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ゆきの食魔日記2007

ゆきの食魔日記2007

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最近の日課、、、、
朝起きたらお灸、、、、
昼、気が向けばお灸、、、、
夜、できる限りお灸、、、、
なんだかババァみたいだ、、、、(-。-) ホ゛ソッ

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ランチ
卵と葱の炒飯

lunch200712110.jpg

簡単に炒飯を作る。
今日はパラパラで美味しい炒飯ができました。

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一休み(BERGにて)
GUINNESS
鶏の軟骨揚げ
琥珀エビス

berg200709030.jpg berg200707251.jpg

師走の行事をいろいろと。
帰りはいつものように♪
帰るところだった業師を引き止め、一緒に飲む。

=====================================

夕飯
蓮根入りつくね
豆モヤシのナムル
ほうれん草の胡麻和え
御御御付(京あげ・豆腐・万能葱)
土鍋ごはん

dinner200712110.jpg

友達が蓮根の入ったつくねを作ったと聞き、
猛烈に食べたくなりました。
早速我流で作る。(笑)

dinner200712111.jpg

豚肉を包丁で叩いてミンチにし、
大きめに切った蓮根、万能葱、卵、塩、醤油、、、、
よぉ~~~くねって、丸めます。
フライパンで両面をよく焼いたら、蓋をして中まで火を通す。
出汁を投入し、味醂・酒・醤油などで味を整えたら、
水溶き片栗粉でとろみをつけてやります。
美味しそうに盛り付けたら出来上がり♪

簡単でかなり美味しい♪
蓮根の食感がたまらない一品でした。





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最終更新日  December 13, 2007 02:52:35 AM
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