１年８ヶ月ぶりに焼いたもの・・・

それは、ベーグルです！


いつから焼いてないのだろう・・・
出産直前は暑いのと、力が入れられなくて。
出産後はずっと腱鞘炎に悩まされ、
パンを捏ねるなんてできなくて・・・

最後のベーグル日記、２００８年６月でした^_^;


超久々の、手作りベーグル。
レーズン酵母で春よ恋。
夫と二人、今朝の朝食で娘っちじゃないけど
「ウマイ！」「おいしい～♪」
連発してました～！


やっぱり自分好みのパンやベーグルが焼けるのは
シアワセです。




そのほかのレーズン酵母のパンたち～♪






パン・ド・ミの生地で、ブリオッシュ型に
入れて焼きました。











同じくパン・ド・ミの生地にレーズンを巻いて
パウンド型で。







小豆甘納豆を入れて。

レーズンパンと同じく、お豆ちゃんもホジホジしながら
食べてた娘っち！

パンを食べるというよりは、宝探しのように
甘納豆探しに夢中です。










こちらは、酵母の元種を使い切ってしまったので
少量イーストで。







ドライフルーツミックス入り。

天然酵母のパンもよく食べてくれる娘っちですが、
やっぱりイーストで焼いたふわふわな食感のほうが
好きなのかな～。



この前のケンミンショーで道産子は
食パンのことを「角食」という。
ってやってましたが、
道産子じゃない、パンを焼くみなさんも普通に
角食って言ってましたよね！？

私、たまに北海道弁とか、北海道でしか通じない
こととか、書いてますか？
もし、あったら言ってくださいー！！！

北海道を離れて、初めて
北海道限定の習慣だったり方言だった・・・
ってことに気づく日々です。


子どもに座って！という意味で
「おっちゃんこ」「おっちゃんこして」と
私たち夫婦はよく言うのですが、これも方言だと知りました。

おっちゃんこしなさい！とこどもに言ってる夫婦がいたら
それは私たちですよ～（笑


でも、２歳下の私の妹は「言わないなぁ～」と。。。（汗