kabukiのラーメン日記

今日は、⬛️麺屋なにがし2周年×⬛️つけ麺和8周年が重複😮
先、麺屋なにがし2周年🏃→後、つけ麺和の8周年コラボ🏃

麺屋なにがしの1周年はワンオペでしたが、今回は助っ人いる
だから、1周年の時より回転が早い、
到着時に22人行列(店内含む)、61分で店内へ、85分で着丼！

私がいた時間帯には、麺屋なにがし店主の出身店舗の
煮干しつけ麺宮元の店員が数人程、行列に並んでましたね🫢

㊗️2周年イベント限定メニュー🥚味玉周年煮干らーめん

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🥚味玉周年煮干らーめん

スープは、大山鶏＋岩中豚＋乾物
(京都舞鶴港産の太刀魚煮干し6割＋焼きあご＋ウルメ＋スルメ)
十六代真っ赤卵使用の熟成玉子麺＋もちきらり配合麺美味い😋
大判チャーシューで蓋したような感じで最後まで熱々スープ😋

トッピングは、
大判叉焼の岩中豚の麹漬け、長葱、柚子少々、三つ葉、海苔


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味玉パッカーン




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2周年イベントメニュー、(本日通常メニューはありません)


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建物外観
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

​⬛️麺屋なにがし

東京都北区中里1-16-2 地ビル3 1F