ミルクコーヒーパン

これまたフワフワで美味しい～っ ここ最近は、2日に一回くらいの割合でパン焼いてるかもぉ～ 材料 強力粉・・・300g 砂糖・・・35g バター・・・35g 塩・・・小さじ1 牛乳+卵1コ・・・合わせて220cc ドライイースト・・・10g インスタントコーヒー・・・小さじ3（熱湯小さじ2で溶いておきます） オーブン180℃に予熱して下さい 1　HBにすべての材料を入れます（イーストは水に濡れないように入れてください） 2　生地作りコース（一次発酵20分）でスタート 3　2の生地を打ち粉をした台の上に置き、スケッパーで18等分します 4　1つずつ丸めて、固くしぼったフキンをかけて10分のベンチタイム 5　40℃で二次発酵30分（生地が1.5～2倍になればOK） 6　生地の上部をハサミで十字に切り込みを入れ、グラニュー糖をまぶします 　　（生地に照りが欲しい人は、卵を塗ってもOK）　 7　オーブン180℃で10分焼いて出来上がり 甘みの少ないミルクコーヒーパン なので、甘いパンがお好みの人は、砂糖の分量を多めにしたり、グラニュー糖を多めにまぶすとかして下さいね でも、モーニングパンには、これくらいが甘すぎず良いかも