途中で　おいちーボジョレーに興奮！！ さらに！　このチーズに大興奮！！！　このあたり　「おいしい！」って言葉しか発してません。 相変わらず　飲んだ。　日帰りで８時間飲み続けて、きちんと終電で帰ってしまうとことか　毎度ながら素晴らしい（笑）酒飲み♀４人で・・・コッテリ満喫。ビール→→→量は伏せときます。。。。★★★★★★★★お口直しにあたちの「うるうる瞳」を　どうぞ味わってください。「　あんま　飲み過ぎんなよぉ　BUHI★　」

  2006.11.22

  コメント(5)

• 

  定番中の定番！昨日のおつまみ＆恐怖の動画？　

  ボジョレーヌーボ～が解禁だとかクリスマスイルミネーション点灯とか・・・・で。キラついてるね★。。。がなんだって？　居酒屋もみじは路地裏の赤提灯キャラを目指しております（笑■　■　■　■　■　■１１月１６日のオススメ品 ★　定番！　豚の角煮豚バラ肉　　\650竹の子水煮　\100しょうが・ねぎ・醤油・きび砂糖・酒 ★　こちらも定番！豪快ぶりかま塩焼きぶりかま２個で　　\350こりゃ　野菜不足じゃの。　緑がないっ！！　あ！豚の角煮に　ほうれん草添えるの忘れた！■　■　■　■　■　■本日のおまけ動画！Ｒ１５指定デス（笑）恐怖の・・・・・？

  2006.11.17

  コメント(4)

• 

  買ってみるもんだ新商品の発泡酒

  ■■　居酒屋もみじ　■■今晩の居酒屋もみじ　お客さんは私だけ（笑）こんな夜は・・・・？久々にデパ地下お惣菜を探索ぅぅ～～～オヤジ好みのおつまみで晩酌である。 ★　焼き鳥５品焼き鳥買う時はいつもここ！デパ地下にある「日本一」ってゆうお手ごろ価格の焼き鳥屋さん。　各￥98青しそつくねタレつくねタレ皮ねぎ塩ももニンニク ★　しめ鯖東○ストアのお買い得品ひとり分ならではのお買い得っ(*^。^*)しめ鯖　\270★　アボカドとクリームチーズ美肌効果アリ！のアボカド熟したのが好み(*^。^*)アボカド　\120 ★　うまいっ！いいね～　いいんじゃね？これ旨いっ！ってか　「その他の雑酒」系のおかげで発泡酒が「ビール」だとゆうことになりました。我が家では（笑）贅沢日和　　ビックカメラでケース買いしよう！っと。アサヒビールの新商品！

  2006.11.10

  コメント(9)

• 

  今週前半のおつまみ

  　こんにちは。もみじは　ＴＶの中の世界バレーの”バレブー”にむかって吠えることがある。 キミたち　　似てるぞ。-------------------------------------------------------------------------■■　居酒屋もみじ　■■１１月６日の夕飯はこちら ★　地鶏ささ身の塩ダレ焼きささ身肉に塩コショウして焼いて、タレをかけて出来上がりっ(^o^)丿超簡単っ《　材料　》地鶏ささ身　　　\450水菜　　　　　　\80タレ（ネギ・レモン汁・ごま油・すりゴマ・にんにくすりおろし） ★　牛蒡と合い挽き肉炊き込みごはんいちかばちか！っで　味付け（笑）ちょうどいい塩梅に炊き上がったヨ。《　材料　》合い挽き肉　　　\230牛蒡・しょうゆ・酒・だし -------------------------------------------------------------------------１１月７日のおつまみ ★ ラザニア ＆ グリーンだよ！サラダラザニアのパスタも手作りしたら　もっと安く作れるよな～おこちゃま好みの味。　美味っ(*^。^*)《　材料　》ラザニア　　　\450チーズ　　　　\470合い挽き肉・玉ねぎ・ホールトマト缶・牛乳・バター・塩 -------------------------------------------------------------------------

  2006.11.09

  コメント(2)

• 

  昨日のおつまみ＆もみじのストレッチ

  こんにちは　もみじBUHI★もみじ　サイクリングの秋　　「　前カゴで立ち乗りするのが最高っ！！！　」 もみじ　スポーツの秋　　　　「　これね　寝ながらするストレッチ。　運動後はよく伸ばさんとね　」 おいっちに～っ！びよよ～ん　　で　　　　プぅ～～～（？）■　■　■　■　■　■　■　■昨日のおつまみ★　ゴーヤちゃんぷる いつもよか美味しくでけた(^o^)丿　Best of ゴーヤちゃんぷる自家製「にんにく醤油のタレ」を　１滴２滴･････　とね。★　豆腐サラダ★　お刺身少々

  2006.10.18

  コメント(3)

• 

  この頃のMENU

  　居酒屋もみじデス　こんばんは★近頃　ヒットだったＭＥＮＵを紹介しますデス(^o^)丿定番ものですが。★　宝刀うどん こないだ山中湖行った時に食べた「宝刀うどん」が好みの味じゃなかったのだ。家に帰って　リベンジ！！！これこれこの感じヨ！こってりまったり味でないとね★　明太子うどん いつも行く　お手軽価格の「沖縄料理居酒屋さん」で毎度毎度注文する「明太子うどん」それを　お家で再現させてみた。うどん、茹で過ぎたぁ(>_

  2006.10.13

  コメント(7)

• 

  昨日のおつまみ《男前豆腐》＆もみじ動画

  　あたらしいデジカメ買ったぞ。新人監督　早速ではございますが女優もみじ初主演動画を撮影した。うまく撮るの　難しいぃ～～　アシスタント募集中(^o^)丿もみじスクリーンデビュー★　題目「ＧＯＨＡＮ」★　★　★　★　★　★昨日のおつまみ★　ごまさばの塩焼き　～　ものすっごく脂ノリノリ　～★　大好き　定番春雨サラダ　★　アボカド＆サーモン・チーズサラダ　～　黄金的組み合わせ！　～★　見切り品の「男前豆腐」ＧＥＴっ！！！！ひゃっほぅ！（興奮）定価だと見向きもせん（笑）　横目でチラ見だけッス。

  2006.09.27

  コメント(12)

• 

  昨日のおつまみ《きのこサラダ》

  えっとぉ～　引き続きデジカメ壊れてるままで使用中。なーので　最新もみじ情報を画像でお伝えすることができません。　くぁぁ(>_

  2006.09.23

  コメント(3)

• 

  デジカメ故障疑惑・・？

  きのう　久しぶりにドッグランでかっ飛ばした後筋肉痛の為　爆睡中・・・。 肉球の隙間に指突っ込んでも　無反応。　危機管理無さ過ぎぃ！！！！■　■　■　■やっぱし　ここ最近　デジカメ　おかしー怪しいー　フラッシュなしで写したいのに～　なしにすると、青白く写るぅ！！ご覧の通りさぁ・・・　納得いかないぃぃ～～っス★　先週の水曜日あたりのおつまみＭＥＮＵ　★☆　小キンキの唐揚げ☆　ピリ辛ホルモン ★　昨日のおつまみＭＥＮＵ　★☆　シーフード八宝菜☆　さんまの塩焼き（わたし用）＆にじますの塩焼き（ダンナさま用）←写真ナシ★

  2006.09.18

  コメント(6)

• 

  激安の加熱用「かつお」で。

  　減量食堂～居酒屋もみじ～　でございます　　お酒はやめず　　　けど週２日休肝Yo!「肉」減らし「魚」増やし　野菜と豆腐は everyday!!何よっか　女将！　作る量を程ほどに！を　テーマにここ何ヶ月やっております。そのおかげで　ダンナ様は　着実に減量し続けてる。満腹食べてた頃のＭｅｎｕ　見たくね～～っ(>_

  2006.08.31

  コメント(10)

• 

  休肝日の夕飯《ごまさばマスタードマヨ》

  　いらっさい！　喰い処もみじデス。ここのところ　魚メニューにとりつかれてる　女将です。いわし・あじ・かつお・さば　安くて美味い魚！ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ　　刺身はもちろん！　フライ・ソテー・蒲焼・煮つけお世話になっとります(^_^)v　■　■　■おちゃけ飲まない日でも楽しく満足してご飯が食べれるようにしたい！！！昨日のＭＥＮＵはこちら(^o^)丿 ★　ごまサバのマスタードマヨ焼き　～　今が旬だから脂のってるよ！　～★　厚揚げと冷蔵庫の残り物煮物★　実家のじゃがいもでカレー味ジャーマンポテト★　しじみの味噌汁＆白飯　～　肝臓に効くぅ（笑）　～～

  2006.07.19

  コメント(4)

• 

  食事量コントロール？

  こんばんは本気でお腹凹ます為に食事の量コントロールを始めたもみじ家デス。板チョコみたいな腹筋になったらど～しよ（爆！）・・・・・・っと　言いながら ★　いわしのチーズ巻きフライ＆はんぺん油こってこてや～ん！！！ ★　Booウィンナのポン酢かけ　★　豚ホルモンのピリ辛炒め　★　サーモン＆アボカドサラダう～んいつもの大皿てんこ盛り禁止！（ まったくもー　食べ盛りじゃあるまいしぃ～ ）３品を少量ずつ小皿に盛り付けて、お腹七分目で満足させる作戦である。（　今頃。。。気づいたのですか　もしもし？　）◇　◇　◇　◇　◇　◇ジムの「In body」測定の結果メタボリック症候群に近づきそうだった　ダンナ様。減量 本気スイッチ入っちゃいました。女将のＭｅｎｕ作りもチカラ入りますな～板チョコ腹筋になれると信じて(^o^)丿

  2006.05.25

  コメント(6)

• 

  昨日＆一昨日のおつまみ《ほたて殻付き焼き》

  こんにちは　もみじデス。東京は一週間雨降りの日が続いたらしいﾖ。もみじは雨の日の散歩が、でぇー嫌い。だからもみじは、何気に　お店や建物の軒下を歩くのだ。（よくお解かりで(^^ゞ）端っこをね　ﾃﾁﾃﾁﾃﾁ･････　　ほーら濡れないよ。 ★　ほたての殻付き焼き　　　　　　いつも行くデパートの魚屋で　　　　　「ほたて　３つで￥４００」のところ　　　　　おにいさんに「　４つだと　いくら～？　」ってオネダリ（爆！）　　　　　わ～～い　￥４００のシール貼ってくれた！　よっしゃ　　　　　★　鶏肉と茄子ピーマン味噌炒め　　　　　メニューに困った時にはコレ！！ ★　椎茸の豚挽き肉詰め揚げ　　　　　「椎茸　命っ！」のダンナ様大喜び　　　　　意外と安上がりなＭｅｎｕだ。★　コーンとウィンナとホウレン草のソテー　　　　　これもメニューに困った時の１品。

  2006.05.19

  コメント(4)

• 

  昨日のご飯《鶏ひき肉油揚げ巻き》

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ども！　もみじデス。趣味　：　のぞき　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幸せ感じる時　：　シャンプー＆ドライヤー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 仕事　：　飼い主殿のマッサージ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　■　■　■　■　■　■　■昨日のご飯のおかず ★　鶏ひき肉の油揚げ巻き《材料》鶏ひき肉　　　\230　　　　人参　　　　　\100　　　　絹さや　　　　\80　　　　油揚げ　　　　\80　　　　醤油・みりん・だし汁・卵・片栗粉★　春雨サラダ（豆板醤ドレッシング味）

  2006.05.16

  コメント(4)

• 

  昨日のおつまみ《材料費ほぼ\1000》

  まいどぉー　女将です。SimpleイズBestな　おつまみになっちゃいました。新じゃが君！　キミは皮付きが美味いね。肉じゃがにしてみたけど、　電子レンジでチン！して塩振るだけでイケちゃうよね★　タアサイ？　初めまして。ちょっと　緑モノが欲しかったとこに、「見切り品」でＧＥＴ★苦くてシャキシャキで美味しいね。■■昨日のおつまみＭＥＮＵはコチラ！■■ ★　タアサイとウィンナのにんにく炒め《材料》タアサイ　\50　　　　ウィンナ　\198★　新じゃがの肉じゃが《材料》新じゃが　\130　　　　豚バラ　　\180　　　　糸ｺﾝﾆｬｸ　　\70★　さんま塩焼き《材料》さんま３本で　\350

  2006.05.11

  コメント(10)

• 

  もみじ待機中

  　ハイ　どーも　居酒屋もみじです(^o^)丿出張帰りのダンナ様を出迎える２袋分の餃子（４０コ弱）　と遊び相手募集中の　もみじが待機中！「　トイレの枠　ガジガジするのも飽きたっっ　BUHI～　」うほ～　っ　餃子４０コだぞーっ　　我が家では　何のこたーない日常であーる（笑）冷えたビールと餃子☆　ぐぁっは～　幸せ～　

  2006.04.21

  コメント(7)

• 

  昨日のご飯《和風きのこパスタにんにく味》

  雌３歳　Ｇ１レース出馬決定！！（　え？！　） 馬主　：　もみじ（パグ♀）おしりの上がり具合どーですか！！！！☆　☆　☆昨日のご飯☆　きのこと鶏肉の和風にんにく味パスタ　＆　サラダ あ～～～ん　飲みたくなるＭＥＮＵだったぁやっぱ　にんにく味にはビールだぉな(*^。^*)そういや　ビールが益々美味しくなる季節　やって来ましたね☆もみじ　通過します　ｽﾞﾙｽﾞﾙｽﾞﾙ　ZZZZZ....

  2006.04.18

  コメント(8)

• 

  元気にいこう(^o^)丿

  ども。さっき　散歩中に知らないおじちゃんから「　美味そーな犬だなぁ...ｼﾞｭﾙ」と言われました。もみじデス。　あ。オススメは程よく筋肉のついた大腿筋です。 おじちゃーん　飼い主も　美味いよ（笑）☆　☆　☆昨日の居酒屋もみじのＭＥＮＵ。 ★　目光り（めひかり）の唐揚げ　～　脂があってめちゃくちゃ旨いっ～　　　デパ地下の魚屋さんで、安くて怪しげな魚を見つけた。　　　塩焼きも美味しいらしいけど、見た目があまりにもグロいので(^^ゞ　　　開いてぶつ切りにしたよ。★　めかぶとイカ★　茄子とピーマンの甘味噌炒め

  2006.04.13

  コメント(14)

• 

  昨日のご飯《UNA丼定食》

  もみじ食堂デス！女将　午前中は大学の学食でパン焼くお仕事始めたよ。食堂のオバチャン的コスプレしてパン焼く薫りに包まれて幸せ感じとります(*^。^*)　うほ。★　☆　★昨日の休肝日のMENU(^o^)丿☆　ＵＮＡ丼　と　豚汁定食 既製品でもイケるくちのものでした！お酒をたらして電子レンジでチン☆　ふっくらで旨っ。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 寝顔　平和過ぎ（笑）あたしも一緒に寝させて～　いいでしょいいでしょ？

  2006.04.04

  コメント(12)

• 

  昨日のおつまみ♪

  まぁ～いど　居酒屋もみじデス。日曜日　２人でスポーツクラブ行って自分の汗でスタジオの床が滑るほどエアロしたのに。体重が微動だにせぬ　ダンナ様。（あ。ワタシの事は？　ま～　それは置いといて(^^ゞ　）ってか　体重計？　見てみぬ振りぃ～～～ダンナ様　とりあえず　仕事中のランチの量を減らすそーですが。。。(笑）★　★　★☆　千葉県産するめいかの煮付け《材料》するめいか　　\280醤油・きび砂糖・酒☆　ぶりの塩焼き《材料》ぶり4切れ　　\580 おっさん的なおつまみでダイエット？塩分注意ですな★

  2006.04.03

  コメント(7)

• 

  昨日の晩御飯《クラムチャウダ～》

  いらっしゃいませ　洋食屋もみじです。昨日の夜　ジム行ってハッスル！した後にお腹に入ったＭｅｎｕバター　摂り過ぎの為　プラマイゼロ～（笑）クラムチャウダー　初めて自分で作ったぞ！　ﾜｸﾜｸ作ってる最中から・・もー　たまらなく美味しそうな匂い(*^。^*)なんてゆ～んですか？コレ「　小学校の給食の匂い　」　　でしょ！★　★　★旬のあさりのクラムチャウダー　＆　たらこパスタ ☆　クラムチャウダー《材料》あさり　　\150ベーコン　\190じゃがいも・人参・玉ねぎ・牛乳・コンソメ・小麦粉・バター☆　たらこパスタ《材料》たらこ　　\380バター・生クリーム★　★　★ついに　出た！『　もみじ日和グラフ　創刊号　表紙』 モデル　：　もみじ撮影　　：　居酒屋もみじ女将

  2006.03.29

  コメント(12)

• 

  昨日のご飯《ぶり大根と色々》

  まいどぉー　もみじ食堂デス(^o^)丿休肝日です！ダイエットコーラで我慢我慢・・・くくっ(>_

  2006.03.28

  コメント(8)

• 

  昨日のおつまみ♪《ひこ鰯南蛮漬け》

  えぇ。居酒屋もみじです。もみじは週末連日のお出掛けで「　ヒ～　筋肉痛っす　飼い主殿～！　」★　★　★ 昨日のおつまみはコチラ！スーパーで、　パックにはちきれんばかりに詰まっている「ひこいわし」とやらを発見！！お値段　なんと★￥１８０な～り～『　神奈川県産　朝取れたて　』の売り文句に揺れる乙女心（オイっ！）・・・・売り場をうろつき・・・店員さんに「これはどー食べるのかしらん？」と奥さん聞いたよ！　酢漬け・・や？　煮付け・・・。だそーだが。　その場で完成型を想像できない。あー。　でもこの安さ！　とりあえず買ってネットで調べっか。って、調べたら。。。ほっほ～ん　「酢漬け」って「アンチョビ」ねそー言ってくんなきゃ分からなくてよ店員さん♪オホｯ（　ってか　あんまり食べたことないくせにぃ～　）結局　ここに落ち着くのである。　　　　　↓「ひこいわしの南蛮漬け」 ができた！南蛮漬けって　既製品の味がする（笑）で～も美味しかった(^o^)《材料費》ひこいわし　　\180ネギ・酢・醤油・砂糖・唐辛子っと　「麻婆豆腐」 手作り麻婆豆腐は美味いっ♪濃厚な味でビールがすすむすすむぅ～《材料費》豚挽き肉　　\150絹豆腐2丁　 \105ネギ・にんにく・しょうが・豆板醤・赤ミソ・鶏がらスープ・こしょう

  2006.03.15

  コメント(6)

• 

  昨日のおつまみ《キムチ★チヂミ》

  ジムでバランスボールと戯れているうちにこんなことできるよーになってしまいました(笑）ボールの上で　膝立ちしてバランス。難易度★★★☆☆　？ゆくゆくは　ボールの上で仁王立ち！ジムで必死にやってる姿想像してください。・・・笑える■　■　■はいはい　居酒屋もみじデス。☆　キムチチヂミ風《材料》ニラ　　　\60豚バラ少々\190キムチ　　\270卵・小麦粉・塩・砂糖・水たれ（酢・醤油・ごま油・一味唐辛子） ブログの「おじょまんさん」の美味しい匂いの誘惑で真似っこしちゃいました★☆　長崎産真アジのフライ《材料》真アジ2枚　　\240 Bigなアジを見つけたので３枚おろしにお願いして更に半分にして～　わーい　増量！！！ビールのお供にっ★

  2006.03.10

  コメント(10)

• 

  昨日のご飯《鶏肉と厚揚げと卵の煮物》

  駅前のピンク色したうさぎでも鳥でもない・・似てる■　■　■食事処もみじデス(^^)/昨日のお品書き★　鶏肉と厚揚げとしらたきと卵の煮物★　目鯛の塩焼き★　ほうれん草とウィンナのソテー★　ご飯and味噌汁 ゆで卵くさい！火気厳禁！もみじと避難想像してみてください（笑）昨晩我が家で何が起こったのか・・・・。

  2006.03.07

  コメント(14)

• 

  昨日のおつまみ《またかよ！磯辺揚げ》

  ん十年振りかにバイトの面接に行ってきたものです　ハイ。人海戦術的な作業のバイト募集だったから、合否なんてないだろーみんな採用だろー　って余裕こいてた。ところがドッコイよ　奥さ～ん！「　多数応募の為合否は電話連絡で。」ときたもんよ。バイト　不採用だったら　ちょっと凹んでいいですか？（笑）ぷぷぷっ★　☆　★ベランダに２日間　放置された土に。この花達を植えよう。「　朝はお花に水やりよね～♪　ｳｯﾌﾌｰん　」なんて鼻歌交じりでのお水やり過ぎ注意ね。。。（これで何度枯れさせてしまったことヨ）■　■　■続きまして　　居酒屋もみじデス大した物作っておりません(^^ゞ　だははっ。でもでも！　この「　ザーサイ冷奴　」はオススメ！ザーサイと玉ねぎとキュウリを細切りしてごま油をラー油とゴマを交ぜて豆腐にてんこ盛りにして、醤油かけるだけ。目鯛の塩焼き・ザーサイ冷奴・磯辺揚げ・ポテトフライお家で「揚げたて磯辺揚げ」をたらふく喰らう幸せ(*^。^*)我が家のごちそー（笑）ビール　うんま♪

  2006.03.06

  コメント(6)

• 

  昨日のおつまみ《材料費@250円》

  「　ぶ～　！（じゃなかった）」「　ども　居酒屋もみじデス　Buhi」 「　今日から、おかみの見習いデス　ﾖﾛﾁｸ　」■　■　■《　昨日のおつまみ　》節約こそダイエットへの第一歩じゃなかろーか。（　あなた　何年料理作ってるの？　ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ　）ハイ！昨日の材料費、お一人様￥２５０になります。☆　野菜ミックスとひき肉の野菜炒め　～定番ですな～☆　かますの塩焼き☆　木綿豆腐のガーリックステーキ＆ほうれん草ソテー あ。（お皿が見えないくらいてんこ盛りの）木綿豆腐のガーリックステーキダンナ様のイチオシ！　のお供にゃ最高～

  2006.03.03

  コメント(6)

• 

  昨日のご飯《牡蠣フライ定食》

  　ヒルズ前のもみじさ～ん？　3月1日　今日の東京のお天気は？「　あ　ハ･･･ハイ　今朝の東京は１日雨デス　」「　この赤いレインコート１枚だと肌寒いデス　」「　手袋とマフラ～をしてお出掛けくださーい　」「　次のコーナーは　昨日の晩ごはん♪　デス　」■　■　■ハイ！　さて　昨日の晩ごはん☆　牡蠣フライ☆　糸こんにゃく＆ひき肉入りきんぴら☆　塩辛☆　白ご飯＆漬物 昨日　気づいた。「　白ご飯　」一膳食べるのにこのおかずの量は必要ナシ！ってこと。おちゃけ飲む時は、飲みながら食べる　がゆえお酒の量が増えれば、おつまみも増え。。。。。るってことよ～夕飯の「　白ご飯　」って　幸せ感じてきた～　ぐふふ♪お～　満腹満腹(*^。^*)

  2006.03.01

  コメント(7)

• 

  昨日のご飯《鶏肉の大根おろし煮》

  まいどぉ。　もみじ食堂です。 ■　■　■さて本日　肝臓お休みさせる日デス。土曜日は　3:00までお外で飲み～日曜日は　地元のおいちー焼肉屋さんでモリモリ！（　ここの焼肉屋さんの「テングタンクッパ」最高なんだぉ～　）そんな爆飲暴食の週末明けには、コレ(^^)/胃袋に優しめな献立にしたよ。☆　鶏モモ肉の大根おろし煮～　片栗粉で鶏モモつるりん　～《How to make》１．鶏モモ肉に醤油としょうがで下味をつけ片栗粉をまぶす。２．人参・小松菜を下茹で。３．だし＋酒＋醤油で煮汁を作り煮立てる。　　そこへ人参と小松菜と鶏モモをそ～っと入れる。４．大根おろしを入れひと煮立ちさせて出来上がりん！☆　鮭と小松菜の混ぜご飯☆　コーンサラダ☆　漬物

  2006.02.28

  コメント(8)

• 

  昨日のおつまみ《む・か・ご》

  「　感動した！！　」感極まって泣けてきたよぉ～　アジア初のフィギュアスケート金メダル！　なんだかお正月がまた来た（笑）みたいなハッピーな気持ちだね。★　☆　★っと。居酒屋もみじ。昨日のおつまみはコチラです(^^)/☆　かじきトロのガーリックステーキとクレソン☆　むかごのバター炒め☆　たらの肝ポン酢《材料費》かじき（トロ）　\500（デパ魚屋でめっけもん！）クレソン　　　　\80むかご　　　　　\198肝　　　　　　　\360「　むかご　」ワタシは好みだ。味は・・・「芋」な「豆」って感じ。おつまみで、ナッツとかポテチ食べるより、ず～っと身体にヨイしね。あ。　皮ごとバター炒めして、塩ふっていただいたよ。炒めてる時の、甘～～い匂い。たまらんね。

  2006.02.24

  コメント(10)

• 

  昨日のおつまみ《豚肉と切り昆布》

  またまた昨日の夜もジムへＬｅｔ’ｓらＧｏ～（　あ、　わたしだけね。　）実は今　正会員のジムがリニュ～アル中。なので、系列のジムを￥５００で利用できるのであ～る。（ってか、有料にするなっ！って感じぃ）がしかし！　ラッキーなのか？　系列のジムの方が家から激近っ。なのである。徒歩？　　　８０歩くらい（笑）いつもと違うスタジオプログラムがあるからたっぷりお得っ(^^)/昨日は「　ピラティス　」　と　「　Girls　Hip Hop　」を。ピラティスで汗かきまくってるのって・・わたしだけかも(^^ゞしっかし　ピラティスのインストラクターいい身体してたなぁ・・・　ﾑﾌ♪■　■　■まいどっ。もみじ中華飯店デス。　☆　豚肉と切り昆布の豆板醤炒め《材料》切り昆布　　\99厚揚げ　　　\80豚肉・人参・干し椎茸・中華の素・醤油・砂糖・豆板醤・にんにく塩コショウ-------------------------------------------はじめまして「　むかご　」　昨日　出番待ちしてたんだけど。　お腹にスペース残ってなかったんで(^^ゞ今晩登場デス！おじょまんさんの「　むかご　」が気になってたとこにスーパーで偶然遭遇！！　こりゃ買うべし！ってことで。　バター炒めに塩ふって食べてみるよ♪クレソンを添えよ。どうやらコヤツ　子宝の縁起ものらしいヨ(笑）いっぱい食べよっと。　

  2006.02.23

  コメント(8)

• 

  昨日のご飯《肉うどん＆おにぎり》

  昨日の夜　ダンナ様とジムから帰ってきてコレを食べた。うっふ★　風邪ひいた時しか食べない肉ＵＤＯＮ。うんまいなー■　■　■◇　肉うどん◇　昨日の炊き込みご飯のおむすび今のジム、入会して３年目。５月末に１年ごとの年会費をまとめて払い込むのね。んなもんで。え。　自分の分の年会費は、短期バイトして資金調達しよーかと。近所の某手芸用品の「○ザ○ヤ」っす。家から近いが何より☆　３月中頃からの予定デス。　

  2006.02.22

  コメント(10)

• 

  昨日のご飯《季節感ナシ定食》

  こんなStyleで失礼。居酒屋もみじデス。「　お～　さぶぅ～　」■　■　■昨日の休肝日は、急きょ　飲まずにはいられなくり（？）通常通り　発泡酒500ml２本　＆　缶チューハイ500ml＋350ml 。グビッ★と！　な。☆　季節感ナシ定食　さんま塩焼き酢の物茶碗蒸し鶏と竹の子の炊き込みご飯 結婚１０年目にして　はじめましての「茶碗蒸し」。 上出来き～上出来き～(^o^)丿レシピにのっとって作れば間違いないっ！和食　はヨイね。ほぉ～っ　とする。

  2006.02.21

  コメント(6)

全147件 (147件中 1-50件目)

1 2 3 >