サステナブルな庭をめざして

この夏、ハーブのレモングラスを育てました。

タイ料理のトムヤムクンなどに入っているアジア料理のハーブというイメージですが、
お茶にしてしっかり冷やして飲むととっても美味しい
レモンの香りでさっぱりするので暑い日にぴったり。
胃の働きを助けてくれるらしく、この夏は夏バテ知らずでした。
子供も大好きでよく飲んでいます。


水やりも不要で手をかけなくても勝手に育ってくれます。
葉っぱが増えたら外側の葉から順次収穫します。
そのまま生でお茶に出してもいいし、乾燥させておけば保存もできます。
私は収穫した葉っぱを適当な長さに切って、台所ネットに入れて天気の良い日に1〜2日乾燥させて使っています。

秋までまだまだ取れるのでたくさん収穫して保存してずっと飲もうと思います！

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初めは↑こういう感じのオシャレなサーバーに入れていたのですが、家族から人気であっという間になくなるので、麦茶の代わりにヤカンで沸かして常備してました。


庭が狭いのでコンパクトに育てたいと思い、オベリスクの中に植えてみました。結構、草丈がありますね。こまめに葉をオベリスク内に納めればよかったのかもしれませんが、やらなかったのでコンパクトにはなりませんでした。オベリスクからはみ出している葉っぱは積極的に収穫する対象です笑

多年草のようですが、暑い国の植物なので日本で冬越しは難しいかな？春になったらきっとまた植えよう。。。


（観葉植物）ハーブ苗　レモングラス　西インド型　3号（1ポット）　家庭菜園




とりあえず、育てずに飲んでみたい方はこちら↓


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