恋*

今日はお菓子を（暇だったんで）作ってみました

バレンタインのトキお菓子作りに面白さを感じてしまって

今　お菓子作りがｍｙブーム

第1弾はムース･オ･ショコラ

いわゆるチョコレートムースｖｖ

結構美味しく出来たね

溶け切らなかったのチョコ粒がぃぃ感じだったさ

ミント等の葉が無かったんでシュガーパウダーで代用（白いのねｖ

結果さらに見た目が微妙に･･･



次は何作ろっかなぁｗ



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ムース･オ･ショコラ【2-3人分】

材料
　チョコ(60-70％)---６０g
　　↑刻んでおく　

　バター---７g
　　↑常温に戻す　　　

　卵---１コ
　↑黄身と白身をわける

　生クリーム---４０ml

　グラニュー糖---１０g

　ミント---適量

Process１
　生クリームを沸騰直前まで温める

Process２
　刻んだチョコをボウルに入れ１を注ぎいれ、泡だて器でそっと混ぜる
　※完全に溶け切らない場合は湯せんをかけながら

Process３
　２にバターをちぎり入れて混ぜ、卵黄も加えて混ぜる

Process４
　別のボウルで卵白とグラニュー糖を加えて混ぜ、メレンゲを作る

Process５
　４の３分の１を３に加えて泡だて器でぐるぐる混ぜ、残りの４も加えてすくい混ぜる。
　器に入れて冷蔵庫で冷やし固めてミントをトッピング


気が向いたときにでも作ってみてください