子どもと手作り☆カステラ

昨日、ウルリカと一緒に作ったカステラです。 この間買った、『nina's』という雑誌に載っていたレシピで作りました。 森三中の村上さんの小麦粉レシピ。 なんだかカステラって、お土産のお菓子だと思い込んでたから、 自分で作れて面白かったです。 卵と、砂糖（大量！）と、はちみつで作るのですが、 ウルリカの持っている、『ぐりとぐら』でもカステラを作るお話があって、 前々からウルはカステラを作りたがってたので、一緒に作れて良かった（*^-^*) 作り方も、材料もシンプルだけど、ひたすらずーっと泡立てるのが大変なお菓子です！ ハンドミキサーがないと、相当重労働だと感じました。 味は、焼きたてはスポンジケーキみたい。 1日経つと、あの、カステラ独特の味になります！！ おいしかったー。 あっという間になくなってしまったので、 今度からは材料倍に増やしてたくさん作ろうっと！！