またもやノンフライヤー(^-^)
金曜日に次女が来たのでまたまたノンフライヤーの出番 久しぶりに春巻き作ってみた。こげにくいと思ったので表面にオイルをはけでぬったら、みごとにこんがりこんなに上手くいくのだったらもっと丁寧に巻くんだった・・・(いつもはもっときれいに巻ける) 揚げだし豆腐も作ってみたけど揚がってはいるけど、見た目がただの豆腐の煮びたし、、、なので写真はナシです。 次の日のお昼はとんかつ。パン粉もこげがつきにくいしオイルを塗るわけにいかないので卵にオリーブオイルを混ぜて、パン粉をフライパンで乾煎りした。 油で揚げなくてもここまで出来る 素晴らしーー 手間いらずのかつ丼揚げている間に、二階で洗濯物を干せるのが嬉しい うねりんの離乳食も作る。うねりんは、おかゆと野菜の豆乳煮とヨーグルト。あいかわらず、よく食べるわ。。。 次女も帰り(ヤレヤレ…)、今日のお昼はまた粗食です。 しじみの味噌汁と大根葉のふりかけと冷奴。 私はこんな食事で充分なのだ。