kabukiのラーメン日記

​鍈輝×むかん

東京都港区虎ノ門2-6-3 
虎ノ門ヒルズステーションタワーB2F T-MARKET

予約の取れない人気店が夢のコラボ (期間限定 9/14(日)まで)
虎ノ門ヒルズステーションタワーT-MARKETにLET'S GO💥


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塩 天草大王＆牡蠣バター

幻の高級地鶏の天草大王は取り扱う鶏舎も限られている😋
鶏舎への感謝の動画が入口に有、リスペクトを感じる店😋


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スープは、
天草大王丸鳥＋天草大王頭＋天草大王もみじ
かえしは、
北海道産浅利、帆立貝柱、日高昆布＋千葉県産ホンビノス貝
大分県産どんこ椎茸＋国産海水塩三種類＋岩塩＋白醤油
麺は、
謹製 支那そばや麺工房麺

トッピングは、
鶏チャーシュー、兵庫県産の日本一こだわり卵、
謹製むかん牡蠣バター、玉葱、九条ねぎ、岩海苔


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兵庫県産の日本一のこだわり卵の味玉が美味い😋


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天草大王スープは完飲。なかなか味わえるものではない😋


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SUZUNONE


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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。



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