炸醤麺（ジャージャー麺）

夏休みはやっと第３週目に突入。 カレンダーを眺めては「まだ先は長い・・」とちょっとため息。 夏休みのお子さんがいらっしゃるご家庭で 頭を悩ますのはやっぱり食事ではないでしょうか？ 我が家もご多分に漏れず、毎日四苦八苦しております。 暑い→食欲なし→作る気がしない→でも食べさせなければ・・・ そこで我が家の食卓に登場するのが「炸醤麺(ジャージャー麺）」 もちろんインスタントなので、本物とは全然違う味。 でもこれが食べると病みつきなのです。 我が家の小姐１号＆２号も大好きで、 食欲がなくても結構食べられます。 私とこの炸醤麺との出会いは、かなり以前。 ニュージーランドで貧乏生活をしていた頃、 友達の友達の台湾人が寮の狭いキッチンで 食べていたのです、この炸醤麺を。 何ともいえない香りに一口食べさせてもらったら まー、なんと衝撃的な味。 塩と胡椒のあっさりとした味付けの多いニュージーランドの食事に 飽きていた私はすっかりとりこに。 すぐにパッケージを見せてもらって、 次の日にはチャイニーズ系のスーパーへ買いに行ったのでした。 この炸醤麺とはそれ以来のお付き合いです。 そしてついでにそれを教えてくれただんなとも・・（笑）