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[ワイン（80点　うーん　飲んだけど・・）] カテゴリの記事

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• ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ド・プレソニエール 2005 / ジョセフ・ロティ　

  うーん・・・ショップの能書きを信用したのがまずかった。というか、信用はしてないんだけど。想像していた味わいと全く違っていただけで。いつもながらこのショップのコメントには、ある意味、KBとは違った意味で辟易するのだけど、なんで、あの味わいで、このコメントが出てくるのか全くわからない。そもそも、このブルゴーニュ、果実味はそんなに強くない。「洗練されたスタイル」と書かれているが、樽香が強すぎて、エレガントさのかけらもないし、透明感が感じられない。（他のショップのも読むと、これはインポーターの受け売りのようだ）しかも、樽にしては、香りが雑すぎるし、不衛生な香りが感じ取れる。ワインの状態が悪いわけではないのだが。「赤い花菫、薔薇、沈丁花、ハイビスカス、カシス、ブラックベリー、グリオット、プラムドライラズベリー、山査子、デーツ、赤身肉、炙った肉、レザー、鞣革、黒胡椒、香菜、丁子、杜松の実、甘草、ローズマリー、樽香、武夷岩茶、コーヒー、煙草、腐葉土、濡れ落ち葉、森の下草、湿った土、黒い土、ミネラル」食料品にしても、化粧品にしても、成分表示は成分の多い順に表記されているのだが、これは、ただ並べているだけで、ここから、あのワインの印象は全く得られない。自分なら、まず「不衛生な樽」と書くだろう。「ジュヴレ・シャンベルタンだと言ってブラインドで出されたら分からない」とも書かれているが、村名レベルには程遠い。確かに、方向性としては、シルヴィ・エモナンのジュブシャンに近いものがあるが、完成度が違いすぎるし、おそらく、樽のグレードも全然違うのだろう。ジュブシャンのテロワールは、全く感じられない。美味しくないかと言われると、そういうわけでもないが、飲んでいて楽しくない。こういうワインを絶賛するのは、ワインおたくの良くない性癖だと思う。ジョセフ・ロティ　ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・ド・プレソニエール[2005]750ml

  2008.09.06

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• レストランのワイン

  忘年会シーズンということもあり、どうしても外食が増える。先週と今日と、最近行ったレストランで注文したワインの状態が悪く、しかし、ブショネでもないので、突き返す訳にもいかず・・・・ワインを持ち込ませてもらうことが多いことと、ワインをきちんとしたセラーで保管しているレストランにしか入らないこともあって、注文するワインの状態をあまり気にしたことが無かったが、適当に入ったレストランだと、こうも状態が悪いのかと思い知らされる。先週注文したのは、フェラーリ　ブリュ　NV。市価３０００円のところ、お店では５０００円。熱が入っているのだろう、べっとりした、透明感の無い濃さがあって、味が平坦で、後口に苦味が残る。こういう透明感の無い濃さを、ワインの濃さと勘違いして、特に赤の場合、いつも状態の悪い方を好きだという人が時々いるが、まあ、それはそれで良いのかもしれないが、ワイン固有の味が好きなわけではないのだろうなと思う。逆に、うちのワイン会のワインを飲んで、ワインってこんなに透明なのかとか、味が柔らかいのかとか言って、ワインの状態について再認識する人もいるのだが。フェラーリ　ブリュットNV（泡・白）（リンクさせて頂いたショップは、レストランと何の関係もありません、念のため。）昨日は、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　1998／ファットリア・ディ・バルビ。市価５０００円のところ、９８００円。かなり熟成が進んでいて、味わいが平坦なのに、くぐもった香りと、イガイガした渋みが残る。前菜やパスタを食べていると、生臭味が強調される感じ。ところが、このくぐもった香りが、小鳩のソテーに合って、ちょっとびっくり。ジビエの濃厚さが、ワインの状態の悪さを消してしまったようである。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　[1998]／ファットリア・ディ・バルビ（リンクさせて頂いたショップは、レストランと何の関係もありません、念のため。）うーん・・・・こういうお店に、自分で入ることは無いのだろうが・・・来週も、２回外食があるが、１回は友人と持ち込みで食事、もう１回は自分のグループの忘年会なので、自分でお店を選んでいる。どちらも、美味しいワインが期待できて、とても楽しみ。

  2007.12.22

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• クレレット･ディ･ディー　2006 / グランド･コリーヌ

  最近、日本人の作るワインが増えたが、大岡氏の作るローヌワインは、その中でも最も有名なものの一つ。中でもル･カノンが自然派として有名だが、これは、ミュスカ系の葡萄で作ったスパークリング。香りが香水を思い出させ、味わいも香料を思い出させるくらい、人工的な味わい。安っぽいチリのヴィオニエとか、イタリアのラクリマ（ルッビアーノとか）のような感じ。泡があるだけまだ飲めるが、泡が弱くなったりすると、結構厳しい物がある。とても自然派のワインと思えないほど，香りがきつすぎる。個人的には、もうちょっと香りを抑えて、上品に作っても良いのではないかと思うが・・グランド・コリーヌAOCクレレット・ディ・ディー　2006

  2007.12.21

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• ブルゴーニュ”ペリエール” 2002/シモン・ビーズ

  シモン・ビーズのACブルゴーニュ2002。リアルワインガイドで、悶絶ACブルと言われ、入手が難しかったワインの最後の１本。確かに、当時はとても美味しかった。しかし、今では、既に飲み頃は過ぎている。枯れた感じはしないのだが、フルーティさは無くなり、余韻は全く無い。これがACブルの限界かも。リアルワインガイドでは、飲み頃は2006～2015と書かれていたが、とんでもない。以前、マニアンのニュイの時もそうだったが、書かれていた飲み頃が始まる前に、極めて美味しいワインになっていた（これは、他の方のブログでも確認済み）。リアルワインガイドの飲み頃は、どうも後ろに引っ張る傾向がある。それとも、あれだけ騒がれたパカレの2002がすでに飲み頃を過ぎていると言われているように、飲み頃なんて誰にもわからないのだろうか。もっとも、騒いでいたのはリアルワインガイドだけかもしれないが。シモン・ビーズブルゴーニュ”ペリエール”【2002】

  2007.08.18

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• セバスチャーニ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ソノマカウンティ　２００４　

  最近、適当な値段の美味しいカリカベにあたることが少なくなった。で、試してみたのがこれだが、やはりイマイチ。透明感があって、状態は悪くないが、如何せん、味わいが単調すぎる。ピクニックや大勢のパーティに持って行ったりして、気軽に飲めるタイプのワインであって、ワイン自体を楽しむのはちょっと難しい。「現地だと１０ドル台で買えるような、美味しけれど、単調なカベルネ」といったところか。●セバスチャーニ　カベルネソーヴィニヨン　ソノマカウンティ　2004　【このページ掲載品6本で...

  2007.05.10

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  モン・クール　２００４／ジャン＝ルイ・シャーヴ

  最近、ローヌをよく飲むが、これは１０００円台で十分・・・なのに、楽天最安値が２６００円で、１０００円高過ぎ。余韻が短く、凝縮感が足りない。スモーキーな香り、タバコや古い紅茶の香りが強くて、味わいはチョーキーで、痩せてる感じ。モン・クール　２００４／ジャン＝ルイ・シャーヴ同価格帯で、ヴァケラス　２００５／ビュルルも同時に飲んだが、こっちの方が、はるかにポテンシャルが高い。強さとふくよかさが、モン・クールとは段違い。今のところは、タンニンが強すぎて、飲み頃には程遠いが、数年後には、本当に楽しみなワイン。ヴァケラス　[2005]　（ビュルル）こういうのを雲泥万里というのだろうか・・・

  2007.03.23

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• シラー　エステイト　２００３／メルヴィル

  知り合いと食事に行くので、持っていったワインのうちの１本。でも、これはダメダメワイン。品のない甘さと、酸味が低く、透明感の無い味わい。エレガントさやフィネスなんて、全く感じられない。２杯目が辛く、４人でもボトル半分残ってしまった。まるでオーストラリアの１０００円台のシラーズで、CPが高いと騒がれているワインみたいな味わい。これだと、１０００円台じゃないと辛いかも。メルヴィルは、最近有名になってきたワインで、かなり期待していたが、ちょっとがっかり。これだと、ノヴィのほうがはるかに美味しい。メルヴィル　シラー　エステイト[2003]Melville Syrah Estateノヴィはこっち↓[2004]ノヴィー　シラー　ナパ・ヴァレーNovy Family Wines Napa Valley Syrah

  2007.02.24

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  キュベ・ガランス　２００３／シャトー・ド・ヴァルコンブ

  健康診断があるので、しばらくワインを控えていたら、仕事が忙しくて、健康診断に行けなくなってしまった。飲み控えは、一体なんだったんだろう・・・さて、ラベルがブルーなので、エチケットブルーと呼ばれているキュベ・ガランス。去年までは、非常に希少なワインだったが、今年は多量に入荷している。その希少な２００２vintageを飲んだ時は、シラーのスパイシーさ、グルナッシュの甘さがよくバランスして、南仏らしく、とても美味しいワインで、複数本買い足したが、２００３は、１本にとどめておいて良かった、と思うほどに出来が悪い。樽香が突出しており、飲む前から嫌な予感。飲んでみても、木の焦げた香り、煎ったカカオの香り、焦げた板のスープのようだ。売れ残っているのは、リピーターが無いせいかと勘ぐってしまう。南仏ワインには、２００３のほうが、圧倒的に美味しいワインもあり、どこでも難しい年だったのかと、ワイン生産者の苦労が忍ばれた。【今なら、全商品10倍ポイント！96時間限定！！】これが通称『エチケットブルー』CHド・ヴァル...

  2006.10.29

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  シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラヴォット　２００４／クロ・デュ・テュエ・ブッフ

  「下町のロマネ・コンティ」とか呼ばれているらしいティエリー・ピュズラのワイン。これは、自然派ワインの王道を行くようなワインで、香り、味ともに、よく言われるキノコ、鰹節、酵母の混じった癒し系ワイン。自然と名がつきながら、これを飲んでもブドウのお酒であることがわからない。むしろ、酵母の味とかがして、発酵飲料であることを感じさせる。それのどこが自然なのだろうか。ショップの売り方にも問題があると思うが、僕は全く評価しない。　cool便/シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラヴォット [2004] クロ・デュ・テュエ・ブッフ

  2006.04.23

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  コート・デュ・ヴァントゥー　２００４／マルティネル

  コート・デュ・ヴァントゥーは、マイナーなアペラシオンではあるが、最近注目のワインが一杯。でも、これは、期待はずれ。かなり高い香りは典型的なグルナッシュ。味わいは、そこから期待するほどに果実味が感じられない。スパイシーではあるが、余韻が短く、薄くはないが、凝縮感・密度感に欠ける。その割に透明感がなく、バランスも悪い。２０００円だと、三割くらい割高に感じる。【マルティネル】Cotes de Vantoux [2004]コート・デュ・ヴァントゥー

  2006.04.20

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  ブルゴーニュ　ラ・ヴィニェ　２００３／ブシャール・ペール・エ・フィス

  ２０００円以内のピノノワールを探していて、買ってみようと決めたACブルゴーニュ。ワイン王国28号の「究極のお手ごろワインを探せ!」で、5人のうち3人が5点満点、うち２人がベストワイン。全体でトップの成績だったようだ。ワイン王国に載っているから買った訳ではないが。で、飲んでみた。あ、これではダメでしょ。確かに土っぽさがあるが、汚れた土の臭い。凝縮感はなく、フラットで、典型的なＡＣブル。酸味も強くバランスも悪い。ショップにも言いたいが、こんなものを勧めないでほしい。ふとリアルワインガイドを見たら、１３号に載っているではないか。今飲んで８５点、ポテンシャル８５＋点。「味に芯がなく、フラット気味な酒質。」ま、そんなものだろう。全く同じ印象である。２０００円前後のＡＣブルで、シモン・ビーズ、ミッシェル・ノエラ、コシュ＝ビズワールこれらを超えるものがいまだに見つからない。[2003]　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　ラ・ヴィニェ　　750ml　（ブシャール・ペール・エ・フ...

  2006.04.03

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  ワラス　２００４／グレッツァー

  グレッツァーの上級ワインが美味しいのだが、しょっちゅう飲める値段ではないので、一番安い（２０００円強）のを買ってみた。一口飲んで・・・・うーん、これはダメ。甘いベリーの味でどぎつく装飾されている感じ。一日経つと、甘さが減ったが、今度は酸味が立って、バランスを崩している。安物の濃厚ワインの印象が拭いきれていない。グレッツァ-・ワラス　2004

  2006.04.01

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  おぞましい自然派ワイン・・・ラ・プランタニエ　ＮＶ／ドメーヌ・ド・ラ・オート・ボルヌ

  自然派ワインの大御所テュイリー=ピュズラの友人とされる若手生産者ヴァンサンのワイナリーであるオート・ボルヌのペティアンとして販売されているが、実は、テュイリー=ピュズラがオート・ボルヌに通い、ヴァンサンのところのブドウを使って作ったペティアンである。キャップシールをはがすと王冠が現れ、栓抜きで王冠を取ると、一応コルクが現れるのだが、コルクの上までワインが来ており、洪水状態。何のためにコルクが必要なのだろうと思ってしまった。おそらく、コルクをしたのだが、ワインがあふれてきてしまうので、後から王冠をはめたのでは？と勘ぐりたくなる。さて、このワイン、多量の澱があるという噂だが、抜栓する前は、一応底に沈んでいる。コルクを抜いた途端、泡が出て、澱を舞い上げるのだが、さらさらした澱ではない。なにか膜状の固まりなのである。その膜状の物体が泡とともにワインの中を舞っている。ただ、ショップのHPにも書かれているように、グラスに注ぐと、膜状の固まりは散ってしまって、グラスには入らない。しかし、ワインそのものは、かなり濁っている。さて、肝腎の味の方であるが、う～ん・・・・・・よくあるように腐っている訳ではないのだが、はっきり言って、美味しくない。炭酸水に、少量のアルコールを混ぜて、微かな旨味（甘みまでは行かない）と、自然派ワインの微かな香りと、微かな酵母臭を加えた感じ。味も香りも微かなせいで、とても辛口である。実はこのワイン、２６８のリキさんに先に贈って飲んでもらっていたのだ。ブログに感想が書かれているが、飲んでから読むと、本当にこの感想に納得がいくのである。興味本位で買ってみようと思われている方には、止めておくようお勧めする。ヴァン・ド・ターブル・ラ・プランタニエ [NV]　ドメーヌ・ド・ラ・オート・ボルヌ

  2006.03.04

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  ソルシエール　２００４／クロ・デ・フェ

  ２００３が値段からすると感動的に美味しかった、ソルシエールの２００４を飲んでみた。香りは、同じ路線。同じワインだということが、よくわかる。しかし・・・・・渋いし、辛いのである。要するに、２００３はブドウが熟したから、あの甘みをもった芳醇さがあったので、２００４だと、普通の南仏ワインになってしまっている。今まで飲んだ２００３のフランスワインは、どれも甘い。この甘さが、プラスと出るかマイナスと出るかで、こんなにも違うようだ。残っている２００３のソルシエールを買い占めたくなってくる。８４点ソルシエール　[2004]　クロ・デ・フェ

  2006.02.08

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  『アタウタ』DOリベラ・デル・ドゥエロ　２００２／ドミニオ・デ・アタウタ

  うーん・・・失敗だった。自然派ワインに傾倒しているいくつかのショップが余りに褒めていたので、買ってみたら、薄くてタンニンが渋いのに、余韻が短い。力強さ、濃縮感、密度感が、全くと言って良いほど希薄で、いろんな意味でバランスが悪い。通常のスペインワインとは、全く違うことは認めるが、こういう方向性で違っても、あまり意味がないような気がする。８０点ドミニオ・デ・アタウタ『アタウタ』DOリベラ・デル・ドゥエロ[2002]

  2006.01.14

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  カベルネ・ソービニョン　１９９７／コリソン

  １９９７のカリフォルニアはグレイト・ヴィンテージと呼ばれているが、１９９７のカベルネ・ソービニョンは、これで２連敗。前回は、なんと、ルビコン　１９９７であった。１年前にルビコンを飲んだとき、これは半年保たないかも、と思っていたら、先日ルビコンを飲んだとき、案の定、終わっていた。今回のコリソンも、うーん・・・・少なくとも、フレッシュな感じはしない。タンニンも果実味も少なくなっていて、寂しい感じ。素性が悪くないのがわかるだけに、惜しい！ですね。今後、カリフォルニアの９７を買うことはもう無いと思います。たぶん、９９以降になるでしょう。８３点コリソン・カベルネソーヴィニヨン[1997]

  2005.05.20

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  カヴァ・ロゼ・ブリュット　ＮＶ／ロジャー グラート

  知り合いの家にお呼ばれに行って、乾杯に出してもらったのがこれ。なんでも、某ＴＶ番組『人気者でいこう』で、ブラインドでドンペリに勝ったとか、以前から話には聞いていたけど、「あ、これかあ・・・」。色はロゼというより、血の赤、というと、表現が過激かな。いわゆるベリー系です。味は・・・・ここで解説するまでもないでしょう。いわゆるカヴァです。８２点ロジャー グラート カヴァ・ロゼ・ブリュット

  2005.05.03

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  シンメトリー　１９９９／ロドニー・ストロング

  毎ヴィンテージ、値崩れのするワインで、以前９７を飲んだことがあるが、味を忘れてしまったので、今度は９９を飲んでみた。うーん・・・樽香強すぎ。グラスに鼻を入れただけで、樽の甘ったるい香りがする。それを除けば、味は複雑さもあって悪くない。僕はちょっと苦手だけど、樽の香りのする、古典的なカリフォルニアワインの好きな方にはお勧めできる。８３点ロドニー・ストロング　シンメトリー・レッド・メリタージュ・アレキサンダー・ヴァレー[1999]7...

  2005.04.13

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  バッランコス・デ・ピザッラ　１９９９／ペガソ

  スペインのグルナッシュ。 10月まで収穫を待ち、収量は通常の半分以下の20hl/haと言われているが、その割りに、密度感に乏しい。抜栓したては、酸味が目立ったが、しばらくして落ち着いてくると、今度はアルコール感の高さが目立つ。一番の問題は、余韻が短いこと。タンニンの量が少なく、密度感や凝縮感は、アルコールの高さに頼っているところがあるので、そこを分離してしまうと、飲み込んだ後、何も口の中に残らない。８２点ペガソ　バッランコス・デ・ピザッラ [1999]Pegaso Barrancos de Pizarra

  2004.11.18

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  セグラ・ヴューダス・ブリュット・ヴィンテージ　１９９６

  スペインのカヴァ。カヴァというのは、ＣＰは良いので、今までも色々飲みましたが、どうしてもブドウのせいで独特の香りと味わいがあるのですけど、このスパークリングは比較的カヴァっぽくない方かも。スッキリして、デイリーには十分なスパークリングです。８４点セグラ・ヴューダス・ブリュット・ヴィンテージ[1998]

  2004.07.28

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  シャルドネ　ビエン・ナシド・ヴィンヤード　エステート　１９９９／ オー・ボン・クリマ

  典型的なカリフォルニアのシャルドネ。濃厚で、熟したトロピカルフルーツに、バニラっぽい樽の香りがのる。酸はあまり高くないが、ミネラルはそこそこ。後口に、ほんの少し苦みが残る。８３点実は、こういうワインを魚の卵と合わせることが多いです。今日もイクラ丼と飲みましたが、生臭さは全然感じません。オー・ボン・クリマシャルドネ ビエン・ナシド・ヴィンヤード エステート [1999]

  2004.07.19

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