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2008.10.11
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テーマ:食べ歩き(3908)
カテゴリ:麻布十番
前回予告してから、ちょっと間が空いてしまいましたが
麻布十番のフレンチレストラン、エルブランシュでの青首鴨ディナーの報告です!!

今回のディナーは料理はコースが組まれていて
それぞれの料理にあわせたワインがグラスで供されるというものです!

席について、早速のアペリティフには「パルム・ドール」が登場!
シャンパーニュ.jpg

この特徴的な瓶の形に、まずはうっとり(*´д`*)
楽天では今回飲んだ1997年は売り切れで、2002年のものはいくつか残っていました。


で、こちらと一緒に楽しんだアミューズは
優しい甘さに溢れたスープ♪
青首コースアミューズ.jpg

この時点で今回の催しの凄さを予感したのですが
続いて登場した一皿目の前菜で完全にそれが確信に替わりました!!!

と続けたいところなのですが、時間がなくなってしまったので、次回へ続きます!
【その2】
【その3】

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Last updated  2008.10.13 20:36:10
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