Slow Life

[LE CREUSET ごはん] カテゴリの記事

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  ロンドでクリームシチュー

  寒いなぁ～と思った今晩は、カラダが温まるシチューに。クリームシチューを作るのは久しぶり！小麦粉を炒めないから、簡単で失敗知らず（笑）今回の具材は、チキン・エビ・人参・玉ねぎ・じゃがいも・アスパラ・ブロッコリー。野菜もたくさん採れて、カラダの中がキレイになっていくような気分♪♪＜ル・クルーゼ＞ココット・ロンドの力も借りて美味しくできました（＾ ＾）ｖＨＢの力で焼いたパンも美味しかったなぁ～ 【送料無料！】【48％OFF！国内定価 27,000円】【YDKG】ル・クルーゼ...価格：13,800円（税込、送料込）  送料無料！在庫一掃セールPanasonic(パナソニック) ホームベーカリーP...価格：9,980円（税込、送料込）  

  2012/03/09

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  チキンカツカレー

  知人の結婚お祝い会でお出かけした昨日の夕食は、出かける前にカレーを作って、旦那さまに食べてもらった。そして本日の夕食は、旦那さまから「昨日の残りのカレーでいいよ」と言ってもらえたので、お言葉に甘えることに。。パン粉を切らせてしまっていた昨日はトッピングできなかったささみカツを今日こそは添えて・・・（笑）それにしても・・・ゆで卵がグチャグチャ（爆）本日は夜勤の旦那さま。２日連続のカレーでも大満足してくれたみたい。カレーって、２～３日食べても飽きないから不思議（＾ ＾）♪

  2012/03/02

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  舞茸の炊き込みご飯

  そろそろ食べたいな～と思っていた炊き込みご飯。今日はちょうどお仕事で、簡単にいただけるお刺身がいいかなと考えていたのでそんな時こそ炊き込みご飯！とばかりに、ル・クルーゼで炊いてみた。今回は舞茸と椎茸、人参、油揚げを入れた炊き込みご飯♪生姜も効いたお味に。。お味は良かったものの、炊飯時間が短かかったのか、水分量が少なかったのかじゃっかん部分的に炊けていないお米もあり・・・反省。。ルクで炊くゴハンは本当に美味しいので、炊き込みご飯はどんどん挑戦したい。今回の反省点を踏まえて。。。（笑）カリビアンも綺麗だなぁ・・・

  2012/02/25

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  プチ記念日は煮込み料理でカンパイ。

   今日はわが家にとってプチ記念日♥夕食は何にしよ～かなぁと考え先日、牛肉のブロックを買ったことを思い出しお昼からビーフシチューを煮込むことに。時間をかけてコトコトコトコト･･･おいしくな～れ！おいしくな～れ！結果、今日もおいしくできたっ♥赤ワインでカンパ～イ！～その他のメニュー～♥HBでフランスパン♥シーザーサラダ♥鶏ハム＆パジルチーズペンネコトコト煮込んでほろトロ☆ ビーフシチュー料理名：ビーフシチュー作者：lunaderosa■材料（２～３人分）牛シチュー用肉 / ３５０ｇ玉ねぎ / ２個じゃがいも / ２個人参 / １本ブロッコリー / １／２株【調味料】 / ・赤ワイン / 適量・ローリエ / １枚・固形ブイヨン / １個・塩・コショウ / 適量（A）デミグラスソース缶 / １缶（A）トマトピューレ or ケチャップ / 大さじ３水 / 適量サラダ油 / 大さじ１バター / 適量詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━...↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━...

  2012/01/22

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  ロンド16ｃｍで ～野菜のそぼろ煮～

  ＜LE CREUSET＞のココット・ロンド16cm。見た目には「ちょっと小さすぎるかなぁ～」と感じるけれど夫婦２人分の煮物などを作るのにはちょうどいい。煮る前に炒める必要がある場合は、量によっては炒めづらいこともあるけど(;^_^A夕食にはこのロンド16cmを使って「野菜のそぼろ煮」を。写真では微妙な感じ･･･(-"-;Aそのほかのメニューは♥八宝菜♥大根とじゃこのサラダ♥白飯♥豆腐となめこの味噌汁今日の反省は、すべての料理が作り過ぎだったコト。八宝菜は旦那さまのお弁当に、サラダは明日の夕食に再び、そぼろ煮は明日の昼食に自分で食べなきゃ･･･

  2012/01/17

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  あわててポトフ

  朝目覚めたらビックリ！8時半くらいかな～と思ったら、すでに11時近くw(ﾟoﾟ)wまた何もしないで一日が終わっちゃう。。ということでブランチはロールキャベツがあったので、急いでポトフを…

  2012/01/15

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  ロンド22cmの初登場

  ２０１１年のクリスマス旦那さまに買ってもらったル・クルーゼのココットロンド２２ｃｍ♥記念すべき(？)初登場は･･･お正月用に注文したおせちに、ド～ンと存在感たっぷりだった鯛で「鯛めし」を･･･♥今年も簡単な調味料で作ったわりに「おいしい～！」と２人で絶賛♪鯛のおかげ？ルクのおかげ？年に１回だけお正月に会える鯛(笑)来年もまた「鯛めし」で食すること決定！結婚前の去年のおせち鯛も鯛めしになったからわが家のお決まりになること間違いなし。おせちの鯛で☆ めで鯛めし料理名：鯛めし作者：lunaderosa■材料（４人分）鯛（塩焼き） / １尾米 / ３合だし汁 / ３合【調味料】 / ・しょうゆ / 大さじ３・酒 / 大さじ３あさつき、三つ葉等 / お好みで■レシピを考えた人のコメント調味料は醤油と酒だけ。しかも覚えやすい配合。なのにわが家では絶賛の味付けです（笑）ル・クルーゼで炊いたレシピですが、もちろん炊飯器でも！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

  2012/01/14

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  わが家にLE CREUSETがやってきた

  新米主婦であるわたしのマイブームは*LE CREUSET*もちろん名前は知っていたしかわいいなぁ～とは思っていたけれどホーロー鍋は焦げ付かせてしまう･･･という懸念が。そんな中、お友達から「結婚祝いに欲しいものアゲル?」のお言葉が。新しい生活に必要なものはそれなりに揃っていたしそれでも欲しいなぁと思うものといえばとか、お友達から贈ってもらうようなものでもなく･･･。そこでリクエストしたのが、買いたいと思いながら買っていなかったの片手鍋。リクエストしやすいお手頃商品でもある。一緒に買いに行こうと向かったお店は日本橋のデパート。そこで言われたのは「はいつでも自分でも買えるだろうし、こういう時は、自分ではなかなか買わないけどもらえるなら欲しいってモノにしな」「自分が逆の立場になったと思ってみて！ぜったいそう思うでしょ」確かに･･･。こうして贈ってもらったのが、わたしのルク２点目となった?ビュッフェキャセロール(26cm)／チェリーレッドと、あわせて*グルメ・スパチュラV(スプーン型)／チェリーレッドこの出来事が去年１２月の初め。そのままルク熱に火がつき、頭はルクでいっぱいに･･･(汗)今日までの１ヶ月半でわが家に来たコたち↓↓*ココット・ロンド(16cm)／チェリーレッド*ラムカン(フタ付)／チェリーレッド*マルチボールS／チェリーレッド×１・オレンジ×１*グルメ・スパチュラV(S)／ホワイト*ココット・ロンド(22cm)／チェリーレッドそして以前から持っていた初ルクである*レクタンギュラー・ディッシュ(16cm)／オレンジずいぶん一気に集まったものだと、自分でも驚くほど。これも、突然火が付いたわたしの気持ちをよく理解してくれて「これを使って美味しい料理を作ってもらえるのはオレだから」と快く買ってくれた旦那さま。感謝して、心を込めてお料理しないとっ♪ルクマニアさんからすると、少ないコレクションではあるけれど大切に愛用していこう。わたしも時々おじゃましているショップコチラが16日9:59までの期間限定で送料無料中！ルクルーゼ【40%off 期間限定送料無料】

  2012/01/13

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