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lunatic

[カテゴリ未分類] カテゴリの記事

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レオネッティ入荷

Vin du 268さんにワシントンワインの最高峰レオネッティが各種入荷しています。[2006]カベルネ・ソーヴィニョン[2007]カベルネ・ソーヴィニョン[2007]メルロー[2008]メルロー[2007]リザーヴ特に珍しいのは、サンジョヴェーゼかな。１本のみ。[2005]レオネッティ・セラーズ　サンジョベーゼ　ワラワラ・ヴァレー

2010.05.08

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国母は五輪に出る必要無し

ネットでもマスコミでも、国母騒動について色々言われているが、彼は単なる子供・・・というか、単なる生意気な小学生。こんな人間を、五輪の代表にしてはいけない。人と違うことがやりたい、と言っているのに、スノボ文化と言われるものの中で、人と同じことをしている。そのことを本人が全くわかっていない。五輪は競技人生の一つに過ぎないと言いながら、いつも、五輪のことを特別視する発言。そう考えると、思いは貫いたと言うが、その思いなんて、本人の自己満足に過ぎず、なにが国母の思いなのか、よくわからない。格好が人と違っても構わない。その代わり、そのことを人が文句言えない位の実力を持たないといけない。人を格好で判断してはいけないと言うなら、その見本を自分が示す必要がある。単に粋がっている子供は、人に甘えているだけであって、人の助けを得る必要がある人間は、そのことを理解する必要がある。そのことすら理解できないようなら、五輪代表にする必要も無い。１人で生きるなら、五輪なんて出なければ良い。格好良い生き方をしたい人間が、最も格好悪いことに、本人は全く気づいていない。

2010.02.19

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ジュヴレ・シャンベルタン　キュヴェ・アレクサンドリーヌ 2007

マルク・ロワのジュヴレ・シャンベルタン　キュヴェ・アレクサンドリーヌは、アンリ・ジャイエが最良のピノ・ノワールと言った、ミルランダージュの葡萄だけで造られたワインです。非常に希少なジュヴレィ・シャンベルタンですが、2007は、2006の半額で、しかも単品売りになっています。 2006のジュヴレィ・シャンベルタン“クロ・プリウール”と同じ値段ですね。ちょっとびっくり。↓　これは2007マルク・ロワ[2007]　ジュヴレ・シャンベルタン　キュヴェ・アレクサンドリーヌ　750ml↓　2006はセット売りで30,000円くらい☆キュヴェ・アレクサンドリーヌ[2006] 3本セット☆ドメーヌ・マルク・ロワ[2006]　3本セット[2006] マルク・ロワ　3本セットRoy Marc

2010.02.06

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アッコマッソ　バローロ

知っている人は知っていますね。欲しい方はお早めに。アッコマッソ珠玉のバローロセットA

2010.01.30

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今年のこの１本はシャンパーニュ

これは、ワイン会で、ブラインドで飲ませていただいたものですが、自分にとってはど真ん中の味わいで、5000円くらいなら、すぐにでも買いたいと思っていたら、開けてみたらこのシャンパーニュでした。ルイ・ロデレール　ブリュット　ロゼ　2002今まで飲んだシャンパーニュでも、最も好みのもので、これを「2009のこの１本」にします。

2009.12.28

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フェルトン・ロード・ブロック 3の販売

極秘ストック放出！フェルトン・ロード・ブロック 3　2005珍しいですね。値段もリーズナブルだし、欲しい方はお早めに。

2009.12.04

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ユドロ・バイエの2005ヴィンテージが追加（かわばた酒店）

一旦売り切れになったのに、何本あるのでしょう？？？【ユドロ・バイエ】シャンボール・ミュジニーVV[2005]（赤）

2009.11.27

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蓮舫　がんばれ！

また、マスコミが馬鹿なことを言い始めた。そもそも、スパコン・GXロケットは、「科学技術基本計画」で付けられた莫大な予算を使い切れず、予算消費のつじつま合わせを目的として計画されたものなのだ。研究費というのは、年度末に余って使い切れなくなると、国に返さなければならない。そのため、従来から、余った予算を業者に預けるということが行われてきた。しかし、最近は、監視が厳しくなり、余った予算の使い道に困り始め、そのため、必要もない大きなものを買うようになってきたのだ。その一つが、このスパコンやGXロケット。今は、再生バブルと言われていて、「再生医療」と名がつけば、とんでもないものにまでお金が流れて行く。１つの研究室あたり１年１億円単位で、どれだけ無駄な研究が行われているのか、マスコミは知らないだろう。既得権益というのは、そういうものを言うのであって、今の仕分け作業の目的は、既得権益をつぶすことだ。しかし、既得権益を得ている人々ほど、権力があって、声がでかい。それで反撃に出始めているのに、マスコミは、どんな場合でも、政権を非難すれば良いと思っているらしい。仕分けのすべてが正しいとはいわないが、科学と言う名目のバラマキがあることを、世間に知らしめるべきだと思う。しかも、悪の張本人は、既得権益を握っているお偉方である。

2009.11.26

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ユドロ・バイエの2005ヴィンテージが販売（かわばた酒店）

昔は瞬殺だったのに、今頃、なんでこんなのが出てきたのでしょうか。１２本限定のようなので、お好きな方はお早めに。（あと８本＠８時１０分）【ユドロ・バイエ】シャンボール・ミュジニーVV[2005]（赤）

2009.11.24

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キュヴェ・アレクサンドリーヌ

マルク・ロワの2006が、色んなショップで再入荷しています。とくに、ミルランタージュ（結実不良）のブドウ100％で作られたキュヴェは、毎年、瞬間蒸発しますが、結構な量が入荷されたみたいなのと、たぶん、不況のせいで、高級ワインの売れ行きが悪いせいかもしれませんが、まだまだ入手可能のようです。ミルランタージュについては、jeankenさんが詳しく書かれています。☆キュヴェ・アレクサンドリーヌ[2006] 3本セット☆キュヴェ・アレクサンドリーヌ[2006]（マルク・ロワ）【3本セット】ドメーヌ・マルク・ロワ[2006]　3本セットDomaine Marc Royドメーヌ・マルク・ロワ3本セット（フランス・ブルゴーニュ地方・赤・貴重限定...ちなみに、プリューレ・ロックのクロ・デ・コルヴェも、ルランタージュ（結実不良）のブドウ100％です。2000ヴィンテージ↓は、安くなってます。プリューレロックニュイサンジョルジュ 1erCru クロコルヴェ 20002006だと、ほぼ倍の価格です。ニュイ・サン・ジョルジュ 1Cruクロ・デ・コルヴェ[2006](赤)

2009.09.20

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ジャッキー・○ルショーのGCが入っているのだそうです。

《2008年歳末・秘蔵ワイン福袋A》ジャッキー・○ルショー　グランクリュを含む5本入り！１５時１５分現在、残り１個。

2008.12.31

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パリゾの2002

※入荷当時価格でのご案内です！！【パリゾ】ジュヴレ・シャンベルタン・エヴォセール[2002]（赤）ブルゴーニュは難しくて、よくわかりません。（ボルドーもよくわからないのですが。）アンリ・ジャイエの弟子であるパリゾ。至る所で評判がすごくいい作り手ですが、どうも、自分には合わないようで・・・試しに飲んでみるには、値段が・・・ワイナートによると、「また熟成時の新樽比率が高いため、ワインが若いころは樽香のニュアンスがはっきりと感じられるが、年月とともにワインに溶け込み、上品なアロマと調和の取れた味わいに変わっていくのには驚かされる。」ということなので、2002辺りを試すのが良いのかもしれませんが、この値段だと、アルターレに走ってしまいます。

2008.12.30

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ブルノ・デュシェン、まだ沢山

ラ・ルナ［2007］ブルノ・デュシェン、志村さんのところでも、いろいろ出ています。それにしても、セールの多いこと。ウィンが売れないんでしょうか。

2008.12.29

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まだ売っているユドロ・バイエのブルゴーニュ・ルージュ

こんなに残っていると、追加したくなってしまう・・・ブルゴーニュ・ルージュ[2006]ユドロ・バイエ（赤ワイン）

2008.12.26

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ブルノ・デュシェンの2006と2007が発売中

赤も白も一杯あります。欲しい方はお早めに。ブルノ・デュシェン　VdPデ・ラ・コート・ヴェルメイユ　-ルージュ-「ラ・ルナ」2007

2008.12.16

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100000 突破

今メールが来て、ついに訪問者が100000を超えたようです。100000 2008-11-14 07:59:06 ***.yahoo.net最近、更新が減っているのですが、それでも、訪問して頂いて、有り難うございます。今後とも、よろしく御願いします。

2008.11.14

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松坂選手のジャイロボールはカットボール

松坂選手のジャイロボールは、やはりカットボールだった。この動画でも、ジャイロボールはスライダーかカットボールに見えるとアナウンサーはコメントしているが、普通なら「縦に曲がる（落ちる）スライダー」と呼ばれるのだろうと思う。しかし、本人は、カットボールと告白している。結局、ジャイロボールは、回転の仕方で定義されており、カットボールは投げ方で定義されているのだから、これらのボールが同じであっても何の不思議ではない。また、「縦に落ちるスライダー」というのは、球筋から定義されているのだから、これが同じであっても良いのだ。要は、松坂選手がカットボールを投げると、ジャイロボールの回転をし、「縦に落ちるスライダー」の球筋をたどるということだ。いずれにせよ、松坂選手は「怪物」の名に恥じない驚異的な球種をもっていることだけは確かだ。

2007.03.06

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インディアナポリスの最高のイタリアンレストラン（！？）

今日はインディアナポリスの２日目。クライアントに、この町のベストのイタリアンを紹介してもらった。わざわざタクシーで行ってみたら、何のことはない、イタリアン風アメリカン。一皿の量が半端じゃない。確かにワインはイタリアンワインしかなかったけど。で、スーパータスカンと書かれていたのが、４本あって、そのうち、レストランのお勧めを持ってきてもらったら、なんと２００２ヴィンテージ。で、丁重に、、、でもないけど、要らないとお断りして、他のヴィンテージをお願いしたところ、出てきたのがこのワイン。まあ良いか、と思って飲んでみたら、状態が最悪。ヴィンテージ云々の問題ではなかった。昨日のレストランは、ボトルの温度からして、セラー保存のようだったが、それでもそんなに良い状態でもなかった。が、今日のワインは、典型的な常温保存のワインの味わい。このあたりも、イタリアンじゃなく、アメリカン。どうせ返しても同じことだし、言っても理解されないだろうから、黙ってそれを飲むことにした。３５ドルくらいだったか。スミレの香りもして、素性のよさはわかる。まあ、普通にワインの好きな上司が、昨日と今日のワインは美味しかった、と言ってくれたので、お世辞にしろ、それだけが救いではあった。ところで、料理は、当然のごとく、半分くらい残した。だって、アンティパスタが、メインディッシュくらいあるんだもの。メインは、当然、日本の３倍量。食べられるわけがない。幸いだったのは、ウエイトレスがフレンドリーだったこと。残してごめんね、と言うと、I know it's a big tough (to eat them up) !と言ってくれたのだが、知っているなら、注文時に言ってほしかった。ポッジョ・アッラ・バディオラ　2001　カステッロ・ディ・フォンテルトッリ

2006.05.06

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王JAPAN、世界一！！

おめでとー！！　　　とっても感動しました。

2006.03.21

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模様替え

してみました。

2006.01.08

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シャトー　マルキ・ド・テルム　１９９７

先日、貰い物のシャトー　マルキ・ド・テルム　２０００を飲んだところ、思いもかけず美味しかったので、同じものを探したが、あいにくソールドアウト。そこで、最近、エノテカが仕入れた１９９７を飲んでみた。エノテカでもえらく評判がいいのである。ボルドーにしては、スミレの香りが強く、その割に穏やかな味わいだが、如何せん、２０００と比べると大人しすぎて、物足りない。ボルドー嫌いの僕としては、まだ美味しい方だと思うが、これではCPが悪い。３０００円なら文句言わないが。８９点ちなみに、リアルワインガイドでは、今飲んで８８点、ポテンシャル８８点だったと思う。最近では、４０００円出すと、もっと美味しいものがゴロゴロあるので、この味わいでボルドーが評価されるとすると、やっぱりボルドーはCPが悪いか。[1997] シャトー・マルキ・ド・テルム / マルゴー　フランス　ボルドー / 750ml / 赤

2005.11.16

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モレ・サン・ドニ　レ・ルショ　２００１／ピエール・アミオ

うーん・・・・確かに１級畑なんだけど、それだけかも。モレ・サン・ドニ特有の土っぽさはあるけれど、特に個性が感じられない。値段なりといえば、それまでだけれど、モレ・サン・ドニといえば、アルローやマニアンを頭に浮かべ、彼らの１級と比べると、かなり格落ち。８８点[2001]　モレ・サン・ドニ　1級畑　レ・ルショ　　750ml（ピエール・アミオ）赤【コク辛口】

2005.10.21

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リースリング　２００２／ブルックス・ワイナリー

オレゴンのリースリング。昨年、３８歳の若さで亡くなったJimi Brooksのワイナリー。オレゴン自体、大変な損失といわれるほど、才能を評価されていた。さて、このリースリング、いかにも新世界っぽく、コクがあり、腰の強さがある。ハーブの印象と、リースリング特有の石油香がするが、非常に、複雑な香りが豊かで、ＣＰが高い。９０点リースリング　［2002］　ブルックス・ワイナリー　オレゴン州　　1026アップ祭5

2005.10.20

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ヴァン・ダルザス　２００３／マルセル・ダイス

ピノ・ブラン、リースリング、ゲヴルツ70%ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ、シルヴァネール30%のブレンドという非常に面白いセパージュ。味わいの基本はリースリング。それに、いろんなブドウから来る華やかな香りが混じる。その中で最も特徴的なのが、蜜の香りと味わい。まるで、遅摘みのシャルドネのようだが、シャルドネほどコクが感じられない分、上品な蜜が感じられる。コクがあるタイプではないが、もちろん薄くはなく、凝縮感で勝負するタイプ。９２点ヴァン・ダルザス[2003]マルセル・ダイス

2005.09.12

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お勧めピノ

お勧めピノのページを作りました。個人的には、ピノ・ノワールでできたワインは、ＣＰが悪いと思っています。安いものだと、薄くて、酸っぱいばかりで、全然美味しくない。新世界のピノとしては、カリフォルニアは別物。オレゴンとＮＺのピノは、美味しいワインは高価です。ところが、２００２年、２００３年と、気候のせいで、ＡＣブルゴーニュに使われるブドウが完熟して、３０００円以下のブル・ピノが、とても良くできている。このレベルのＮＺのピノはイマイチ。逆に、５０００円を超すような、村名、１級レベルのピノなら、ブル・ピノよりＮＺのほうが美味しいと思います。１００００円を超して特級まで行くと、これはもう、ブルゴーニュとＮＺワインは別物で、どちらもそれなりの個性を持ちます。そこで、とりあえず、比較的手頃なブル・ピノと、値段が高いところは、ＮＺのピノを載せました。

2005.08.01

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ロッソ　スプマンテ　ＮＶ／アッバツィア

赤のスパークリングはとても好みだが、スプマンテの赤は初めて飲んだ。オーストラリアの赤スパークリングと比べると、個性に欠ける。オーストラリアの赤スパークリングの方が、はっきりブドウ品種がわかるだけ、本格的ワインに近い。甘味が強く、単調さが目立つ。もう少し、ブドウ品種の個性が出てきても良いのだが。８５点★アッバツィア　ロッソ　スプマンテ　ベビーボトル　NV　【ウチだけ！　対象商品】

2005.07.17

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エシェゾー　２０００／ヴァンサン・ジラルダン

ジラルダンのエシェゾーは、１９９８年から２０００年まではＤＲＣのブドウを１００％使っていた。従って、これが最後のヴィンテージ。１９９８，１９９９，２０００と飲んできて、２０００年が、きちんと土っぽさが表現されていて、本家のＤＲＣに近いイメージであった。非常に綺麗でバランスが良い。今が最高の飲み時だと思う。１９９８は、ちょっとモワッとする香りがあって、それが無くなった頃には、フレッシュさも消えていた。１９９９は、果実味があまりに強く、単調な感じ。２００１年のアンリ・クレールのブドウを使ったものも飲んだが、これも果実味主体で、２０００年が一番好みかな。９５点エシェゾー　ヴァンサン・ジラルダン[2000]750ml

2005.07.16

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シラー　カステリ＝ナイツ・ランチ　２００１／パックス

久々の更新。カリフォルニアのシラーは初めて飲んだが、予想通り、かなり重いタイプのシラーだった。完熟ブドウから来る甘さとスパイシーさ、アロマティックな透明感より、油絵の具で塗ったような印象の濃厚さ。ちょっと野暮ったいイメージのするシラーだった。９２点パックスシラー　カステリ＝ナイツ・ランチ2001ロシアン・リヴァー・ヴァレー

2005.07.03

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遺伝子操作米と品種改良米

今年から、新潟コシヒカリが、全面的に、いもち病への抵抗性を強めた「コシヒカリＢＬ」に変わるらしい。病気に強く、農薬の散布回数を減らせるため、新しい品種が有利とのことだ。「コシヒカリＢＬ」は１５年かけて開発した品種で、いもち病に強い遺伝子を持っているらしい。この新しい遺伝子は、他県のコシヒカリと遺伝子レベルで区別できるほど、もとの遺伝子とは違っているようだ。これって、遺伝子操作によって品種改良した米とどこが違うのだろう。こんなことで１５年かけるくらいなら、いもち病に強い遺伝子を遺伝子操作で導入したほうが、よほどコストが安くて済むのに。まあ、１５年かけて品種改良してつくったので、たとえ結果は同じでも、遺伝子組換え食品はダメと決めている消費者は騙せるのかもしれないが。

2005.04.19

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カクテル／焼酎のブログへの変更

大学生の頃は、カクテルをよく飲んでいました。あの頃は、日本酒が大嫌いで（今も嫌いですけど）、一滴も飲まず、ワインを買えるほどお小遣いもなかったので、よくカクテルなど飲んでいました。バラライカとかウオッカ・マティーニとかが好きで、飲み始めると、二人でウオッカ１本位空けてましたね。最近、何度かカクテルを飲む機会があり、やっぱりこれは美味しい、と思い直して、そろそろ日本酒もワインも飽きてきたし、蒸留酒に戻ろうかなと思っています。神楽坂shunとかも、焼酎に力を入れているようで、最近は、ブームなのか、レアな焼酎も入手が容易になったし。もっとも、「百年の孤独」より「人夢可酒」の方が美味しいですけど。まあ、焼酎も体に良いようなので。ということで、ワイン／日本酒のブログからカクテル／焼酎のブログに変更したいと思います。これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

2005.04.01

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コート・デュ・ヴァントゥー・ルージュ・ペルシア　２００３／ドメーヌ・ド・フォンドレシェ

このシラー、２００１年がとても好きだったけど、２００２年はローヌ最悪の年だったので、作られず、２年間待ちこがれたワイン。２００３年は、暑い夏だったため、最良の年といわれているが、果たしてどうなのか、さっそく飲んでみた。甘い！というのが第一印象。このワイン、エレガントなのに、ローヌのような未熟感がないので、とっても好きだったが、逆に過熟になってしまったか・・・最初に甘い塊が来て、後が尻窄みになる感じの味わい。時間が経つと、次第にこなれてきて、スパイシーさがでてくるが、それでも甘いなあ。。。ちょっと寝かしておけば、バランスがよくなるかも、と思いながら、残りの２本は、しばらくセラーに放置することにした。８８点[2003]コート・デュ・ヴァントゥー・ルージュ・ペルシアドメーヌ・ド・フォンドレシェ

2005.03.27

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里谷多英選手が起こした事件の真実は？

里谷多英選手の相手とされる男性が毎日デイリーニューズ（ＭＤＮ）のインタビューに答えている。もしこれが本当だとすると、里谷多英選手の名誉はどうやって回復できるのだろうか。そもそも、週刊誌の名誉毀損と訴訟沙汰は余りに多い。特に、「週刊新潮」「週刊文春」は、その手の事件が多すぎる。そこまでして、売り上げ部数を伸ばしたいのか、それとも、単に面白半分でやっているだけなのか。マスコミとしての良識というものはないのだろうか。今回も「週刊文春」の報道から始まっているのである。http://www.mainichi-msn.co.jp/today/news/20050317k0000e040022000c.html

2005.03.17

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ミアーニがこんなに手にはいるとは・・・

メルロ　[2000]ミアーニMerlot Miani（３月２日　２３時３０分　２６本！）トカイ・フリウラーノ[2003]ミアーニTocai Friulano Miani

2005.03.02

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ホリエモン頑張れ！

ニッポン放送株取得率４０％目前になったらしい。ここまで来たら、リーマンのライブドア株売りにもめげず、頑張って欲しい。この件で、いろんな話題が飛び交っているが、この取得率４０％の件に関し、産経新聞だけが「ニッポン放送株大量取得　　ライブドア株下落　調達分価値失う」という見出しで、長々とライブドアが負けたと言いたいらしい記事を書いている。いくらフジ・サンケイグループのメンバーだとしても、マスコミなら、もっと正々堂々とすればいいのに。まるで、往生際の悪いＮＨＫみたいだ。ちょっとみっともないのではないかな。もう一つは、ドリームインキュベータの堀社長。こっちは、テレビで醜態をさらし、自社のイメージまで落とす。ユダヤ人差別発言と株価下落誘導発言は、失言の多い政治家と同じ位ひどいと思う。誰がそうとは言わないが、頭が保護主義に固まった老人連中はそろそろ引退したらどうだろうか。

2005.02.20

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ＳＯ２無添加ワイン

「サッサイア」及びその上級キュベには、ＳＯ２添加ヴァージョン、無添加ヴァージョンの２種類があるようだ。飲み比べるには最適かもしれない。しかし・・・・あるショップの広告によると、ＳＯ２無しは、「極上のミネラルウォーターに一滴葡萄のエッセンスを落としたような味わい。」ＳＯ２有りは、「無添加よりも味わいのメリハリがはっきりとしています。」これは、僕が持っている自然派ワインのイメージそのもの。また、別のショップは、「ご注意いただきたいのは、このピコの2002年【So2無添加】バージョンは瓶ごとの差が出ています。」とうたっている。自然派ワインが、必ずしもワインの「正しい味わい」を示していないことに、注意すべきだと思う。（以下、コメント追加）メッセージも頂いて、また考えてみた。そうなんだよね。普通にワインを飲もうと思ったら、有機であろうが、ビオであろうが、美味しければいいのでは？でも、わかりやすい美味しさは、どうも「通」の人たちからは嫌われるようだ。自然派ワインの典型的な味わいは、パカレ。あるいは、ニュージーランドの楠田ワイン。飲んだ瞬間は、水のような中に、ほんのり果物の味わいが浮かぶ感じで、今までになかった味わいであるのは確かだけど、美味しいかと言われると、僕は好みじゃない。第一、わかりにくい（笑）。その上、コンディションの良し悪しがはっきりしすぎ。ほとんどのワインは、腐敗臭がする。それでも、ＳＯ２無添加の方が美味しいとは、、、上に書いたボトル差のあるワインなど、抜栓するまで、味がわからず、しかも、当たり外れがあるなんて、まるでお祭りの当てものみたい。例えば、パカレを不味いというと、まるでワインの味がわかっていないかのように、日本全国、パカレ熱に浮かされている。コンディションの良いパカレを一度飲んでみたいはと思うけれど、あのワインから、単に腐敗臭を除いただけであるなら、それはどちらにしても、好みじゃない。あまりに、味わいの輪郭がぼけているからである。自然派の皆さん、自分の好きなワインをお飲みになるのは勝手だけど、自然派のワインが「本物」であるように宣伝するのは、やめていただきたい。何が本物かは、飲んだ人がそれぞれ判断すればいい。サッサイア[2003]　ラ・ビアンカーラ【So2無添加】サッサイア[2003]　ラ・ビアンカーラ

2005.02.09

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ＳＯ２無添加

某掲示板に、タルデュー・ローランは、ＳＯ２を極力抑えてあり、かなり問題のあるボトルが多いらしいので、昨日のボトルは、状態面から来る物かもしれないとの指摘があった。おそらく、そうだろうと思う。味わいが、長期熟成させすぎて、果実味がなくなり、平坦になったワインを想像させたからである。以前、パカレを代表とするビオについても書いたが、ビオとかSO2が少ないとされているワインとかに、問題があるボトルが多すぎて、ちょっと辟易している。これは、本末転倒ではないか、と思う。以下、そっちの掲示板に書いたメッセージを転載する。「ワイン生産者は、実際の流通にまで責任もてないのが通常です。とすると、その部分は、責任を放棄するのではなく、その部分も考慮に入れて、ワインを生産して欲しい。殺菌しないで牛乳を売って、あとは流通業者の責任である、というのと似たようなものです。たまたま腐らないで届いた牛乳が美味しいからと言って、出荷方法が正しいかというと、そうは思いません。牛乳なら、恐らく消費者が問題にするのに、ワインは、消費者が問題にするどころか、SO2無添加を推奨するというのは、ちょっと考えられません。もちろん、流通が完全に整えば話は別ですが、現在、これだけ問題を抱えているのに、単に大騒ぎするだけで、根本的な問題を解決する方向に向かっていないような気がします。解決に努力しておられる方もいますが、まだまだ数少なく、多くのワイン通の方、流通に携わっている方の、一般認識との解離のせいであると思っています。」

2005.02.05

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海老沢ＮＨＫ会長の退職金は１億２千万円

信じられない。しかも、彼は天下りをしたため、今回が３回目の退職金で、総額２億を下らないらしい。

2005.01.26

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今年のワイン・ベスト５

トップページに、２００４年に飲んだワインの中のベスト５をアップしました。比較のために２００３年のベスト５もアップしました。

2004.12.29

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お勧めのシャンパーニュ（コメントを追加しました）

フリーページに「お勧めのシャンパーニュ」をアップしました。クリスマスの時期に、美味しいシャンパーニュはいかがでしょうか。今は、３０００円出すと、値段に不相応なほど美味しいシャンパーニュが手に入ります。ここでも、そういうものをセレクトしてあります。個人的には、ブラン・ド・ブランやブラン・ド・ノワールより、両方のブドウをブレンドしたワインが好きです。必然的に、セレクトしたワインは、混合ブレンドの物ばかりです。

2004.12.19

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アート・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン　１９９７／ルーウィン・エステート

今日は休肝日なので、昨日のワインを。ルーウィンのカベルネ・ソービニョンはボルドーと比べられることが多く、コメントは大体のショップで素晴らしいが、その割りに飲んでみると、大したことはない。熟成感のある色をしているのに、重くて、固くて、確かにボルドーっぽいが、ミントの味はボルドーにはなく、いかにも新大陸という感じ。リンク先にさせてもらったワインショップで買ったのではないけれど、コメントがまさにそのままだったので、感動しました。これを最初に読んでいたら、買わなかったのに。。。。また、こういうコメントもありました。http://www.spreadwine.com/data/file/data06/55.shtml（ちなみに、このサイトのコメントは、よくできていると思います。ショップやパーカーのコメントに影響されることなく、評価がフェアだと感じました。）でも、抜栓後、3、4日目すると劇的に変化するようなので（本当か？）、数日後に期待します。本日８３点。ルーウィン・エステート「アート・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン」1997（赤）

2004.12.12

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腹黒度チェック

このタイプのお遊びは結構好きで、高校の文化祭で、「変人度チェック」というクイズを作って、遊んだりもしていました。今回は、ユゥリィさんのところで知った腹黒度チェック。http://goisu.net/cgi-bin/psychology/psychology.cgi?menu=c045あなたの腹黒度はかなり低く、人の不幸なふるまいに遭遇すると【良心の呵責が痛む】タイプです。あなたはかなり善人の気質。人の不幸な様子を見ると、心から同情して、なにか手助けせずにいられないでしょう。すこし気が小さいところがあるので、身近な人の腹黒い一面を見ても、それを正面から咎めることはできないのかも知れません。その分、良心の呵責が痛むのを感じて、あとでひっそり人知れず涙を落とすことがありそうです。心が美しく、感受性の強いあなたですが、社会で生きていくには不利なことも多いでしょう。世間には人の弱みに付け入ろうとする腹黒い猛獣がうようよしています。あなたのような繊細な人は、家にひきこもって生活するのが良いのかも知れません。魂の黒さ　 33%心の黒さ　 33%ルックスの黒さ　 4%輝く白さ　 100%＜本人のコメント＞確かに、腹黒くはないと思います。正義感は強い方かも。ちょっと外れていると思うのは、「身近な人の腹黒い一面を見ても、それを正面から咎めることはできない」の部分で、本当にそういう状況に出くわすと、堂々と指摘して、口論になることもしばしば（苦笑）。

2004.12.11

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トルブレック（追記）

ここのワインは、パーカーポイントが常に高く、人気もあるみたいだけど、どうも相性が良くない。今まで飲んだのは、最も安く、最もＣＰが高いといわれているトルブレック・レッド（現在のウッドカッターズ・シラーズ）だけど、数年続けて、発泡していた。この発泡については、某ワインショップの掲示板でも、同じことが指摘されていたが、全般的には、あまり話題になることもなかった。今回飲んだのは、ジュヴナイルズ２００２。グルナッシュ中心に樽を使わずに発酵させたもの。うーん・・・やっぱり、好みではない。どうしてこれが、あれほどのパーカーポイントを出すのかがわからない。確かに、果実味は濃縮されているが、濃厚なだけの平坦なワインで、立体感、透明感、奥行き、どれもない。少し、ビオっぽい香りまでする。アルコールの高さから来るピリピリ感があり、後口に渋みが残るのはボルドーに似ている。澱があって、酒石が析出しているので、ワインの素性は悪く無さそうである。一つの可能性は、輸入の問題。発泡問題でもわかるが、どうもコンディションが良いままで輸入されていないのではないか、と思われる節がある。今回のジュヴナイルズのインポーターは、ｘｘｘｘ。何というか、、、話題性のあるワインを多量に仕入れ、宣伝文句が派手で、訴訟にまで発展したケースもある、ある意味、有名なインポーターである。このワインは、是非ともワイナリーで飲んでみたい。同じような感想を持った人がいるようです。http://www.spreadwine.com/data/file/data05/40.shtml【楽天野球団】【送料無料】ジュヴナイルズ[2002]　トルブレック ★今なら1本から送料無料！★

2004.12.10

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「炭火焼きの庵　月が出た」

今日は部門の忘年会で、表参道の表題のお店に行った。ところが、サービスが最低。まず、７時に予約していたのに、７時に行ってもお店が開いていない。全員で１２名のところ、８名のテーブル席に詰め込まれて、ぎゅうぎゅう。それなのに、コートも預かってくれない。地酒が豊富と聞いていたら、置いてあるのは５、６種類の有名どころだけ。仕方なくワインを注文しようと（これも２種類しかないのですが）、銘柄を聞いたら、「突っ込んだことをお知りになりたいんですね。うちはワインのお店じゃないんですけど」と言われてしまった。この辺りで、もう帰ろうかと思ったが、まあ仕方ないので・・・ワインのセレクション自体は悪くなかった。「シャトー・スーヴェラン　カベルネ・ソービニョンアレクサンダー・ヴァレー　２００１」ところが、冷蔵庫で冷やしてあるらしく、冷たいボトルが出てきた。まあ、夏に常温でほったらかしよりはいいが。。。。料理も出てくるのが遅く、二人分ずつゆっくり出てきて、最後は、給仕人が「まだもらってない人いますか？」とかいいながら、客に聞く始末。炭火焼きは自分で焼くのだが、付けるものがないので、変だと思って聞いてみたら、ポン酢を出すのを忘れていた。カニが出てするので、焼くのかと思って、皆焼いてたら、食べ終わった頃に、それは茹でてあるので、そのままお食べ下さい・・・・片づけるときに客にこぼしたりするのは当たり前。最初に渡したクーポン券も、最後になって、「これは予約時じゃないと使えません」と言われ、そんなことはどこにも書いていない・・・・ここまでひどい店に入ったのも初めてのことで、しかも、これで値段が一人１万数千円。二度と来ないというより、お金を返して欲しいと思いました。あ、一つだけ、良いところを思い出しました。岩牡蠣が非常に美味しかった。日本に帰国してから食べた中では、最も美味しかったかも。でも、岩牡蠣のためにもう一度行きたいとは思いませんが。

2004.12.03

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超レアなシラーズ

をトップに載せました。取り急ぎ。

2004.11.30

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初心者向きの日本酒

久々にasku.comを眺めていたら、「翠露　中取り袋しずく　美山錦」の某氏のコメントに、これが初心者向けの日本酒だとあった。この日本酒、非常にフルーティで、大好きなのだが、米から来る甘味が割と強い。しかも、アルコール臭も熟成感もないので、いわゆる日本酒臭さというのが全くないのである。こういう日本酒に対して、初心者向きとか女性向きとか、そういう人たちが必ずいるものだ。日本酒の人気の無さが、熟成香とかアルコール臭とか、そういう古典的な日本酒の香りにあることを理解せず、フルーティな日本酒を初心者向けという意見がまかり通る限り、日本酒の将来は暗いと思う。

2004.11.21

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カベルネ・ソーヴィニョン　”CJ”　２００１／フィリップ・メルカ

今をときめくワインメーカーのフィリップ・メルカのオリジナルブランド。その分、価格設定がリーズナブルになっている。Vineyard 29、Aida Vineyard、Bryant Family Vineyard、Lail Vineyards、Quintessaなど、数多くのプレミアムワインは、彼の作品である。さて、その味わいは、ボルドーとは違い、熟したブドウの甘さがあって、それによって、香りにも広がりがある。かといって、大柄な味わいではなく、きちんと細かなニュアンスまで感じさせてくれる。上品さと甘さがバランス良く共存しているタイプで、とても美味しい。９３点フィリップ・メルカ　カベルネ・ソーヴィニョン　”CJ”　[2001]

2004.11.20

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「お勧めのスーパー・ラングドック／ルーション」追加

free pageに「お勧めのスーパー・ラングドック／ルーション」を追加しました。今まで、安ワインを大量供給していると思われていた地域ですが、最近、ビオを駆使して、ものすごいワインを生産するようになりました。今回は、自分がその表現力を持っていないので、コメントは書いていません。一つ言えることは、飲んでみると、非常に深遠なイメージがして、思わず引き込まれそうになることです。その位、どのワインも、凝縮感・濃厚さ・複雑さが兼ね備わっています。一度お試し下さい。

2004.11.17

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お勧めのレッド・スパークリング

フリーページに、「お勧めのレッド・スパークリング」を追加しました。今回は、オーストラリア編です。レッド・スパークリングは、フランス、イタリアでも作られていますが、オーストラリアのものが非常に個性的で美味しいです。一度おためし下さい。

2004.11.13

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「本日のお勧めワイン」更新・・・フィリポナ・クロ・デ・ゴワゼ

クロ・デ・ゴワゼは、数少ない単一畑のシャンパーニュ。一度飲んでみたいけど、値段が・・・・

2004.10.24

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ワインショップのＨＰとメルマガ

楽天でも、いくつかのワインショップのＨＰとかメルマガとかを見ていると、なんて「驚きの味わい」とか「幻のワイン」が多いのだろうって思ってしまうことがある。毎週毎週、幻のワインや入手困難なワインが数千円台で入荷するはずもないし、いくら沢山飲んだところで、１ヶ月に１度、ベスト３のワインが更新されるはずもない。しかし、最近、本当に、誇大広告気味のメルマガに辟易している。まるで、ワインの楽しみが驚きにあるかのようだ。見る限り、こういう店のワインはよく売れているようだ。しかし、実際にそれらの店からワインを買ったことがあるけれど、期待通りだったのは、数えるほどしかない。先日も、これが美味しくなければどれも美味しくないといわれるものを飲んだが、ちょっと首をかしげるような味わいだったった。良心的に販売しているワインショップより、こういうワインショップが売れるのは、ちょっと解せないけれど、僕自身は、お店が良心的で、ワインの保存がいいワインショップを選んでいる。

2004.10.23

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