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鰻神さんで網豚焼き弁当を頂きました。前にウナギの蒲焼を食べに行きましたが今回は網豚焼き弁当。タレは鰻のタレでした。 ナムルもウズラの卵も美味しいです。ウズラの卵も鰻のタレが染み込んでいます。タレと豚肉がマッチしていてごはんがすすみます。にほんブログ村
2018.05.25
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鰻神さんで鰻の餃子を試食させて頂きました。餃子の皮から作って、なんとお肉ではなく鰻を中に詰めて焼きます。このA B C D Eはそれぞれ具材が違います。実はこの中に豚肉が入ってますと言っていたのですが全くどれに入っているか分かりません。そもそも鰻が入っているとは言われないと気づかないです。個人的に一番おいしかったのはEでした。甘みがあり、旨みがあり野菜や肉(鰻)のバランスが良かったと思います。鰻餃子は初めてでしたがかなり美味しかったです。にほんブログ村
2018.05.12
ウナギの準備をするIDORAさん。ウナギを蒸し焼きにしてそのご炭火で焼くそうです。室内中に漂ううなぎの香りに食欲をそそられる。本当に良い香り・・・(*´ω`)。うなぎ50食も作るなんてすごいなぁ。にほんブログ村
2018.03.07