007193 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

サステナブルな庭をめざして

サステナブルな庭をめざして

PR

全4件 (4件中 1-4件目)

1

食べられる庭の植物

2022.05.07
XML
我が家の暴れん坊、デラウェアさん。

新築祝いとして行燈仕立ての鉢植えでいただいたのですが、外に出したところ小さな鉢はバランスが悪く毎日風で倒れ、水遣りも頻繁に必要で扱いに困ってしまいました。
仕方なく、駐車場のコンクリートと家の基礎の僅かな土部分に地植えしたところ、今も元気に育っています。元気すぎる程に。

剪定のやり方がよくわからないので、毎年テキトーに小さく切り詰め、毎年、「今年こそは切り過ぎたから枯死するんじゃないか」と心配になります。そして、毎年4月には新芽が吹き、あっという間にモサモサになり、一体何を心配していたんだっけ?と思うのです。モサモサボサボサ過ぎて夏は駐車場に車を停められない程です。

↓現在はまだ可愛らしい感じ。ここからあっという間に壁が覆われます。

もう蕾をつけています!小さなブドウみたい。



そんな困ったさんなデラウェアですが、一応甘くて美味しい実をつけるのです。しかも沢山!全く世話してないですが、多い年は4キロくらい採れます。家族で食べるには十分!いや、多すぎて困っています。

何故困るかと言うと、スーパーで売ってるものと違って、ジベレリン処理していないので種ありブドウなのです!小さなデラウェアの一粒一粒に種が…orz
皮を剥いて種をちまちま出しながら食べていると、小さな2房くらいですっかり疲れてしまい、もういらないや〜という気分になります。4キロも獲れるのに!

そんな訳で、種無しブドウを作るべく昨年は初めてジベレリン処理してみました。
ジベレリン処理は2回必要で、1回目は満開予定日約14日前、2回目は満開約10日後が適期だそう。ふむふむ…。
えっ!!? 2回目の満開後10日後はまだしも、1回目の満開予定日の14日前はいつか分からないじゃん!

よくよく調べてみると、展開している葉数を数えて満開予定日の14日前というのを予測して処理するらしい…。
葉数かぁ…。ボサボサのブドウを前に立ちすくむ…。この絡まったボサボサを数える気力はないなぁ…、でも、ジベレリン買っちゃったしなぁ…。

というわけで、去年は気が向いた時に一度目の処理をしてみました(えっ⁉︎)笑 写真の通り、既に花が咲いてるところもあるので、おそらく時期は逸していたと思われます。



我が家のブドウは棚ではなく壁面に沿うように弱々しいトレリスに誘引していているのですが、花房はモサモサの葉っぱに隠れているし、しゃがみ込んでの大変な作業でした。

2度目の処理も、やはり適当にジベレリンに漬けてみました笑 なかなか大変でした。葉っぱを避けながら狭いところに腕を突っ込みなんとか浸漬しましたが、前回よりも房が大きくなっているので、容器も1回目よりも大きく、更にやりづらかったです。腰が痛い!



その結果!

超テキトーだったのにも関わらず、一部は種無しになりました! と言っても一房の中に種ありと種なしが混ざっていたんですけどね…。
種を出さずに食べられるのは楽チン!みんなで喜んで種の無さそうな実を食べていたのですが、

…種有りの方が甘い気がする!

種ありは食べにくいけれど、どういう訳か、種なしより甘くて美味しいのです。


そんな訳で、作業の大変さ、タイミングの難しさと味を考慮して、今年はジベレリン処理せずに、種有りブドウを育てようと思います!
(つまり、放置ってことです。)




トレリスウォール 壁飾りセキスイデザインワークスFLORA フローラCombinationTrellis コンビネーショントレリスLevy-M リヴィーMFLA04A 壁飾り 壁付け ガーデニング


アクリル ぶどう 葡萄 グレープ チャーム 2個 j6-4673


果樹の苗/ブドウ:白三尺3.5号ポット






最終更新日  2022.06.14 22:48:40
コメント(0) | コメントを書く


2022.05.06
不器用過ぎるのか支柱をうまく立てられません!
立てた時は良くても段々と傾いてきたり、なんだか汚らしくなってしまいがちなのです…。

そこで解決策として、支柱の代わりにオベリスクを使ってみました!
支柱よりガッチリしていてグラグラしないし、収穫を終えても抜かずにそのまま置いておいても違和感がなく、面倒臭がりな私にはピッタリ!一度立ててしまえば、何度でもそのまま使えます!

今はオベリスクにつるありスナックエンドウが植っています。3月に柔らかい新芽を全て鳥に食べられてしまいましたが、頑張って復活し、豆を付けてくれました♪


鳥のせいで遅くなりましたがGW中に初収穫出来ました。狭い庭なので沢山は植えられませんが、エンドウはオベリスク1本分でもそれなりに収穫出来ていいですね!花も可愛いし!


以前には中玉トマトもオベリスクに絡ませてみました。こんな感じにたわわに実ってもグラグラせず、台風が来ても大丈夫でした。

本来はクレマチスでも絡ませて優雅なバラの庭を演出する物なのでしょうが、一度も花を絡ませたことはなく、ひたすら不器用な私の救世主として働いてくれています。


組み立て簡単ローズオベリスク 25cm×170cm ZIK-10000






最終更新日  2022.05.23 00:58:30
コメント(0) | コメントを書く
2021.11.10
謎の果実 フェイジョアが落果して一体どれくらいで食べれるのか…はじめてのことなので全くわかりません。
10/26に初めて自然落果後、追熟のため室内に放置。初めは無臭でしたが、数日で甘い匂いがし始めました。子供のお菓子(チューペット的なやつとか)にありそうな甘い匂い。スーパーのサッカー台にあるようなビニール袋に入れてあっても近くを通るといい匂いを感じます。果実のお尻側ではなく、木にくっついていた側から匂いが出てるようです。

12日経過してもまだ硬い。でも一つだけ、採りたてのものと比べると若干柔らかいような…。香りは強くなってきている感じ。

落果から14日後、硬さは相変わらずだし、見た目も変わりないようだけど、香りに若干変化が…⁉︎ 
なんだかアルコール発酵っぽいような、洋梨のような香り!そろそろ置き過ぎなのかも…


本で調べた''絶好の食べ頃''と比べてみると…
★15〜20℃の室内に10日前後おく室温(21-26℃くらい)に14日も置いた
★香水のような芳香が室内いっぱいに漂う→室内いっぱいではないけど近くでは匂う
★果皮が緑から淡緑色に変化→変わってない気がする
★果実を押さえると少しへこむ→若干押せるようになった。
★果肉が黄色のゼリー状になる→切らないとわからない…。

…判断に迷うところですが、匂いが変化してきたので、12日の時点で若干柔らかく感じた一つを食べてみることにしました!


スパッと横に半分に切ると…

中は黄色く、果実が小さいのでほんの少しですがゼリー状のものがあります!
スプーンですくってみると簡単に実がすくえました。外は硬いけど、中はちゃんと柔らかいです。


味は…甘い!酸味は無く、なんとなくトロピカルなフルーティーさ、洋梨みたいな⁉︎美味しさ!もっと食べたくなる味です。
もうちょっと食べてみようともう少し皮の側まで食べてみると酸味があり、ビタミンC豊富そうなお味。更に皮側になると若干苦味を感じます。

梨みたいに石細胞があると聞いていたので、どんなものか心配でしたが、そんなに気にならず食べられました。

たった25gの小さな果実でしたが、ちゃんと美味しく食べられました。今回の追熟は成功だったようです!まだ追熟中の果実もあるので暫く楽しみたいと思います♪



【マンモス】接木苗 1等苗フェイジョア まんもす[ふぇいじょあ ガーデンストーリー 果樹苗木]






最終更新日  2022.04.06 07:25:29
コメント(0) | コメントを書く
2021.10.13
庭にあるフェイジョアの木。
常緑樹で落ち葉が出ず、あまり大きくならない、白っぽい花が咲く(ホワイトガーデンへの憧れ)という理由で植えただけ。
そういえば果樹でもあって実がなるらしいけど、自家不結実性で異なる品種を植えないと実がつかないらしい。
狭い庭で2本も植える場所はなく、果樹としての期待はされず、ただただ7年間常緑樹としてひたすら庭の端に立っていたフェイジョア。

なぜか今年、実を着けています!!びっくり


しかも、結構たくさん‼️

去年フェイジョアの隣のオリーブをかなり剪定してフェイジョアに日光があたるようになったせいか、今年はよく花が咲いているな〜と思ってはいたのですが、まさか実が成るとは!!
よーく周りを見渡してみると、なんとごくご近所にフェイジョアが植えられている!(他の植物に紛れていて今まで気づかなかった)
きっとそこから花粉が飛んできて受粉したんですねスマイル
自家和合性の品種もあるようですが、うちのはどちらか不明なので、ご近所さんのおかげダブルハートと思っておくことにします。ありがたや。

10月下旬〜12月に自然落果した実を追熟して食べるそうです。
フェイジョアは80年代にキウイフルーツに続く新果樹として日本に輸入されたそうですが、そこまで美味しくなかったそうで普及しなかったそうです。確かにお店で実が売られているのは見たことがないですね。
そこまで美味しくないというのは気になるところではありますが、市場で出回らない貴重なフェイジョアの実。どんな味なのか楽しみです赤ハート大きくなってきたのでそろそろ落果するかな❓



↑ちなみに、フェイジョアの花は白っぽいには白っぽいですが、赤い雄蕊が派手で不思議な、奇妙な感じで存在感がありますショック 憧れていたホワイトガーデンとは違うかなー笑
花弁は厚みがあり食べれるのですが、ちょっと甘みを感じます。


今年は5月下旬から6月上旬にかけてよく咲きました!

フェイジョアは異国感溢れる花とお店では売っていない珍しい実が取れる面白い果樹かもしれません。
木の生育はゆっくりで、今のところ病害虫も全くなく庭木としても優秀だと思います‼️


→その後、フェイジョアを食べてみた話はコチラ。





【ジェミニ】苗フェイジョア[じぇみに・果樹苗木・パイナップルグァバ]


【マンモス】接木苗フェイジョア[ふぇいじょあ ガーデンストーリー 果樹苗木]


【パインジェム】接木苗 3年生 6号フェイジョア[ふぇいじょあ ガーデンストーリー 果樹苗木]






最終更新日  2022.05.22 17:42:18
コメント(0) | コメントを書く

全4件 (4件中 1-4件目)

1


© Rakuten Group, Inc.