kabukiのラーメン日記

「ラーメンWalker」監修の「こんなの欲しかった」シリーズの
「冷やし家系ラーメン」

昨日「冷やしコショウそば」を食べて、
今日「冷やし家系ラーメン」という感じで連続で食べましたが

「こんなの欲しかった」シリーズでは、
今、話題沸騰なのは「冷やしコショウそば」の方なのですが、
私は「冷やし家系ラーメン」の方が、美味かったですね！


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「冷やし家系ラーメン」
山積みになってましたね、コショウの方が減ってましたね！


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「冷やし家系ラーメン」


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「豚チャーシュー」


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「ほうれん草」


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「にんにく」
にんにくの量はすごいですね！昨日のコショウも量が多い！
これは考え方ですが、量はこのくらいあった方が選択肢増↑


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「スープ」
巷の家系スープよりはガツン感はないですが豚骨醤油感はある


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「麺」家で食べる方は、🧊冷水でほぐした方が良いですね！


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「スープ」
冷やしの家系って店でつけ麺のようなものは食べた事あるけど
その時のより、麺はこっちの方がタイプ！
あと「冷やしコショウそば」よりもこっちの方が好きですね！


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「きざみのり」自分はきざみのりとにんにくで味変な感じで！
最後まで読んでいただき、本当に、ありがとうございました！



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