kabukiのラーメン日記

​⬜️八ちゃんラーメン

〒105-0013
東京都港区浜松町1-15-9 コンシェリア浜松町Ⅱ 

🎉4/2に開店。ほん田、夏海の名店の出身の店。

4/2は宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀 池袋店(池袋)や、
ramen club トトノエ (金町)も同じ日に開店。

私はプレオープンの時から行っていたので、
ramen club トトノエ (金町) の開店に行きましたが

私の知ってる方は琥珀、ハちゃんの行く順番を、
前日に悩んでる方がけっこういたの覚えてる😅


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🦪牡蠣昆布水つけ麺 (塩) (50食限定)

醤油か塩を選べる。塩を選択。

まず国産小麦「はるゆたか」に全粒粉を配合した
心の味食品特注麺を、そのままで、藻塩で堪能😋

地鶏ベースに豚肉の出汁＋牡蠣出汁のつけ汁に、
心の味食品特注麺を絡ませても美味い😋


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麺上のトッピングは、豚叉焼、ワカメ、柔メンマ。

卓上調味料は、
ホワイトペッパーパウダー、一味唐辛子、藻塩。


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スープにも叉焼、牡蠣が入っている。


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スープの中に小ぶりの牡蠣が二個入ってます。


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先に店内で食券を購入して並ぶシステム。

建物を前に画像の数字の順番で並ぶのだが、
私の直前の団体客が横一列に並んでしまい、
正直、どこにいて良いか困ってしまった😞

酷暑🥵で、しかもビル熱も加わり、
前の団体客のルール無視、待つ時間が最悪🥵


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窓の看板

最後まで読んでいただき
ありがとうございました。

   

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