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2011年05月17日
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今日、Sさんから（通称・・・昆布叔父さん）カスベとホヤを頂いた 北海道ではカスベっていうけど、エイのことね 驚きの半身・・皮剥ぎに悪戦苦闘
叔父さんは、手術をしてまだ2ヶ月なので早速頂におもむいたわけで、 手ぶらでいけないので、「ふき」をもって意気揚々とお邪魔してきました 「ホヤ」は食べたことないので、遠慮していたのですが・・・・
奥さんが調理してくださったので、遠慮なくこれも頂くことに 「酢の物がいいよ」と教えてもらったので
胡瓜をトッピングして完成 カスベのから揚げ そして、カスベのとも合えも・・・・（完成品頂ました） 私には作れないな～ 今日は贅沢な夕食だったな～
残ったホヤは塩辛を作ってみた。 出来上がりは2.3日後かな
19日には、叔父さんと「ワラビ」を取りに行く約束を・・・・ 今度は、山菜だ～
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主人だけだね
