kabukiのラーメン日記

「味噌」の風味と「煮干」の風味が、合わさる感じなのですが
「煮干」の風味の方が勝ってる！
「味噌煮干クリーミーラーメン」表現するとこんな感じかな！

トッピングは、
三元豚のバラチャーシュー、(生姜焼き風に味付けされている)
紅生姜のタルタルソースの上に、かいわれ、玉ねぎ、三つ葉！


↑
「味噌らぁめん」
上(斜め)から撮影するとこんな感じ！横からがわかりやすい！


↑
「赤星」「味玉」「雲呑」
「極太メンマ×2」※画像の極太メンマは1個分、追加する前！

まずは赤星からの味玉、雲呑、極太メンマが美味い！
極太メンマは胡麻油で臭みをとり、醬油、味醂をベースに味付
レモンの輪切りで、香りづけしてて、シャレオツな柔メンマ！





↑
「チャーシュー丼」
山葵、ピクルスのタルタルがシャレオツ良いアクセントに！
値段が安くて「もう一品」みたいな感覚で、注文しがちですが
チャーシュー丼は、けっこうなボリュームがあるので、注意！


↑
「券売機」限定は「限定B」


↑
「店入口」
最後まで読んでいただき、本当に、ありがとうございました！
店頭には椅子が4つ！以降は右へ向かって並んで、中の通路！

  

🟫セキレイ〜NIBOSHInoD5〜
埼玉県さいたま市見沼区東門前75-1

営業時間
11:00〜14:30 ／ 18:00〜21:00 定休日 水曜日夜、木曜日

​