加油！台湾生活

夏休みはやっと第３週目に突入。
カレンダーを眺めては「まだ先は長い・・」とちょっとため息。

夏休みのお子さんがいらっしゃるご家庭で
頭を悩ますのはやっぱり食事ではないでしょうか？
我が家もご多分に漏れず、毎日四苦八苦しております。

暑い→食欲なし→作る気がしない→でも食べさせなければ・・・

そこで我が家の食卓に登場するのが「炸醤麺(ジャージャー麺）」
もちろんインスタントなので、本物とは全然違う味。
でもこれが食べると病みつきなのです。
我が家の小姐１号＆２号も大好きで、
食欲がなくても結構食べられます。

私とこの炸醤麺との出会いは、かなり以前。
ニュージーランドで貧乏生活をしていた頃、
友達の友達の台湾人が寮の狭いキッチンで
食べていたのです、この炸醤麺を。
何ともいえない香りに一口食べさせてもらったら
まー、なんと衝撃的な味。
塩と胡椒のあっさりとした味付けの多いニュージーランドの食事に
飽きていた私はすっかりとりこに。
すぐにパッケージを見せてもらって、
次の日にはチャイニーズ系のスーパーへ買いに行ったのでした。

この炸醤麺とはそれ以来のお付き合いです。
そしてついでにそれを教えてくれただんなとも・・（笑）